מתכונים לא שגרתיים

כיצד להרתיח ביצים קשה

כיצד להרתיח ביצים קשה

למד כיצד להרתיח ביצים קשה רק בשלושה שלבים פשוטים. ביצים קשות נהדרות להחזיק בידן במקרר לכל דבר, החל מסלטים וכריכי ביצה מאיו ועד חטיף מהיר תוך כדי תנועה.


1

מכינים את הביצים
מכניסים ביצים טריות לסיר וממלאים במים עד שהביצים מכוסות בסנטימטר של נוזל. השתמש בסיר בגודל מתאים למספר הביצים שאתה מבשל; אם יש לך יותר מדי מקום בסיר, הביצים עלולות להיסדק ביתר קלות.

2

מבשלים את הביצים
הניחו את התבנית על הכיריים והכניסו את החום כדי להביא את המים לרתיחה. ואז כבו את האש, הניחו את המכסה על התבנית ותנו לביצים לשבת במשך 14-17 דקות. ככל שהביצה גדולה יותר, כך זמן רב יותר.

3

תירגע
קליפות ביצים מגניבות קלות בהרבה מאלה! לאחר סיום הבישול, סננו את המים החמים והחליפו במים קרים. סדוק בעדינות את הביצים, ואז הניחו להן לשבת כשעה במחבת כך שהמים ייכנסו מתחת לקליפה. לאחר מכן החלקים יגלשו מיד!

לאחר קילוף הביצים, אכל אותן כחטיף חכם והשתמש בהן במתכונים. ביצים קשות וקלופות לא קלופות נשארות טריות במקרר עד 7 ימים.



צפו בסרטון: כלי לבישול ביצה קשה (סֶפּטֶמבֶּר 2021).