מתכונים חדשים

מתכון סאנגריה

מתכון סאנגריה

סאנגריה סאקה ויין אדום

תשכח מסאקטיניס, יש עוד שילוב של פירות וסאקה שכדאי לשקול לערבב לארוחת הערב הבאה שלך: סאק סאנגריה. הגישו את המשקה בכוחות עצמו, או יותר טוב, הציעו אותו יחד עם יין אדום ללא ספיגה.

רכיבים

  • 1 בקבוק בקבוק גדול
  • ¾ בקבוק של בקבוק 750 מ"ל וודקה מלפפון אורגני
  • ¼ בקבוק (750 מ"ל) סן ז'רמן
  • בקבוק קאווה אחד
  • שפריץ של ליקר ג'ינג'ר צרפתי דומיין דה קנטון
  • נתז יין צ'ויה
  • 4 אגסים אסייתיים, קלופים וקצוצים
  • 3 מלפפונים קלופים וקצוצים
  • 1 צרור ענבים ירוקים, ענבים פרוסים כל אחד לשניים
  • 1 קופסת ליצ'י עם מיץ

הוראות הגעה

בקערת הגשה גדולה או כד, שלבו את הסאקה, הוודקה, סן ז'רמן וקאווה. הוסף שפריץ של Domaine de Canton ויין צ'ויה.

מוסיפים לאגסים קצוצים, מלפפונים, ענבים ופחית הליצ'י עם מיץ לליקר. מערבבים, ואז יוצקים לכוסות מלאות בקרח להגשה.


איך להכין סנגריה עם יין אדום

סנגריה היא דבר לא פשוט בכל הנוגע למסיבות קוקטייל. זה & rsquos חגיגי, קל להכנה, ומתאים לקהל. למעשה, רי דראמונד אוהב להכין סנגריה לכל החגיגות, במיוחד בקיץ. כל מה שאתה צריך הוא קנקן של סנגריה כדי להפוך אותו למסיבה, & אומר rdquo רי. הכרת סנגריה פירושה שתמיד תהיה מוכן למפגש עם חברים ובין אם זה ומועדון ספרים, מפגש בריכה אחר הצהריים או ארוחת ערב בחצר האחורית. אם אתה חדש בסנגריה, הסנגריה האדומה הקלאסית הזו היא מקום מצוין להתחיל בו. הוא נראה קליל, מרענן וקיצי, אך החלק הטוב ביותר בסנגריה הוא שהוא יכול להתאמה אישית לחלוטין על סמך הזמן בשנה והעדפותיכם. Sangria הוא בעצם אגרוף יין שנעשה עם פירות. ניתן להשתמש ביין אדום, לבן או ורוד ואוקוט. זורקים את כל הפירות שאתם הכי אוהבים, הוסיפו שפריץ של ממתיק, או הניחו אותו עם סלצר לאריאציה תוססת. נסו סנגריית חורף עמוסת חמוציות לחג המולד או סנגריה אבטיח לרביעי ביולי.

מהו היין הטוב ביותר לסנגריה?

סנגריה מזוהה לעתים קרובות עם ספרד, כך שיין אדום ספרדי (כמו טמפרנילו או גרנאש) יהיה הגיוני ביותר כאן (אבל אתה יכול גם להשתמש במרלו או בוז'ולה). הדבר החשוב שצריך לשים לב אליו בעת בחירת היין האדום הטוב ביותר לסנגריה הוא שאתה לא רוצה משהו מתוק מדי. אתה מוסיף מיץ פירות ופירות טריים לקוקטייל, אז יש כבר הרבה מתיקות. אתה גם לא צריך לבחור כל דבר יקר מדי ולבחור יין זול שתהנה ממנו לבד. היין הטוב ביותר לסנגריה הוא כזה ש- rsquos בעל גוף קל עד בינוני, פירות קדימה ודלים בטאנינים (התרכובת שגורמת ליין לריר מריר).

איזה סוג של פירות משמש בסנגריה?

אחת הסיבות לכך שסנגריה היא קוקטייל כל כך מהנה היא שהיא גם מכינה חטיף נהדר! יש לך את היין ואת הפירות שלך בכוס אחת. סנגרייה יין אדומה זו משתמשת בכמה פירות קלאסיים (כמו תפוחים ותפוזים) המוסיפים ליין טעמים בהירים. לאחר מכן, בהתאם לזמן השנה, הוסיפו פירות עונתיים, כמו פירות יער טריים, אפרסקים או שזיפים בקיץ. מחפש טוויסט טרופי? מוסיפים נתחי מנגו או אננס. בלילות קרירים יותר, נסו סנגריה חורפית עם תפוזים, חמוציות או גרעיני רימון.

מהי הדרך הטובה ביותר להכין סנגריה אדומה?

סנגריה טובה מגיעה למי שמחכה. למרות שהמתכון הזה פשוט מאוד להכנה, הוא דורש מעט זמן וסבלנות. הניחו לסנגריה לספוג עם הפירות לפחות 8 שעות עד שהטעמים יתאחדו. אתה מבחין כי אין ממתיקים נוספים מלבד פירות ומיץ פירות במתכון זה. אנחנו אוהבים את המתיקות הטבעית שמוסיפים אננס ומיץ תפוזים לסנגריה (גם מיץ מנגו ורימון יעבוד יפה). אם אתה אוהב את הסנגריה שלך אפילו יותר מתוק, אתה יכול להוסיף סירופ פשוט, אגבה, דבש או אפילו סירופ מייפל לפי הטעם. לקבלת חיזוק נוסף של טעם (ואלכוהול), הוסיפו זריקת ליקר פירותי, כגון ברנדי, גרנד מרנייה או טריפל שניות, או השתמשו בכל משקה חריף שאתם אוהבים לשתות (בורבון, וודקה וכן הלאה).


מתכון סאנגריה

& בול 1 (750 מ"ל) בקבוקי בקבוק
ושור 6 כפות דבש
& בול פיסת ג'ינג'ר טרי בגודל 2 אינץ ', קלוף ופרוס דק
& גולש שור 1 גבעול לימון טרי, חצוי לאורכו ואז חתוך לחתיכות בגודל 3 עד 4 אינץ '(השתמש בכל הגבעול)
& לימון & פרק 12 לימון, פרוס דק 1 קלמנטינה קטנה או תפוז, פרוס דק
ושור 1 שזיף גדול או משמש, מגולענים וחתוכים לרצועות דקות (אופציונלי, אם לא בעונה)

בקנקן גדול, מערבבים את כל המרכיבים ומערבבים בעזרת כף, מועכים מעט מהפרי. מכסים ומקררים לפחות 12 שעות, או עד יומיים, כדי לתת לטעמים להתחתן לפני ההגשה.

מגישים על קרח, כולל חלק מהפרי בכל מנה. מכין כ -4 כוסות (6 עד 8 מנות).

מתוך "לגימות ואפליקציות-מתכונים קלאסיים ועכשוויים לקוקטיילים ומתאבנים" מאת קתי קייסי, באדיבות ספרי כרוניקל.


סאק סנגריה

סאקה סאנגריה נועז ופירותי עם מגע מתיקות בדיוק יחד עם המנגל הבא בחצר האחורית שלך. הוא מתכנס תוך דקות, כך שתוכלו להכין אותו בלילה שלפני או 5 דקות לפני המסיבה. אין צורך בהמתנה!

אז יש את המקום הסושי הזה במרכז העיר דנבר שיש בו את הסנגריה הזו שאני בעצם אובססיבית לגבי. זה המשקה הפירותי והמשופע הזה שיורד סופר חלק ואז מכה בך באזז נעים כמה דקות אחרי שאתה מלטש את הכוס הראשונה.

בכנות, עכשיו אני מעריץ גדול יותר של סאנגריית סאקה מאשר קוקטיילים סאקה או סאקה …. מְשׁוּלָב. אל שופט.

אני לא מעריץ גדול של משקאות פירותיים. יותר מדי מתיקות רק גורמת לי להרגיש נפוחה וחולה בסוף הכוס הראשונה, כך שבדרך כלל אני נרתע מהקוקטיילים והסנגריות המתוקות ביותר. הסנגריה הזו אמנם קצת מתוקה, אבל היא ברמה הנכונה, כך שהיא לא תגרום לך להיות חולה לאחר שהתמסרת לכוסות. זה מרענן וקיצי, שהם שני הדברים שאני משתוקק להם מאוד בקוקטיילים שלי כרגע (למרות סופת השלג האחרונה שהייתה לנו בדנבר … argh). אני צריך משהו שיאיר את סוף יום העבודה הארוך!

היו הרבה ימי עבודה ארוכים, במיוחד כשאני מתכוננת להמריא לווגאס בסוף החודש ועידת בלוגרי אוכל helllooooooo#8211! WOO HOO!

כמובן שנתק חופש כזה כשאני כעצמאי פירושו הרבה עבודת רגליים מבעוד מועד כדי לוודא שא) לא אפגר ו b) אל תצא ללא קורת גג וללא עבודה כאשר אני חוזר. אני חושב שהכנתי יותר אוכל בשבוע האחרון מאשר הכנתי בחודשיים האחרונים ביחד. זה מגעיל גבולי כי כל זה היה ממש דברים מפנקים אז סחבתי את התחת לחדר הכושר במשך שעות ארוכות ברצינות כדי להילחם בקלוריות. הייתי צריך גם להתחיל לתת אוכל באופן פעיל ולכן אני לא אוכל הכל.

עם זאת, מסירת הסנגריה של סאקה לא מתרחשת. זה היה הפרס שלי אחרי כמה שעות ארוכות בחדר הכושר ואני לא נותן לאף אחד לקחת את זה ממני. איך עוד יהיה לי מספיק מוטיבציה לדחוף כל הזמן אירובי, משקולות, שרירי בטן ועוד.


המתכון הטוב ביותר לסנגריה הנוצץ

מתכון הסנגריה הנוצץ הזה עשוי עם סאקה, יין שזיפים ואננס. יין השזיף ספוג בכל הטעמים והסאקה הנוצצת מעניקים לו את הבועות שהוא צריך. זה ממש טוב!

זהו ללא ספק מתכון הסנגריה הנוצץ הטוב ביותר אי פעם! סאנגריה לא? מה?! הידעתם שאתם יכולים להכין סנגריה באמצעות סאקה ויין שזיפים ?! הוא דומה לסנגריית היין המסורתית, אך במקום זאת משרים את הפירות ביין שזיפים (שהוא מתוק!) ואז מעליו אותו עם סאקה נוצצת!

הכנו את שלנו עם אננס ומלפפון וזה פשוט שילוב טעמים מושלם.

המיומנות היחידה שאתה צריך כדי להכין את החליטה הטעימה הזו היא לדעת לפרוס פירות אחרת, אין אפס בלאגן, טחינה, טלטול או דריכה וסתם צחקות. סאנגריה סאקה קלילה מאוד, פירותית וכל כך מרעננת!

איך להכין סאנגריה נוצצת

  • פורסים את האננס, המלפפון ופירות הים. אפשר גם להשתמש במנגו למתכון הזה.
  • מוסיפים את הפירות ויין השזיף לקנקן קטן ומניחים לו לשבת לספוג לפחות כמה שעות (או לילה!).
  • מעל עם סאקה נוצצת, מערבבים אותה ואז מגישים.

זה מאוד פשוט להכין סאקה נוצצת! החלק הקשה ביותר הוא למצוא חבר שימזג אותו עבורך כי זו אמונה טפלה ידועה שלעולם לא כדאי לך לשפוך למענך !!

עוד מתכוני סנגריה שתאהבו!

הודע לנו אם אתה עושה אותם על ידי השארת הערה וסקירה למטה!

אתה יכול גם לעקוב אחרינו ב- FACEBOOK, INSTAGRAM ו- PINTEREST כדי לראות מתכונים טעימים יותר, קוקטיילים, קינוחים ומסיבות!


יין לבן סנגריה

לסנגריה יש תקופות ארוכות ומעניינות עוד מימי הביניים. סביר להניח שסנגריה גדלה בפופולריות מכיוון שבאותו הזמן משקה מותסס, כמו יין, היה בטוח יותר לשתייה מאשר מים והיה מקובל לערבב את היין עם תבלינים ועשבי תיבול. גרסת הסנגריה שאנו שותים היום מגיעה מספרד שם נפוץ יותר להשתמש ביין אדום, אך גרסת יין לבן מציעה משקה קיצי מרענן יותר. במתכון הזה של סנגריה קלה ליין יש את כל הפירות האהובים עליכם (ואם לא, קדימה והוסיפו אותם!) וכדי להפוך את הדברים לטובים עוד יותר, הם נספגים קצת בגרנד מרנייה לפני שהם נכנסים לסנגריה. כַּד. אם תזדקק לנו, נהיה ליד הבריכה ולוגמים אלה עם סנגריית יין אדום ביד השנייה. 😉

עשה זאת מבעוד מועד.

סנגריה משתפר ככל שהוא יושב זמן רב יותר. תן לסנגריה זמן להתקרר במקרר לפני ההגשה והטעמים יתמזגו יחד. הסנגריה תהיה מתוקה וטעימה יותר. המתן כדי לסיים אותו עם סלצר עד שאתה מוכן להגיש.

הפוך זאת לשלך.

סנגריה זקוקה ל -5 דברים: יין, ליקר, פירות, ממתיק ומשהו מבעבע.

בחר את היין הלבן היבש האהוב עליך. אנחנו אוהבים ריזלינג, פינו גריגיו, מוסקטו וסוביניון בלאן.

אין צורך להוסיף ליקר, אך מומלץ מאוד. אנחנו אוהבים ליקר תפוזים כמו גרנד מרנייה או קוינטרו. ברנדי הוא גם תוספת נחמדה.

בחרו את כל הפירות האהובים עליכם! תפוחים, אפרסקים, פירות יער, מנגו, ענבים. כולם עובדים!

הוסף מעט ממתיק כדי לעזור לאזן את כל העניין. המתכון הבסיסי שלנו כולל סוכר, אבל אפשר להשתמש בדבש, מיץ פירות או אגבה.

מסיימים עם משקה מבעבע. אנחנו אוהבים סלצר, אבל סודה קלאב, ג'ינג'ר אייל, ספרייט או אפילו שמפניה הם כולם אופציות נהדרות!

לא יכולתם לקבל מספיק מהסנגריה הזו? אל תשכח להשאיר לנו הערה ולדרג אותה למטה!

הערת העורך: ההקדמה למתכון זה עודכנה ב- 14 במאי 2021 כדי לכלול מידע נוסף על המנה.


מתכון סאקה סנגריה

דנבר אנד רסקוס איזאקאיה דן מציעה טוויסט על מצרך קיץ, ומחליפה יין למען הסאקי#769 בסנגריה הפירותית שלהם.

1 & frac12 עוז. Junmai Ginjo sake ́ (Izakaya Den משתמש ב- Momokawa Diamond)
1 גרם קוניאק
& frac34 עוז. ליצ'י pur & eacutee
& frac12 עוז. מיץ ליים טרי
& frac14 עוז. סירופ פשוט (1: 1)
4 גלגלים כתומים
6 אוכמניות בשלות
כלים: בלבול, שייקר
זכוכית: קולינס
מקשטים: פרוסת אוכמניות ותפוז

מערבבים את התפוזים והפטל בשייקר. מערבבים את שאר המרכיבים עם קרח, מנערים עד לצינון, יוצקים לכוס קולינס ומקשטים.

Lychee pur & eacutee: תערובת 36 גרם. של ליצ'י משומר עם 22 גרם. של שניות משולשות. שאר הנותרים נשמרים במקרר כשבוע. לחלופין, השתמש ב- & frac12 oz. של סירופ ליצ'י מוכנה מראש ו -1 גרם עוז. של שניות משולשות.


מתכון סאנגריה - מתכונים

בסופי שבוע, אנו מנסים את מתכוני הקוקטיילים שאנו מפרסמים. זו עבודה קשה, אבל מישהו חייב לעשות זאת.

הקוקטייל של סוף השבוע האחרון היה גרסה מוגברת של סנגריה מבוססת סאקה ממסעדת קבוקי. סאקה, יין אורז יפני, מוחלף ביין האדום או הלבן בסנגריה בסגנון ספרדי (להלן ההיסטוריה של הסנגריה).

אבל זה לא הכל: המתכון הזה מוסיף סוצ'ו, רוח מזוקקת כמו וודקה, אבל עם הוכחה נמוכה בהרבה.

מעולם לא היינו במסעדת קבוקי. הם ממוקמים בדרום קליפורניה, פיניקס ולאס וגאס.

אך לאחר שעיינו בסושי החדשני בדף הפייסבוק שלהם, הכנסנו אותו לרשימת "חובה ללכת" [כשאתה באזור].

עד אז עיבדנו מתכון של סנגריה מ- Master Saké Sommé של קבוקי, Yuji Matsumoto.

סאקה סאנגריה של מאטסומוטו הוא מועדף מזמן במסעדה. זה התחיל כמשקה לזמן מוגבל בלבד, אך היה להיט כזה שהפך לעמוד התווך בתפריט.

מהו סאקה סנגריה?

המשקה מיוצר עם פירות העונה, סאקה, שוצ'ו וליקר ליצ'י, והמשק קל ומרענן - מתאים בדיוק לקיץ.

אם אתה לא רוצה לקנות סוצ'ו, השתמש בוודקה שיש לך-במיוחד וודקה בטעם פירות או וניל.

Kabuki Signature Saké Sangria (פירות טריים, סאקה, שוקו, אשכולית ומיץ חמוציות#038)

מתכון: KABUKI-STYLE SAKÉ SANGRIA

המתכון הזה הוא קירוב: לא קיבלנו את המתכון מקאבוקי.

עם זאת, מתכוני סנגריה הם מאוד תכליתי: אתה יכול להשתמש במרכיבים שונים בפרופורציות שונות.

רוצים אננס או מזנון? זרוק את זה פנימה!

רוצים יותר עסיסיות? מוסיפים חמוציות, אשכוליות, רימונים או כל מיץ שאתם אוהבים.

אין ליקר ליצ'י או ליקר פרחי סמבוק כמו סן ז'רמן (שטעמו הרבה יותר דמוי ליצ'י מאשר ליקר ליצ'י SOHO שניסינו)? השתמש בגרנד מרנייה.

תוספות/תחליפים נוספים: יין שזיפים, סירופ היביסקוס, פירות ים, ליצ'י טרי בעונה וכן הלאה.

מכיוון שזה קיץ, השתמשנו בפירות קיץ. בסתיו ובחורף נעבור לתפוחים, אגסים ותפוזים.

זמן הכנה 5 דקות, עירוי הוא 8 שעות או יותר. קבוקי מחדיר את הפירות למשך 72 שעות!

חומרים ל -5 קוקטיילים


הכנה

1. מוסיפים את הפרי לקנקן ומעליו ליקר, סאקה ושוצ'ו. מערבבים בעדינות, מכסים ומאפשרים לפרי להשרות במשך 8 שעות או יותר. (בקבוקי חדירה הסנגריה למשך 72 שעות!)

2. טועמים ומתקנים את הסוצ'ו והליקר לפי הצורך.

3. מקשטים כרצונכם ומגישים בכוס יין אדום.

מהו סוצ'ו?

סוצ'ו, גם כתיב שוצ'ו, הוא שפריץ דגנים ניטרלי כמו וודקה. אבל בחצי מהוכחת הוודקה, זהו פתרון מצוין לשמור על קהל פיכח, ארוך יותר.

לשוצ'ו יש 24% אחוז אלכוהול (כפול מתכולת האלכוהול כדי לקבל את ההוכחה), לעומת וודקה ב -40% וסאקה ב- 15%.

אם אתה משתמש בוודקה לעתים קרובות, אנו ממליצים בחום לנסות זאת. להלן מידע נוסף על סוצ'ו.


מהו קאבוקי?

קבוקי הוא סוג של תיאטרון יפני מסורתי שמקורו במאה ה -17, בתקופת אדו ביפן.

להקות תיאטרון לבושות בתלבושות מופקרות ובאיפור על טבעי, ופעלו סיפורי אהבה, קונפליקטים מוסריים ואירועים היסטוריים.

_____________________
*תודה לקבוקי וטעם ותפריט 038 התפריט על ההשראה.


18 מתכוני סנגריה מרעננים להפליא

בפעם הבאה אתה מרגיש כמוך צוֹרֶך כדי להיות בספרד, פשוט קח קנקן וכוס ושפוך לעצמך סנגריה! בסדר, אז זה לא בדיוק מדהים כמו טיול בפועל, אבל לפחות זה טעים. בנוסף, המשקה הפירותי הזה מושלם מכיוון שמזג האוויר החם נכנס והגוונות הטעמים הן אינסופיות. 18 מתכוני הסנגריה האלה בטוח יגרמו לך לצמא לעוד!

1. תות רוז& eacute Sangria

הסנגריה הזו בטעם הדרים ותותים טעימה לא פחות ממנה.

2. סנגריה קלאסית

אם אתה מתכוון להכין סנגריה משלך, עליך לשכלל את הקלאסיקה!

3. אוכמניות וודקה סנגריה

אוכמניות מושלמות לסנגריה וודקה מעניקה לה טוויסט מהנה.

4. Slushies אפרסק ודבש סנגריה

אם סנגריה מושלמת למזג אוויר חם, סנגריה בצורת רפה עדיפה אפילו יותר!

5. הדר מוסקטו סנגריה

הדר פחות או יותר כשזה מגיע לסנגריה, במיוחד כשהוא משולב עם יין מוסקטו איטלקי מתוק.

6. סיידר תפוחים

למה פשוט לשתות סיידר תפוחים כשאפשר להפוך אותו לסנגריה מרעננת? #שכל ישר

7. סנגריה לבנה

הסנגריה הלבנה והיפה הזו היא קלילה ומרעננת בערך כמו עם יין לבן ושפע של טעם הדר.

8. מלון סנגריה

הסנגריה הזו עמוסה בכל מיני מלונים, המעבירים אתכם מיד ליום קיץ יפהפה.

9. מוחיטו סאנגריה אננס

סנגריה מפעילה את המוחיטו שלו בגרסה טרופית זו של המשקה.

10. סנגריה ריבס תות

זה כמו לאכול פשטידה. עם יין לבן. וגם בועות. אז, אתה יודע, אפילו טוב יותר.

11. סנגריה תפוח אדום

תפוח אדום כל דבר גורם לך לרצות לצלול ממש פנימה וסנגריה אינה יוצאת דופן.

12. ארטיקים של קיווי סנגריה

מה יכול להיות טוב יותר מכוס סנגריה גבוהה ביום חם? ארטיק, כמובן!

13. תאנה סנגריה

הסנגריה הזו מלאה בכל מיני סוגים של טעם מנחם.

14. סנגריה תות

עונת התות בעיצומה. עדיף להשתמש בתותים האלה בתבונה. אתה יודע, כמו, במשקה אלכוהולי נוצץ.

15. קיץ סאנגריה

סנגריה נכנסת כדי לתת סאקה מהפך קליל ופירותי.

16. סאנגריה פירות מקסיקנית

אם אתה רוצה שהסנגריה שלך באמת תארוז אגרוף (כלומר יותר אלכוהול!), אז המתכון הזה הוא בשבילך. זה אולי נראה חמוד ויפה, אבל אל תטעו!

17. דובדבן סנגריה

הטעם המתוק והעשיר של הדובדבנים נמצא ממש בבית בכוס סנגריה.

18. סנגריה קרניטאס

ולבסוף, אם נמאס לך לשתות סנגריה (האם זה אפשרי בכלל?), פשוט תאכל אותה!

ג'יין מיינארד היא בלוגרית אוכל ב השבוע לארוחת ערב ובבל, סופר ומעצב, וחובב שוקולד לכל דבר.


4. מגישים מעל קרח, עם בועות

לא כל הסנגריות מוגזות - אבל לדעתי הן צריכות להיות כאלה. בועות גורמות להכל להרגיש חגיגי ומרענן יותר. כאשר אתה מוכן להגיש את הסנגריה שלך, הוסף כמה קוביות קרח וסלטר לקנקן, או מלא כל כוס בקוביות קרח, שופך מעט סנגריה מעל הקרח ומעליו סלצר. אם אתה רוצה מעט מתיקות עם הבועות שלך, השתמש בסודה לימון-ליים במקום הסלצר, או אפילו יין מבעבע מתוק, כמו פרוסקו דמי-שניות. אחרי הכל, זוהי סנגריה. הכל הולך.


צפו בסרטון: סנגריה תפוחים ודבש - קוקטייל מושלם וטעים לראש השנה או סתם לערב קייצי! איך לצנן משקה בלי למהול בקרח (יָנוּאָר 2022).