מתכונים חדשים

העסקה הכי טובה שאפשר לאכול בכל מדינה

העסקה הכי טובה שאפשר לאכול בכל מדינה

עצה אחת: בוא רעב

באדיבות Borgata Hotel Casino & Spa

יש משהו בעסקה או במזנון הכול שאתה יכול לאכול שגורם לנו להרגיש כמו בני מלוכה. אבל כמה עסקאות מה שאפשר לאכול טובות יותר מאחרות, ואלו הטובות ביותר.

מֵתוֹדוֹלוֹגִיָה

על מנת להרכיב את הרשימה, איתרנו מספר מבצעים אהובים על כל מה שאתה יכול לאכול מכל מדינה, ולאחר מכן שפטנו אותם על פי מבחר מזון, עיצוב, דירוגים באתרי ביקורות ורמת המוניטין המקומי. כמו כן, דאגנו שגם כשהעסקאות האלה יהיו יקרות יותר, הן שוות את המחיר. לא משנה סגנון האוכל המוגש, עסקאות הכל-כך-אפשר-כולן קיבלו מעמד אגדי. רק הקפד לעקוב אחר הכלל העיקרי: אל תתמלא בלחם.

אלבמה: מזנון ברניארד (סרלנד)

מזנון Barnyard/Yelp

במזנון הברניארד הפופולרי בסגנון דרום, בסרלנד, אלבמה, תוכלו למצוא יותר מ -40 הצעות משני ברים חמים, עם משהו חדש בכל ימות השבוע. תמיד יש עוף ודגים מטוגנים, גורים חמים, צלי סיר, מק וגבינה, פירה ותפוחים מסוכרים יחד עם מגוון רחב של בשרים, מרקים, פינוקים וירקות מטוגנים. יש גם הרבה מבצעים לסוף השבוע (כולל ממרח יום ראשון שנראה כמו שולחן חג ההודיה הדרומי הנהדר) וגם מזנון ארוחת הבוקר של סוף השבוע פופולרי. המחיר יוצא רק מעל 13 $.

אלסקה: גולד קריק סלמון אפייה (ג'ונאו)

Gold Creek סלמון אפייה/Yelp

מאז 1978, Gold Creek Salmon Bake מביאה מטיילים רעבים לאתר קמפינג בסלמון קריק. בנקודה זו בג'ונו, אלסקה, אנשים יכולים לחמם מזהב, לצלות מרשמלו, ליהנות מהשממה ולהשתתף במשתה של סלמון טרי שאפשר לאכול. הסלמון, שבמקרה הוא מזון שאתם בהחלט צריכים לנסות כשהוא באלסקה, צלוי על מדורת אלדרווד ומוגש עם עוף, מגוון מנות עוגות ועוגת אוכמניות לקינוח. ההרפתקה עולה 56 $ למבוגרים ו -42 $ לילדים ומוצעת מסוף אפריל עד תחילת אוקטובר.

אריזונה: מזנון סוסים נודדים (סקוטסדייל)

The Kahuna Big K./Yelp

ממוקם באתר הנופש Talking Stick בסקוטסדייל, אריזונה, מזנון הסוסים הנודד מציע מגוון עצום של מאכלים איטלקיים, אסייתיים, מקסיקניים, ים תיכוניים ואמריקאים. יש תחנת גילוף, פיצה בתנור לבנים, ממרח קינוחים, בראנץ 'ביום ראשון של שמפניה, ארוחת צלעות מעולה בימי רביעי ורגלי סרטן קינג ללא הגבלה בלילות שישי ושבת. באתר הנופש ניתן למצוא גם את Orange Sky, אחת המסעדות הטובות ביותר לאירועים מיוחדים באמריקה.

ארקנסו: החנות והמסעדה של בראון (בנטון)

החנות והמסעדה הכפרית המהנה והקיטשית של בראון היא נקודת ציון של בנטון, ארקנסו. החנות הכפרית מוכרת טפי ומעל 30 סוגים של שוקולדים בעבודת יד, ומעמידים אותה בקנה אחד עם חנויות השוקולד הטובות ביותר באמריקה. אבל המזנון הוא זה שהציב את המקום הזה על המפה. זה 100 מטר של בישול כפרי מהבית. עוף אפוי, עוף מטוגן, שפמנון מטוגן, צלי סיר, עוף וכופתאות, שרימפס שאוכלים, גורים חמים, מק וגבינה, פודינג בננות ... הכל כאן, הכל אפשר, וזה יהיה החזיר לך רק 11.95 $ לכל היותר.

קליפורניה: היי ג'אנג צ'ון (לוס אנג'לס)

יהיה לך קשה למצוא עסקה טובה ככל האפשר בקליפורניה מאשר מה שמוצע ב- Hae Jang Chon, הממוקם בקוריאטאון של לוס אנג'לס. במקום הברביקיו הקוריאני הזה תוכלו לבחור מתוך מבחר של 30 אפשרויות תפריט הכוללות חזה, צלע קצרה, בולוגי ובטן חזיר כמו גם פירות ים, ירקות ואפילו בשר בקר, שתוכלו לבשל בעצמכם על גרילי אבן קוריאנים על השולחן. בצד מוצעים מרק, סלט, אורז מטוגן קימצ'י ופנקייק. החג עולה 27.99 $ לארוחת צהריים ו -29.99 $ לארוחת ערב.

קולורדו: לוס קאבוס השני (דנבר)

The Denver spot Los Cabos II מביא מטבח פרואני אותנטי לקולורדו, ומזנון ארוחת הצהריים, המוגש בימי חול בין השעות 11: 00-14: 00. ובימי ראשון בין השעות 11: 00-17: 00, הוא הטוב ביותר במדינה. ההיצע המדויק משתנה באופן קבוע, אך מצפה לקלאסיקות פרואניות כמו מרק דגים, ארוז קאלדו, מולים ותבשיל בקר ואג'י דה גלינה - עוף ותפוחי אדמה מגורדים ברוטב שמנת.

קונטיקט: אוורגרין במלון Simsbury Inn (Simsbury)

אוורגרין בסימסבורי, קונטיקט, נמצאת בתוך מלון מרהיב בשם Simsbury Inn, ומזנון הבראנץ 'שלו ביום ראשון מדהים. Crêpes suzette, וופלים וחביתות בלגיות לפי הזמנה, סינטה ותרנגול הודו, לובסטר מק וגבינה, סלמון מקרום שומשום, סקאלופיני עגל, ביצים עלומות עם סטייק בגריל, ומגוון עצום של קינוחים בין הרבה התמחויות מתחלפות אחרות. שלך ללקיחה.

דלאוור: דירפילד (ניוארק)

בראנץ 'של יום ראשון המוגש בניוארק, דלאוור, מועדון הגולף ובאתר החתונות הדירפילד הפופולרי הוא לא פחות ממרהיב. מסעדת בראנץ 'זו, המוצעת מסוף אוקטובר עד תחילת מאי, כוללת תחנת פירות ים שבה לא תרצו לפספס את עוגות הסרטן ואת הצדפות רוקפלר. מעבר לרכיכות, יש ביצים לפי הזמנה בנדיקט, תחנת גילוף, בשר חזיר, ירכי עוף צלויים, מרקים, סלטים, בייגל ומאפי ארוחת בוקר. אל תוותרו גם על קיר הסופגניות וממרח הקינוחים הענק.

פלורידה: המעגל (פאלם ביץ ')

Breakers פאלם ביץ 'היה אחד מהיעדים היוקרתיים המובילים במדינה מאז נבנה בפאלם ביץ', פלורידה, בשנת 1926. לא חסרות אפשרויות סעודה מרהיבות במלון הזה ששווה בהחלט את ההשקעה, אבל הקפד להכות את זה ארוחת הבראנץ 'של יום ראשון בחדר האוכל המפואר והמפואר של המעגל, הכוללת נופים של האוקיינוס, תקרות ציור בגובה 30 מטר וציורי קיר סגלגלים המתארים נופים מתקופת הרנסנס. סרטנים, סושי, קוויאר, דגים טריים, צלעות טלה, ציר בקר מגולף, חביתות, גבינות, פטה ויותר מ -30 קינוחים אפשר לקחת, עם נבל מטייל משולחן לשולחן לאתחול. בוא רעב וזה יהיה שווה את ההוצאה (המשמעותית) של $ 125 לאדם.

ג'ורג'יה: נורי נורי (אטלנטה)

הנורי נורי באטלנטה מביא לגאורגיה מבחר עצום של סושי ככל שתוכל לאכול ומנות יפניות ופיוז'ן אחרות. יחד עם יותר מ -15 סוגים של סושי ניגירי וכמעט 30 לחמניות יצירתיות, הסועדים יכולים לפנק את עצמם במגוון מנות הכוללות טטאקי בקר, רגלי סרטן שלג, צלעות קצרות בקר, גיוזה, יאקיטורי, צדפות לבנות, אטריות יאקיסובה ומגוון ענק. של קינוחים החל מעוגת גבינה שוקולד ועד גלידת תה ירוק. המחיר נע בין 18.25 $ ל 33.95 $.

הוואי: 100 מפרשים (הונולולו)

100 Sails היא מסעדת המזנון הטובה ביותר בהונולולו, המציעה חמישה מזנונים שונים בסך הכל: ארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב, ארוחת צהריים הוואי בשבת ובראנץ 'של יום ראשון, במחירים שנעים בין 35 $ ל -62 $. קפצו לארוחת צהריים בשבת ותתקלו במשתה הוואי הכולל חזיר קאלואה, חזיר לאו לאו, אורז עוף ארוך והאופיה. בתפריט ארוחת הערב, חפשו סלמון של לומי-לומי, פוק, עוף קרום מקדמיה, שרימפס קלף ואכלו ויין אדום מבושל.

איידהו: מזנון גדול בסין (בויז)

הולך חזק במשך כמעט 20 שנה, אהוב בויז, איידהו, המכון הגדול במכון המזנון סין מגיש קלאסיקות סיניות ויפניות, יותר מ -200 פריטים בסך הכל. יחד עם מגוון רחב של מנות סיניות-אמריקאיות (והרבה דים סאם), המסעדה מתהדרת גם בגריל היבאצ'י ובבר סושי, אשר בקלות יהיה שווה את מחיר הכניסה בלבד: 8.50 $ לארוחת צהריים ו -11.75 $ לארוחת ערב.

אילינוי: Warsaw Inn Buffet European Buffet (לינווד)

יותר מ -60 פריטים תוצרת בית נמצאים בתפריט ב- Warsaw Inn בלינווד, אילינוי, שכפי שהשם עשוי לרמוז, הוא סוטה פולנית רבה. נקניקיה פולנית טרייה, כרוב כבוש, כרוב ממולא, לביבות תפוחי אדמה (אחת הדרכים הטובות ביותר לבשל תפוחי אדמה), גבינות ותפוחי תפוחים ומגוון פירוגי מצטרפים למנות לילה הכוללות ברווז צלוי, צלעות חזיר לחם וצלי חזיר צלוי.

אינדיאנה: המסע (אינדיאנפוליס)

לא תמיד המסע הוא היעד, אבל המועדף הזה באינדיאנפוליס הוא למעשה א עָצוּם יַעַד. כאן תוכלו למצוא סושי כפי יכולתך, פירות ים ומנות בהשראה אסייתית טרייה. האורחים יכולים ליהנות מעשרות מאקי, גנקאנמאקי, ניגארי, טמאקי וסשימי. יש גם מבחר עצום של מנות חמות וקרות, כולל צלעות חזיר ברביקיו, סרטן כחול ברוטב צדפות, טריאקי דג חרב על האש, טטאקי בקר, רגלי סרטן שלג וסלט אטריות בוטנים קרות.

איווה: אמריקנה (דה מוין)

אמריקנה מושכת קהל בדה מוין, איווה, במהלך השבוע בגלל הסטייקים הכוכבים שלה, הצלחות המשותפות וכיכר הבשר עטופה בייקון, אבל היא באמת זורחת בסופי שבוע, כשהיא חושפת את מזנון בראנץ 'בומפש. יותר מ -40 פריטים זמינים, כולל כל מנות ארוחת הבוקר האיקוניות, תחנת גבינה בגריל, בר פירה, תחנת טאקו לארוחת בוקר, המון טעימות וקינוחים ומריסים מימוזה ללא תחתית. יש גם הרבה פריטים ללא גלוטן.

קנזס: סינזטי (פארק אוברלנד)

Cinzetti's מתגאה במשתה איטלקי מסוג "כל מה שאתה יכול לאכול", במחיר שבין 11.49 $ ל -16.89 $. יותר מ -55 מנות מוגשות משמונה תחנות, ובולטות כוללות לזניה בולונז, קלמרי, צ'קצ'אטור עוף, מרק מינסטרה ושש פיצות שונות שיש למעלה עם מה שתמצאו ברשתות הפיצות הטובות ביותר באמריקה.

קנטקי: קפה ג'יי גרהם (לואיוויל)

מלון בראון האלגנטי של לואיוויל מפורסם בזכות המותרות הנצחיות שלו והעובדה שזה היה מקום הולדתו של קנטקי הוט בראון, אחד הכריכים הטובים ביותר באמריקה. בית הקפה החם והמזמין של ג'יי גרהאם הוא המקום הטוב ביותר בעיר לנסות את הכריך המפורסם הזה עם הפנים הפתוחות, ומזנון הבראנץ 'שלו, בעלות של 32 $, ראוי גם לביקור בפני עצמו. המזנון כולל תחנת גילוף, תחנת חביתה, גבינות ושמרים, ביסקוויטים ורוטב, בשרים לארוחת בוקר, מאפים טריים ומבצעים מתחלפים.

לואיזיאנה: דוקי צ'ייס (ניו אורלינס)

Dooky Chase של ניו אורלינס היא מסעדת לואיזיאנה מובהקת מאז 1941. בימים שלישי עד שישי, הצוות מגיש ארוחת צהריים אגדית. זה משתנה מדי יום, אבל אתה יכול לצפות למצוא מנות קלאסיות מניו אורלינס כמו שעועית אדומה ואורז, נקניקיות חמות, שפמנון מטוגן, ירקות קולארד, תבלינים, כיכר בשר ושעועית ירוקה וחלק מהעוף המטוגן הטוב ביותר באמריקה.

מיין: Harraseeket Inn (נמל חופשי)

Harraseeket Inn הוא מוסד חופשי, מיין, ויש בו שתי מסעדות, הטברנה Broad Arrow וחדר האוכל Main Harvest, ששתיהן מציעות מזנונים מרהיבים. בכל יום חוץ מיום ראשון, הטברנה מגישה ארוחת צהריים של 24.95 דולר למרקים תוצרת בית, סלטים, סטייק קולב משופשף ועוגות סרטנים, כמו גם מגוון מנות אחרות. בימי ראשון, חדר האוכל מארח את בראנץ 'יום ראשון שלו בעלות של 49.95 $, הכולל מנות כמו צלעת פריים אורגנית מקומית עם דמי-גלאס, אוסוקו בוקו חזיר עם פולנטה וחצי לובסטרים מיין מאודים, אחד הדברים הטובים ביותר לאכול באמריקה.

מרילנד: בית הסרטנים של הופר (מערב אושן סיטי)

אושן סיטי, מרילנד, יעד בית הסרטן של הופר פתוח רק לעונת הקיץ, ובעוד שמנות פירות הים המקומיות שלו תמיד ראויות לשבח, חגיגת הסרטן הכל-אפשרית היא שבאמת מעלה אותה. תמורת 45 $, תתייחסו למערכה בלתי נגמרת של סרטנים מאודים מתובלים בבית, שרימפס מאודים, עוף מטוגן, תירס על הגל ושמים גורים. כשמדובר בבקתות פירות ים נהדרות, זה לא נהיה הרבה יותר טוב מזה.

מסצ'וסטס: דריל'ס קורנר בר ומטבח (בוסטון)

הבר והמטבח של דריל'ס קורנר הנינוח של בוסטון מגיש כמה ממנות הנשמה הטובות ביותר באמריקה. הוא ידוע בעיקר בבראנץ הג'אז הכל-כך אפשר לאכול, המוגש בימי ראשון בין השעות 10: 00-15: 00. עבור $ 24.95 למבוגרים ו $ 16.95 לילדים 6-12. הסועדים יכולים להתענג על עוף מטוגן, צלעות ברביקיו, אורז ושעועית, ירקות קולארד, מק וגבינה, ביצים מקושקשות, וופלים, בשר חזיר ועוד מגוון מנות מתחלפות שבועיות.

מישיגן: חדר האוכל הראשי של המלון (האי מקינאק)

מלון הגרנד של האי מאקינאק הוא אחד המלונות המפורסמים והמקסימים ביותר באמריקה ומהווה מקום אידיאלי לארוחת צהריים ארוכה במישיגן. בעודם משקיפים על אחת המרפסות הארוכות ביותר בעולם, המבקרים יכולים ליהנות ממשתה צהריים יומית הכוללת סלטים טריים, גבינות, פירות טריים, מבחר של פירות ים מתחלפים ובשרים קלויים לאט וקינוחים ביתיים. אורחי מלון מבוגר משלמים 35 $; שאינם אורחים משלמים 51.50 $.

מינסוטה: מסעדת מזנון ומסעדה (מלרוז וסארטל)

מסעדת Cornerstone Buffet & Restaurant היא מסעדה ביתית המגישה מנות אמריקאיות קלאסיות בחדר אוכל נוח ומשפחתי, ובכל יום בשבוע היא מציעה מזנון נושא אחר. יום שני הוא עוף, יום שלישי הוא אוכל נחמה (כולל המומחיות האזורית האהובה הזו, טאטר טוט חם), רביעי הוא אגפים ואוכל איטלקי, חמישי הוא מזנון גרמני מסורתי, יום שישי הוא גלישת דשא, שבת היא ברביקיו ויום ראשון הוא הבנייה שלכם. טאקו ופאג'יטות משל עצמם. יש גם מזנון ארוחת בוקר ושבת בראנץ 'של יום ראשון עם כל מועדוני הבראנץ' הקלאסיים האהובים.

מיסיסיפי: מזנון הארמון (בילוקסי)

ממוקם בתוך קזינו פאלאס בבילוקסי, מיסיסיפי, מזנון פאלאס מציע כל מה שתרצו במזנון קזינו ועוד. צלעות פריים, סטייקים בגריל מושלם, עוף מטוגן, שפמנון, שרימפס מבושל טרי, סרטנים ממולאים, גורים שקטים, ברביקיו מונגולי ומגוון עצום של סלטים וקינוחים. זה מתחיל ב -14 $ לארוחת צהריים בימי חול ומסתיים ב -26 $ בלילות שישי ושבת, כאשר רגלי סרטן מצטרפות למסיבה.

מיזורי: מסעדת PeachTree (קנזס סיטי)

תוכלו למצוא שפע של אוכל נשמה קלאסי ב- PeachTree בקנזס סיטי, מיזורי. ההיצע האינדיבידואלי משתנה מעט בהתבסס על היום בשבוע, אך צפוי כיכר בשר, צלעות חזיר חנוקות, עוף אפוי ומטוגן, עצמות, מקרוני וגבינה, דגים מטוגנים וצלעות ברביקיו. אל תוותרו על סנדלר האפרסק לקינוח.

מונטנה: מרק וכאלה (בילינגס)

MonksBearcub G./Yelp

מרק וכאלה טוען שהוא בר המרקים והסלטים הראשון והיחיד בבלינגס, מונטנה. אכן תמצאו הרבה מזנונים וסלטים על המזנון, יחד עם כל מקלות הלחם שאתם רוצים. יותר מ -60 רכיבי סלט מוצעים, כמו גם חמישה מרקים מרהיבים - חמין תפוחי אדמה אפוי, צ'אודר צדפות ניו אינגלנד, צ'ילי, בזיליקום עגבניות שמנת ואטריות עוף - ושניים המתחלפים מדי יום.

נברסקה: המזנון האיטלקי הגדול של ולנטינו (מיקומים שונים)

קתרין י./עזרה

ולנטינו'ס, הממוקמת ברחבי נברסקה, מציעה 75 מנות אישיות, המוגשות משמונה תחנות נפרדות, כולן עם נטייה איטלקית-אמריקאית. קלאסיקות איטלקיות כמו לזניה אפויה ופרמז'ן קציצה, פיתולי לחם שום טרי ושש פסטות שונות זמינים תמיד יחד עם מבחר עצום של קינוחים. ובגלל למה לא, יש גם עוף מטוגן עם כל התיקונים.

נבדה: מזנון בקצ'אנל, ארמון הקיסר (לאס וגאס)

התמונה באדיבות ארמון קיסר

מזנון הבצ'אנאל של קיסרס פאלאס בלאס וגאס מצויד בתשע תחנות בישול המציעות מאות הצעות יומיות וכ -15 מבצעים יומיים. רוזמרין כפולה, צלעות חילוף מעושנות, צלעות פריים, רגלי סרטן, כבש, דים סאם, פו, לביבות קטיפה אדומה, וואגיו מעושן, קינוחים לפי הזמנה ... ישנם פלאים בכל פינה במזנון זה. המחיר נע בין 39.99 $ לבראנץ 'בימי חול ל -64.99 $ לארוחת ערב, עם שדרוגים הכוללים בירה, יין ומימוזה ללא הגבלה - מה שהופך אותו לאחת מעסקאות הבראנץ' הטובות ביותר ללא תחתית.

ניו המפשייר: היציקה (מנצ'סטר)

בית היציקה החווה לשולחן במנצ'סטר, ניו המפשייר, מציע בראנץ 'ראשון מרהיב ויוקרתי בהחלט. המבחר עצמו משתנה מדי שבוע, אך צפו להיצע הכולל חביתות לפי הזמנה, ביצים מקושקשות, בשרים לארוחת בוקר, מאפים תוצרת בית, סופגניות, טוסט צרפתי, וופלים, צדפות מקומיות, סלמון מעושן, מרקים עונתיים ותחנת גילוף. זה עולה 29 $ למבוגר.

ניו ג'רזי: מזנון הבורגטה, הבורגטה (אטלנטיק סיטי)

באדיבות Borgata Hotel Casino & Spa

כמעט כל מלון-קזינו באטלנטיק סיטי, ניו ג'רזי, מתגאה במזנון, אבל זה שבבורגטה עשוי להיות הטוב ביותר. זה במחיר סביר - במחיר של 34.95 $ בארוחת הערב - ובאמת יש משהו לכולם, כולל פיצה, עוף מטוגן, מגוון רחב של התמחויות אסייתיות, צלעות פריים, רכיכות טריות ושרימפס מטוגנים. זהו סוג המקום שבו תרצה להקים חנות ולעולם לא לעזוב.

ניו מקסיקו: קפה עגבניות (אלבוקרקי)

בית הקפה Tomato, שנמצא באלבוקרקי המקומי בניו מקסיקו, אהוב מאז 1993, מציע מגוון רחב של קלאסיקות מסורתיות איטלקיות-אמריקאיות. בר סלטים טרי, כמה סוגים של מרקים, פיצות, פסטה או פולנטה לבחירתכם מתוך שישה רטבים, כדורי בשר, רביולי ותוספות קלאסיות, כולם זמינים תמורת 9.99 $ בלבד לארוחת צהריים ו -11.99 $ לארוחת ערב.

ניו יורק: בקו (ניו יורק)

בקו במרכז מנהטן נמצאת שם למעלה עם המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר באמריקה, ו"סינפוניה די פסטה "שלה, הזמינה במחיר של 20.95 $ בארוחת הצהריים ו -25.95 $ בארוחת הערב, היא אחת העסקאות הטובות ביותר בעיר. ישנן שלוש פסטות יומיות שונות, והאורחים יכולים לאכול כמה שהם רוצים, עם סלט קיסר ומגוון ירקות על הגריל במרינדה ואנטיפסטי של פירות ים בצד.

צפון קרוליינה: מזנון קייסי (ווילמינגטון)

מזנון קייסי הוא מזנון אהוב וילמינגטון שבצפון קרוליינה האהוב ומלא עד אפס מקום עם קלאסיקות של אוכל נשמה. תוכלו למצוא חזיר ברביקיו נקודתי, עוף מטוגן ואפוי, שפמנון, חיטה, צ'יטלין, מק וגבינה, רגליים של חזירים ושלל תוספות וקינוחים. המקום הזה הוא אייקון דרומי אמיתי, המגיש המון מנות דרומיות ששאר העולם צריך לנסות.

צפון דקוטה: מעבר להודו (פארגו)

מאז 2005, מעבר לשפים של הודו מקבל תבלינים ומרכיבים אחרים מהודו ומשתמש בבשר חלאל כדי ליצור אוכל הודי משובח שיש בו את המסעדות ההודיות הטובות ביותר באמריקה. כל יום למעט יום שני, הצוות מגיש תפריט צהריים הזמין מ -11: 00 עד 14:30, וזה שפע של התמחויות הודיות.

אוהיו: המטבח של גברת יודר (הר הופ)

המטבח של גברת יודר ממוקם בהר הופ, בושם בלב מדינת האמיש של אוהיו. כאן תוכלו ליהנות מבישול ביתי מסורתי של אמיש כמו עוף מטוגן, סיד אגם מטוגן, צלי סיר, סינטה קצוצה ו"סטייק חתונה "מסורתי של אמיש, קציצה של בשר טחון מתובל. יש גם הרבה צדדים, מרקים, סלטים וקינוחים להסתובב בהם, כולל תשע פשטידות שונות.

אוקלהומה: הר האוורסט מאכלים (אדמונד)

הר האוורסט מטבח מביא מטבח נפאלי והודי אותנטי לאדמונד, אוקלהומה. הדרך הטובה ביותר לחוות את התפריט היא לטעום את מבחר המזנון שלו, הזמינים עד השעה 15:00. פולאו, טיקה מסאלה, נאן, סמוסות, פקורות, סלטים ופודינג אורז הם נציגים טובים של מה שמוצע.

אורגון: Abhiruchi (Beaverton)

מזנונים הודיים הם תמיד דרך מצוינת לטעום את המטבח של המדינה, אך רובם מציעים רק קומץ פריטים. זה לא המקרה באבהירוצ'י בביוורטון, אורגון. 25 פריטים מלאים מוצעים לארוחת צהריים בימים שלישי עד ראשון. הפריטים המדויקים המוצעים מסתובבים מדי יום, אך הקפד לנסות את המומחיות בבית, ירקות saag paneer.

פנסילבניה: Shady Maple Smorgasbord (East Earl)

המזנון הארוך ביותר במחוז לנקסטר של פנסילבניה (השעון בגובה 200 רגל), מתאפיין שאדי במזרח ארל ומתגאה במבחר עצום של מאכלים מהמטבח ההולנדי של פנסילבניה שהוכנו במומחיות. מזנון ארוחת בוקר מגיע לכל ההערות הנכונות - הקפד לנסות את הגירוד - אבל המזנון באמת מתעורר לחיים בארוחות הצהריים והערב, כאשר 46 פריטי סלטים, שמונה לחמים תוצרת בית, חמישה מרקים, שש גבינות, שמונה בשרים, 14 ירקות, שמונה פשטידות, שש עוגות ובר השמש הן רק ההתחלה.

רוד איילנד: הנורדי (צ'רלסטאון)

לובסטר הוא אחד המאכלים שאתה בהחלט צריך לאכול בצפון מזרח, והנורדי בצ'רלסטאון, רוד איילנד, שומר על הלובסטרים המאודים מגיעים, ומצטרפים אליהם למזנון סרטן אלסקה, צדפות עטופות בייקון, סרטנים מאודים, סקמפי שרימפס, צדפות מקומיות טריות, צ'אודר צדפות ניו אינגלנד, ביסק לובסטר, מק וגבינה מלובסטר, פילה מיניון, צלעות פריים ועוד. המחיר עשוי להיות גבוה ב -106 דולר לאדם, אך עם קצת תכנון תוכלו להשיג בקלות יותר משווי הכסף שלכם.

דרום קרוליינה: מסעדת מאכלי הים של קפטן ג'ורג '(מירטל ביץ')

קפטן ג'ורג'ס מציע סעודת פירות ים טריים מרהיבה בחוף מירטל, דרום קרוליינה. רגלי סרטן שלג, שרימפס מאודים וצדפות, מולים, סרטן, מאהי מושחר, צדפות רוקפלר, צדפות ממולאות, סרטן שטן ומרק סרטנים הם רק קומץ ממנות פירות הים בסגנון דרום. זה עולה 20 $ לילדים מתחת לגיל 12 ו- 38 $ למבוגרים.

דרום דקוטה: גורמה של סאנה (מפלי סיו)

מפלי סיו, דרום דקוטה, הוא המקום האחרון בו הייתם מצפים למצוא את אחת המסעדות הטובות ביותר לטבע באמריקה, אבל גורמה של סאנה היא אחת מהן. העסקה הטובה ביותר כאן היא מזנון לארוחת ערב בערב שישי וארוחת צהריים של שבת. ההיצע משתנה, אך צפו למנות הכוללות רטטוי, קדרה תפוחי אדמה ופטריות ופילגור בולגור ועגבניות. אוכלי כל ייהנו מפריטים כמו טאש שיש עוף וקופטה בקר.

טנסי: חנות הקאנטרי הישנה של ברוק שאו (ג'קסון)

חנות הקאנטרי הישנה של ברוק שאו/Yelp

המזנון בחנות ה"שרוקית "הישנה של ברוק שאו מגישה מבחר עצום של מועדפים כפריים, כמו חזיר קאנטרי, שכמובן שייך לכל שולחן ארוחת בוקר דרומי. לארוחת ערב, יש עוף מטוגן, שפמנון מטוגן והרתחה של קאנטרי לואו עם ירקות לפת, שעועית לבנה, הומיני ומאק וגבינה בצד ופודינג בננה לקינוח.

טקסס: ארוחות בסגנון המשפחה של אלן (סוויטווטר)

הארוחות הצנועות והבלתי צנועות של אלן בעיר סוויטווטר, טקסס, עושות עסקים מאז שנות החמישים ומאז לא השתנו הרבה. שלם כשתגיע, תתיישב ליד שולחן משותף ותתכבד בחגיגה בסגנון משפחתי עם כמה מהעוף המטוגן הטוב ביותר באמריקה, קציצת בשר ומגוון צדדים כולל סלט תפוחי אדמה, במיה ובטטה, עם סנדלר אפרסק לקינוח.

יוטה: מסעדת הגג (סולט לייק סיטי)

The Roof, המשקיף על כיכר הטמפל במרכז העיר סולט לייק סיטי, היא מסעדה משובחת המגישה גם מזנון ארוחת ערב מרהיב ביוטה. ריב פריים, סטייק עם רוטב פלפל, עוף קריאולי, גבינה, שרקוט, קוקטייל שרימפס, צדדים ופסטות עונתיות ומגוון רחב של קינוחים זמינים תמורת 46 $.

ורמונט: מסעדת הסטייקים של ג'יי מורגן (מונפלייה)

ממוקם בתוך מלון קפיטול פלאזה במונפלייה, ורמונט, מסעדת הסטייקים ג'יי מורגן היא מסעדת סטייקים מהשורה הראשונה המציעה ארוחת בראנץ 'אפית. וופלים וחביתות מיוצרים לפי הזמנה והצעות אחרות כוללות מאפים טריים, חשיש קורנביף, חזיר בורבון מייפל ונקניקיית מייפל ורמונט. מימוזה או מיץ תפוזים כלולים במחיר, והוא עולה 18 $ בלבד למבוגרים.

וירג'יניה: מיצ'י טברנה (שרלוטסוויל)

Michie Tavern היא אחת המסעדות ההיסטוריות ביותר באמריקה, והיא יכולה להתחקות אחר שורשי שרלוטסוויל, וירג'יניה, למאה ה -18. המסעדה פתוחה מדי יום מהשעה 11:30 עד 15:00, כאשר מוצע מזנון עשיר של מנות דרום קלאסיות. המנות כוללות עוף מטוגן דרומי, בשר חזיר מעושן, אפונה שחורה עם עין כבש, לחם תירס, עוגיות ומרק ירקות.

וושינגטון: Salty's on Alki Beach (סיאטל)

ממוקם על המים בסיאטל, Salty's on Alki Beach מגיש מזנון מהמם עמוס עד אפס מקום עם פירות ים מקומיים טריים וקלאסיקות בשעות הבוקר. רגלי הסרטן של מדינת וושינגטון, דגנים, קלפים ואוכלים, חמין של פירות ים, אדים, לוקס פלדה וצדפות על חצי הקליפה הם כולם מאכלי ים שחייבים. הם מתווספים על ידי מנות בראנץ 'קלאסיות, כמו גם מזרקות שוקולד וקרמל עם הרבה כוסות לקינוח ובר מרי מדמם. מבוגרים משלמים 59.99 $ בשבתות ו -64.99 $ בימי ראשון.

וושינגטון הבירה: עונות

בסופר-לוקס Four Seasons ג'ורג'טאון ניתן למצוא את מסעדת "עונות", שבה המובילים והשייקים של D.C. מתחככים באנשים קבועים בחיפוש אחר מזנון הבראנץ 'הטוב ביותר בעיר. הסועדים יכולים להתעמק במנות ארוחת בוקר מסורתיות כמו חביתות מושלמות לפי הזמנה, כמו גם תפוחי אדמה מתובלים באולד ביי, עוגות סרטן מרילנד וסלט לובסטר.

וירג'יניה המערבית: קווינט (ניו מרטינסוויל)

קווינט הצנוע והמשכנה במרכז העיר ניו מרטינסוויל, מערב וירג'יניה, מאכיל את התושבים המקומיים באיכות גבוהה מאז שנות העשרים. יחד עם תפריט מלא של מנות קלאסיות, המסעדה מציעה גם מזנון יומי הכולל מאכלי נוחות מגרדים כמו קציצה, לזניה, קילבסה, דגים מטוגנים, כלבי צ'ילי, צלעות חזיר, עוף מטוגן, מק וגבינות ומבחר רחב של פשטידות לקינוח.

ויסקונסין: מזנון סטייקים בצפון קאנטרי (לה קרוס)

מזנון הסטייקים הצפוני קאנטרי הוא שם מרגש, והיעד הזה של לה קרוס, ויסקונסין, מממש את הפוטנציאל שלו. מסעדת האכילה שפתוחה פתוחה מדי יום עד השעה 21:00 ומציעה סטייקים של סינטה, המבורגרים ועוף בגריל, המוגשים עם תפוחי אדמה אפויים, חשיש או צ'יפס תוצרת בית. יש גם מזנון חם עם מבצעים מתחלפים, פירה ורוטב, מרק תוצרת בית, סלט ועוד. לקינוח, תהנו מארבע גלידות יומיות ומערך ממתקים אחרים. המחיר? רק 11.70 $ למבוגרים.

וויומינג: בר ג'צ'אקווגון (וילסון)

ארוחת הבוקר הממוקמת בחוות בר J בג'קסון הול, וויומינג, מתחילה בארוחת הערב של בר ג'יי צ'אקווגון בשעה 19:00. על הנקודה כאשר פעמון ארוחת הערב מצלצל, כמובן. האורחים יכולים לפנק את עצמם בארוחת הכל לפי מבחר בשר ברביקיו, חזה עוף ללא עצמות, משולבת בקר ועוף, צלעות חזיר ברביקיו או עוף צלוי בגריל 12 גרם יחד עם תפוחי אדמה אפויים, ביסקוויטים אינסופיים , שעועית, רסק תפוחים, עוגת תבלינים, קפה ולימונדה בעודם מבדרים על ידי בר ג'יי רנגלרס. המחיר נע בין 26 ל -39 דולר, אבל ביקור בבר ג'י הוא לא רק ארוחה, זו חוויה, וזוהי מלכודת תיירים שאפילו המקומיים אוהבים.

עוד מהארוחה היומית:

המסעדה הטובה ביותר לארוחת בוקר בכל מדינה

101 המסעדות הפופולריות הטובות ביותר באמריקה

101 מנות המסעדות האיקוניות ביותר באמריקה

המסעדה הטובה ביותר לאירועים מיוחדים בכל מדינה

המסעדה המקסיקנית הטובה ביותר בכל מדינה


המסעדות הקלאסיות הטובות ביותר בכל מדינה

השנה, אנו מחדשים את נדרינו עם מוסדות בית הספר הישן הטובים ביותר באמריקה.

ככל שהרכיבות הולכות, 20 השנים האחרונות כמעט כולן. ריגושים, דליפות, פיתולים, סיבובים, הכל במהירות מסנוורת — אל תשימי לב לאותם התהפוכות הפוכות שהם לא הזהירו אותך לגבי והנה אנחנו כאן, רק מדברים על האוכל. אתה יכול לרדת מנסיעות, אבל נראה כי זו לא רוצה להסתיים, כאשר עיר אחרי עיר ברחבי ארצות הברית מגדילה את תרבויות המסעדות בהתאמה כל כך מהר, זה כמעט מסחרר, גם אם אנחנו עדיין נרגשים מאוד למה & #x2019s הבא.

גולשים ממגמה למגמה, כאן היום, הלכנו מחר מהר ככל שאנו נכנסים למשהו, כמעט ונגמרנו. זה די הרבה זמן שזה היה הרגיל שלנו, חזרה לפחות אל המיתון הגדול, וכמעט לתחילת המאה. עם שחר של עשור חדש, אנחנו עדיין מסתכלים קדימה, אבל הפעם גם שואלים, בשקט כל כך, בצורה הכי נחמדה שיש: מה אם נאט את הדקה וננשום כמה עמוקות? מה אם ניקח קצת זמן להעריך את מה שכבר יש כאן?

לאחר החלק הטוב יותר של שלוש שנים לנסוע 50 המדינות (ומעבר להן) במשך אוכל ויין, מתגנב אל הנקודות החמות החדשות, מציץ לעתיד בכל מקום מלוס אנג'לס לקולומבוס ועד טמפה, אוכל כריכים מפורסמים באינסטגרם, עומד בתור לארוחות הטאקו הכי חמות בפורטלנד ולוגם יותר מדי אספרסו בודד, אני מוצא את הקסם שלי גדל בעבר.

אחרי הכל, לא המצאנו מסעדות בשנת 2009. היו מנות מעוררות FOMO הרבה לפני שהמדיה החברתית מסרה אותן ברחבי העולם, אנשים תכננו חופשות רק כדי לאכול (האם אתה אפילו בניו אורלינס?), ובאמריקה היו שפים מפורסמים ותכניות בישול שחייבים לראות, כשהיה בעיקר PBS עושה את ההרמה הכבדה. ואנחנו עדיין כל כך בני מזל שיש לנו כל כך הרבה מהמסעדות האלה, ואפילו כמה מהשפים, איתנו עדיין, מהתקופה הזו מזמן — בואו נגיד, בשביל למתוח קו, הכל נכון סביב המילניום, הולך אחורה.

בשנים האחרונות, במסעדות האלה הכנתי כמה מהזיכרונות הייחודיים והמשמחים ביותר מהמסעות שלי אחרי מרץ חמש אחר הצהריים במסעדת Tadich Grill בסן פרנסיסקו, אחת המסעדות הוותיקות ביותר במדינה. ארוחות בוקר בבארני גריינגראס המוכנה למצלמות בניו יורק לילה מאוחר בחדר הקינוחים בטמפה ובית הבציר המדהים של ברן ומסעדת מסעדת המבורגר המושלמת אצל העובד בן ה -101 והאישה המאושר באינדיאנפוליס. . זה הדברים שאני רוצה יותר מהם בשנת 2020, אלה החוויות שישארו איתי לנצח לאורך זמן אחרי ששכחתי את בית הקפה האחרון של כל היום בסילבר לייק, אולם האוכל החדש והלוהט ביותר בשיקגו, או זה במקום אחד, אי שם בברוקלין, כולם ידברו עליו בחצי השנה הקרובה לפני שהם ממשיכים הלאה.

הסקר של כמעט 17,000 מילים כולל כ -250 מסעדות שונות, מאלסקה הרחוקה ביותר ועד דרום פלורידה שטופת השמש. הוא מייצג ניסיון לבחון כל טביעת אצבע ייחודית של כל מדינה על הדבר העצום והמגוון להפליא שאנו מכנים אוכל אמריקאי. אני אסיר תודה על ניסיון של 20 פלוס שנותן לטייל ברחבי הארץ במשימה שאפשר להסתמך עליה, ואני אסיר תודה אפילו יותר לעמיתים שלי ב- Food & amp Wine, בעבר ובהווה, על כך שהם סיפקו לרבים סימן כיוון, במיוחד דרך הקטלוג האחורי שלנו של הזכייניות הטובות ביותר לשפים הטובים והמסעדות הטובות ביותר, לצד אינספור מאמרים עלילתיים. בסופו של דבר, תחשוב על המדריך הזה כמפת דרכים, אם היא מעט מחוספסת, כאילו היא מצוירת על גב מפית, שנועדה לריצה בזיכרון שלך, או לדחוף אותך לעבר הערכה רבה יותר של המורשת הקולינרית המשותפת שלנו. תהנה שם בחוץ ובוודאי.


המסעדות הקלאסיות הטובות ביותר בכל מדינה

השנה, אנו מחדשים את נדרינו עם מוסדות בית הספר הישן הטובים ביותר באמריקה.

ככל שהרכיבות הולכות, 20 השנים האחרונות כמעט כולן. ריגושים, דליפות, פיתולים, סיבובים, הכל במהירות מסנוורת — אל תשימי לב לאותם התהפוכות הפוכות שהם לא הזהירו אותך לגבי והנה אנחנו כאן, רק מדברים על האוכל. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.


The Best Classic Restaurants in Every State

This year, we&rsquore renewing our vows with America&rsquos finest old-school institutions.

As rides go, the last 20 years have pretty much had it all. Thrills, spills, twists, turns, all at blinding speed—never mind those few flips upside down they didn’t warn you about𠅊nd here we are, just talking about the food. You can get off rides, but this one doesn’t seem to want to end, with city after city across the United States growing their respective restaurant cultures so quickly, it’s almost dizzying, even if we’re still terribly excited for what’s next.

Surfing from trend to trend, here today, gone tomorrow𠅊s fast as we’re into something, we’re almost over it. For quite some time, this has been our normal, going back at least to the Great Recession, and nearly to the beginning of the century. At the dawn of a new decade, we’re still looking ahead, but this time, also asking, ever so quietly, in the nicest possible way: What if we slow down for a minute and take a few deep breaths? What if we took some time to appreciate what’s already here?

After the better part of three years traveling the 50 states (and beyond) for Food & Wine, sneaking into the new hotspots, glimpsing the future everywhere from Los Angeles to Columbus to Tampa, eating Instagram-famous sandwiches, lining up for the hottest breakfast tacos in Portland, and sipping too many single-estate espressos, I find my fascination with the past growing.

We didn’t invent restaurants in 2009, after all. There were FOMO-provoking dishes long before social media had them traveling around the world, people planned vacations just to eat (do you even New Orleans?), and America had celebrity chefs and must-see cooking shows, back when it was mostly PBS doing the heavy lifting. And we are still so fortunate, truly, to have so many of those restaurants, and even some of the chefs, with us still, from that long-ago era—let us say, for the sake of drawing a line, everything from right around the millennium, going backward.

In recent years, it is at these restaurants that I have made some of the most unique, most joyful memories from my travels—martinis after five o𠆜lock at San Francisco’s Tadich Grill, one of the oldest restaurants in the country smoked sturgeon breakfasts at the camera-ready Barney Greengrass in New York a late night in the dessert room at Tampa’s thrillingly vintage Bern’s Steak House the perfect smash burger at the 101-year-old, woman-powered Workingman’s Friend in Indianapolis. This is the stuff that I want more of in 2020, these are the experiences that will stick with me forever—long after I’ve forgotten about the latest all-day cafe in Silver Lake, the hottest new food hall in Chicago, or that one place, somewhere in Brooklyn, everyone will be talking about for the next six months before moving on.

This nearly 17,000-word survey features roughly 250 different restaurants, from furthest Alaska to sunny South Florida. It represents an attempt at examining each state’s unique fingerprint on this vast, remarkably diverse thing that we call American food. I’m grateful to have 20-plus years of experience traveling around the country on assignment to draw on, and I’m even more grateful to my colleagues at Food & Wine, past and present, for providing many a directional sign, particularly through our back catalog of the annual Best New Chefs and Best New Restaurants franchises, alongside countless feature articles. Ultimately, think of this guide as a road map, if a little rough, like it were drawn on the back of a napkin, designed to jog your memory, or to push you toward a greater appreciation of our shared culinary heritage. Have fun out there—I sure did.