מתכונים חדשים

עוגת תפוחים

עוגת תפוחים

שמים בקערה את הקמח המנופה יחד עם החמאה הקרה חתוכה לחתיכות, עם הביצה והחלמון, ואז את הסוכר והוניל, קליפת התפוז, היוגורט, הקמח ואבקת האפייה.

ללוש את הבצק עד שהוא הומוגני לחלוטין, מקמחים אותו (אני שם עמילן), מכניסים אותו לקור עד שהמלית מוכנה.

שוטפים את התפוחים, מנקים אותם בעזרת קליפה ואז סוחטים מעט את המיץ.

מורחים שני דפי נייר אפייה מקומחים היטב בקמח ועמילן.

בתבנית מלבנית, משומנת בחמאה, מניחים את הדף בבסיס, ואז את התפוחים, מפזרים סוכר ווניל מעל, קינמון ומניחים מעל הדף השני. (אני עוזר לעצמי לדף הקלף)

דוקרים את הבצק במזלג ואופים את העוגה במשך 40 או 45 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.

אפשר לחתוך את העוגה חמה ... מפזרים אבקת סוכר ואוכלים בהתרגשות!



עוגת תפוחים - מתכון פשוט להפליא, אך טעים במיוחד מ -4 מרכיבים בלבד!

עוגת תפוחים. אין ספק שלכל עקרת בית יש מתכון כזה. הבצק רך, קליל ואוורירי מבפנים ופריך מבחוץ. בחר תפוחים לא קשים וחמצמצים.

מַרכִּיב:

אופן ההכנה:

1. שוברים את הביצים לקערה, מערבבים עם המיקסר במשך 3-5 דקות ומשלבים בהדרגה את הסוכר, ומגבירים את מהירות המיקסר. אתה צריך לקבל הרכב רך וקליל. היווצרות הקרום נובעת מהערבוב הארוך והשימוש בכמות מספקת של סוכר. אם התפוחים מתוקים, מוסיפים פחות סוכר. גם ללא הקרום העוגה נשארת טעימה לא פחות.

2. משלבים בהדרגה את הקמח ומערבבים במהירות בינונית עד לקבלת מרקם חלק.

3. מרפדים את התבנית (23 ס"מ) בנייר אפייה ומשמנים את הבסיס בחמאה.

4. מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לפרוסות דקות ישירות לצורה. אם אתה משתמש בתפוחים מעובדים מהחנות, הסר גם את הקליפה.

5. יוצקים את הבצק ומערבבים מעט, כך שיאפה היטב ואחיד.

6. אופים את העוגה בחום של 180 מעלות במשך 40-50 דקות, תלוי בגודל התבנית והתנור.

7. בצע את בדיקת הקיסם. אם פני העוגה שחומים והאמצע גולמי, מכסים אותה בנייר כסף ומחזירים לתנור (בדרך כלל העוגה מוכנה תוך 10 דקות).


עוגת תפוחים!

עוגת תפוחים! המתכון פשוט ומהיר מאוד. לעתים קרובות אנו מכינים אותו ואנחנו אוהבים שהוא מורכב ממעט בצק והרבה תפוחים. ניתן להוסיף קליפת לימון מגוררת בהרכבה: כך היא תהיה אפילו טעימה וטעימה יותר. הקפידו להכין את הקינוח הזה, לפנק את יקיריכם באפייה ביתית טעימה!

מַרכִּיב:

-2 כפיות אבקת אפייה

-כף סוכר חום ואבקת סוכר (לא חובה).

אופן ההכנה:

1. שמים בקערה עמוקה את הביצים, הסוכר והחמאה הרכה. מקציפים אותם עם המיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוסיפים את החלב, קורט מלח, סוכר וניל, קמח מנופה ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת בצק הומוגני, ללא גושים.

3. קולפים תפוחים וגבעולים. חותכים אותם לפרוסות.

4. מוסיפים לבצק את התפוחים הקצוצים. מערבבים היטב בעזרת מרית.

5. מעבירים את ההרכב שהתקבל לתבנית מלבנית (20 על 15 ס"מ), מרופדת בנייר אפייה. מורחים אותו באופן שווה. אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר אותו עם כף סוכר חום.

6. אופים את העוגה 35-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.

7. מניחים לו להתקרר. אם רוצים אפשר לפזר אבקת סוכר.


מתכון טורקי מבושל איטי עם חומץ בלסמי בסיר איטי 4.7L קרוק-פוט דיגיטלי על ידי המטבח של טאו

מתכון למרק בקר בסיר קוקר סיר 4.7L דיגיטלי מאת דיווה במטבח

מתכון לבישול עוף צלוי לבישול איטי בסיר 4.7L דיגיטלי לפי קריאות וטעמים

מתכון פטריות ברוטב חמאה ושום בסיר סיר סיר 4.7 ליטר דיגיטלי לפי קריאות וטעמים

מתכון קציצות עם תפוחים וחבושים בסיר סיר Slow Cooker 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

מתכון לקציצות חזיר לסיר סיר סיר 4.7L דיגיטלי מאת המטבח של Teo

מתכון minestrone the Cooker Pot Crock-Pot 4.7L Digital מאת המטבח של Teo

מתכון לקן צרעות במסעדת Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital מאת Teo's Kitchen


עוגת התפוחים "הבלתי נראית". זה פשוט נמס בפה שלך!

עוגת התפוחים דקה מאוד ובעלת מרקם שכבתי וקרמי. את המתכון שלה המציאו האחיות מרגריטה ואלריה סימילי, שפרסמו אותו בספרן "La buona cucina di casa".

הבצק כמעט בלתי נראה בעוגה המוכנה. תהיה לך תחושה שאתה אוכל קרם מעודן ומרופד בפירות, שפשוט נמס בפה. נעלם מיד מהצלחת!

אנו ממליצים על המעדן הזה לאוהבי קינוחים עם הרבה פירות ומעט בצק!

מַרכִּיב:

-70-80 גרם סוכר (התאם את הכמות לפי טעמך בהתאם למתיקות התפוחים)

אופן ההכנה:

1. לגלח את קליפת הלימון, ואז לסחוט את המיץ.

2. מקלפים תפוחים וגבעולים. חותכים אותם לפרוסות דקות (אפשר להשתמש במנדולינה).

3. מפזרים את התפוחים במיץ לימון כדי שלא יחמצנו. מיץ לימון גם משפר את טעם העוגה.

4. מקציפים את החמאה עם הסוכר. מוסיפים את הביצים, קליפת הלימון המגוררת וקורט מלח. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת תפוחה ולבנתית.

5. מוסיפים את החלב ומערבבים.

6. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה יחד עם אבקת האפייה. מערבבים את הבצק עם המיקסר.

7. יוצקים אותו על התפוחים ומערבבים בזהירות.

8. מעבירים את התפוחים המכוסים בבצק לתבנית עגולה, בקוטר 22 ס"מ, מרופדת בנייר אפייה. מניחים אותם בצורה יפה ואחידה.

9. אופים את העוגה כ- 45-55 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. בדוק שהוא מוכן על ידי בדיקת הקיסם: הוא חייב לצאת נקי מאמצע העוגה.

10. מניחים לעוגה להתקרר. לאחר מכן מניחים אותו על צלחת ומפזרים אבקת סוכר.

11. מגישים אותו ומגישים אותו.

אפשר להכין את העוגה ה"בלתי נראית "עם אגסים, נקטרינות או פירות קשים אחרים, אותם ניתן לחתוך לפרוסות מסודרות.


עוגת תפוחים!

עוגת תפוחים! המתכון מאוד פשוט ומהיר. לעתים קרובות אנו מכינים אותו ואנחנו אוהבים שהוא מורכב ממעט בצק והרבה תפוחים. ניתן להוסיף קליפת לימון מגוררת בהרכבה: כך היא תהיה אפילו טעימה וטעימה יותר. הקפידו להכין את הקינוח הזה, לפנק את יקיריכם באפייה ביתית טעימה!

מַרכִּיב:

-2 כפיות אבקת אפייה

-כף סוכר חום ואבקת סוכר (לא חובה).

אופן ההכנה:

1. שמים בקערה עמוקה את הביצים, הסוכר והחמאה הרכה. מקציפים אותם עם המיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוסיפים את החלב, קורט מלח, סוכר וניל, קמח מנופה ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת בצק הומוגני, ללא גושים.

3. קולפים תפוחים וגבעולים. חותכים אותם לפרוסות.

4. מוסיפים לבצק את התפוחים הקצוצים. מערבבים היטב בעזרת מרית.

5. מעבירים את ההרכב שהתקבל לתבנית מלבנית (20 על 15 ס"מ), מרופדת בנייר אפייה. מורחים אותו באופן שווה. אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר אותו עם כף סוכר חום.

6. אופים את העוגה 35-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.

7. מניחים לו להתקרר. אם רוצים אפשר לפזר אבקת סוכר.

8. מגישים אותו ומגישים אותו. זה מדהים!


תפוחים קלופים קצוצים דק בעזרת הסכין הכלכלית על קערה של מים קרים ומיץ לימון.

מקציפים היטב ביצים עם סוכר ומלח, מוסיפים חמאה מומסת ומצוננת, חלב, קמח עם אבקת אפייה וקינמון, קליפת לימון מגוררת, ולאחר ערבוב מוסיפים את התפוחים הסחוטים היטב.
ההרכב, מכיוון שהוא נראה כמו בצק פנקייק מעט עבה יותר ומכיוון שכל פרוסת תפוח חייבת להיות מכוסה בבצק, אין לנו ברירה אלא להשתמש בידיים.

אחרי שהכל מעורבב הופכים אותו לעוגה או לתבנית קטנה יותר משומנת בחמאה, מיישרים את המשטח ואופים 40 דקות בחום של 160 מעלות צלזיוס.

לאחר שהתקרר מוציאים אותו על צלחת, מפזרים אותו, חותכים אותו, מניחים אותו על הצלחת ומגישים אותו, תענוג!


איך מגישים ואיך שומרים על עוגת התפוחים המהירה

  • את העוגה הזו אפשר להגיש חם, מיד לאחר הוצאתה מהתנור, כשלצידה כדור גלידת וניל, שיימס בצורה טעימה.
  • אפשר להגיש אותו גם עם רוטב קרמל מלוח (ראו את המתכון כאן) או פשוט, פשוט אבקת סוכר.
  • עוגת התפוחים המהירה נשארת רכה ורעננה במשך יומיים, אם זה לוקח כל כך הרבה זמן. שמור אותו מכוסה בניילון נצמד כדי שלא יתייבש על פני השטח.

אם גם אתם אוהבים קינוחי תפוחים, הנה כמה מתכונים פשוטים וטעימים שלדעתי תרצו לנסות:


עוגת תפוחים!

עוגת תפוחים! המתכון מאוד פשוט ומהיר. לעתים קרובות אנו מכינים אותו ואנחנו אוהבים שהוא מורכב ממעט בצק והרבה תפוחים. אפשר להוסיף קליפת לימון מגוררת בהרכבו: כך הוא יהיה אפילו טעים וטעים יותר. הקפידו להכין את הקינוח הזה, לפנק את יקיריכם באפייה ביתית טעימה!

מַרכִּיב:

-2 כפיות אבקת אפייה

-כף סוכר חום ואבקת סוכר (לא חובה).

אופן ההכנה:

1. שמים בקערה עמוקה את הביצים, הסוכר והחמאה הרכה. מקציפים אותם עם המיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוסיפים את החלב, קורט מלח, סוכר וניל, קמח מנופה ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת בצק הומוגני, ללא גושים.

3. קולפים תפוחים וגבעולים. חותכים אותם לפרוסות.

4. מוסיפים לבצק את התפוחים הקצוצים. מערבבים היטב בעזרת מרית.

5. מעבירים את ההרכב שהתקבל לתבנית מלבנית (20 על 15 ס"מ), מרופדת בנייר אפייה. מורחים אותו באופן שווה. אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר אותו עם כף סוכר חום.

6. אופים את העוגה 35-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.

7. מניחים לו להתקרר. אם רוצים אפשר לפזר אבקת סוכר.


עוגת תפוחים!

עוגת תפוחים! המתכון פשוט ומהיר מאוד. לעתים קרובות אנו מכינים אותו ואנחנו אוהבים שהוא מורכב ממעט בצק והרבה תפוחים. ניתן להוסיף קליפת לימון מגוררת בהרכבה: כך היא תהיה אפילו טעימה וטעימה יותר. הקפידו להכין את הקינוח הזה, לפנק את יקיריכם באפייה ביתית טעימה!

מַרכִּיב:

-2 כפיות אבקת אפייה

-כף סוכר חום ואבקת סוכר (לא חובה).

אופן ההכנה:

1. שמים בקערה עמוקה את הביצים, הסוכר והחמאה הרכה. מקציפים אותם עם המיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוסיפים את החלב, קורט מלח, סוכר וניל, קמח מנופה ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת בצק הומוגני, ללא גושים.

3. קולפים תפוחים וגבעולים. חותכים אותם לפרוסות.

4. מוסיפים לבצק את התפוחים הקצוצים. מערבבים היטב בעזרת מרית.

5. מעבירים את ההרכב שהתקבל לתבנית מלבנית (20 על 15 ס"מ), מרופדת בנייר אפייה. מורחים אותו באופן שווה. אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר אותו עם כף סוכר חום.

6. אופים את העוגה 35-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.

7. מניחים לו להתקרר. אם רוצים אפשר לפזר אבקת סוכר.


  • 3 ביצים
  • 100 גרם חמאה
  • 200 גרם סוכר
  • 170 גרם קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 4 תפוחים קטנים
  • לקלף מלימון קטן
  • קינמון
  • קורט מלח
  • אבקת סוכר לקישוט

מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר, מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים אחרי כל אחת, ואז את קליפת הלימון, הקינמון, המלח והקמח מעורבבים עם אבקת האפייה. תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות.
שמנו את הרכב בצורה בקוטר 22 ס"מ, משומן בחמאה, מרופד בקמח ומניחים את האחרון ים מקולף וחותכים לפרוסות.

אופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.

נותנים לו להתקרר לגמרי, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.זו עוגה פשוטה, אבל טובה וטעימה מאוד. עבודה טובה ותיאבון טוב!

אם אתה מוצא את עצמך בטעם המתכונים בבלוג הזה, אני מחכה לך כל יום עמוד בפייסבוק. תוכלו למצוא שם מתכונים רבים שפורסמו, רעיונות חדשים ודיונים עם המתעניינים.

* ניתן גם להירשם ל- קבוצת מתכונים מכל הסוגים. שם תוכל להעלות את התמונות שלך עם מנות ניסויים מהבלוג הזה. נוכל לדון בתפריטים, מתכוני מזון ועוד. עם זאת, אני קורא לכם לפעול לפי כללי הקבוצה!

תוכלו לעקוב אחרינו גם באינסטגרם ובפינטרסט, עם אותו שם "מתכונים מכל הסוגים".


וִידֵאוֹ: Яблочный s Bakery -Apple תפוחים (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).