מתכונים חדשים

מאפינס עם הרבה מתכון שוקולד

מאפינס עם הרבה מתכון שוקולד

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • עוגה
  • מיני עוגות
  • מאפינס
  • מאפינס שוקולד
  • מאפינס שוקולד צ'יפס

שוקולד, שוקולד, ועוד שוקולד במאפינס אלה לאוהבי השוקולד. אלה קלים, מהירים וטעימים, והם ממש חמים.

היה הראשון לעשות את זה!

רכיביםלהכנה: 12 מאפינס

  • 250 גרם קמח רגיל
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 קורט מלח
  • 2 ביצים
  • 130 גרם סוכר
  • 70 גרם חמאה מומסת
  • 150 מ"ל חלב
  • 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
  • 100 גרם שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן תוך: 30 דקות

  1. מחממים תנור ל 180 מעלות / גז 4. משמנים תבנית מאפינס.
  2. בקערה נוספת טורפים יחד את הביצים, הסוכר, החמאה המומסת והחלב; ואז מערבבים פנימה את תערובת הקמח. מערבבים פנימה את הקקאו ואת השוקולד צ'יפס. ממלאים את תבניות המאפינס עד 2/3 מהתערובת.
  3. אופים בתנור שחומם מראש עד שנקודת סכין המוחדרת ליד המרכז יוצאת נקייה, כעשרים דקות.
  4. מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(1)


מאפינס זרעי וואטס עם צ'יפס שוקולד לבן

האם אתה מוכן לעוד מתכון אמיתי-אוסטרלי ’? בשנה שעברה פרסמתי מתכון ל פאי קוואנדונג, שמציעות את האפרסק היליד האוסטרלי. ’ מעניין שהמתכון הזה הפך לאחד הפוסטים הפופולריים ביותר שלי.

המתכון של היום הוא מאפינס זרעי ווט עם צ'יפס שוקולד לבן. זרעי ווטל הם עוד מזון יליד אוסטרלי- המכונה גם בוש טוקר. הם באים מעצי שיטה המייצרים תרמילים אכילים אותם ניתן לצלות ולטחון לאבקה דקה או גסה. הם מייצרים טעם אגוזי ושוקולדי טעים עם שמץ של קפה- תוספת נהדרת ללחמים, גרנולה ותבשילים. הם גם מזינים מאוד, מכילים חלבון כפול מקמח חיטה. האם ידעת שחברות התעופה של קנטאס אפילו הציגו את מספר 8216גלידת זרעי ווטלס‘ בתפריט הטיסה שלהם?

לשיטים יש משמעות מיוחדת עבור האוסטרלים, שכן פריחתו של זנב הזהב אומצה כסמל הפרחים של האומה. עם זאת, עליך להיזהר בעת אכילת זרעים של עצי שיטה- ישנם לפחות 700 זנים של שיטים ורבים הם רעילים! למרבה המזל, הצלחתי לקנות את זרעי הוולט הטחונים שלי בחנות מתמחה באדלייד.

פרחי זהב וולט

מעניין לציין שאפילו הנסיך הארי ואשתו, מייגן מרקל ניתנו לאחרונה להריח ולטעום מאכלים אוסטרליים שונים כשביקרו במסעדה במלבורן. ככל הנראה, היא סירבה לטעום לימוני אצבעות ילידים, אך נהנתה מהניחוח של מלוחים והודתה שהיא אפילו בישלה עם זרעים ואטלים בעצמה!

מגהאן מרקל חווה בארח מלח יליד אוסטרליה

המתכון שלי ל מאפינס זרעי וואטס עם צ'יפס שוקולד לבן הוא קל יחסית ולוקח רק כ -15 דקות או פחות לאפות. נשאר לי קצת פירור אגוזי לוז משלי עוגת מוס שוקולד, אז פיזרתי מעט מזה על המאפינס הבריאים אך הטעימים שלי! אם גם אתם רוצים את המתכון של פירור הלוז שלי, פשוט לחצו על הקישור.

מתכון זה הותאם על ידי המתכון של נוויל בונני, כפי שנדפס בספרו צמחי יליד פראיים אכילים.


מוות על ידי מאפינס שוקולד

הם עמוסים בריבות, גדושים, ומתפוצצים בהחלט עם שוקולד.

לכן הסיבה שהתקשרתי אליהם מוות על ידי מאפינס שוקולד ולא רק מאפינס שוקולד. אתה מבין, למאפינס האלה אין רק פי שלושה מהשוקולד. אפילו לא ארבעה יש להם חמש פעמים את השוקולד.

ובכן הרשה לי להיכנס לפרטים#8230

החל מהבלילה עצמה, לא רק שאבקת קקאו מתווספת, אלא גם אבקת שוקולד חמה. אבקת השוקולד החמה אולי נשמעת כמו מרכיב מוזר או מיותר לשלב בבלילה, אבל פשוט הבנתי שזה לא יכול להזיק. אם כבר, זה רק יוסיף עוד מתיקות ויעצים את טעם הקקאו.

מרכיב נוסף שכדאי להזכיר הוא אבקת האספרסו המיידית. אני משתמש במרכיב הזה כמעט כל הזמן כשזה מגיע לקינוחי שוקולד. זה רק מוסיף עושר עמוק יותר לשוקולד, מה שהופך את הטעם הכללי לעוד יותר עז. קצת עובר גם דרך ארוכה! לבלילה מוסיפים רק כפית. מספיק רק כדי לשפר את השוקולד, אך לא יותר מדי בכדי להבחין בעצם בטעם קפה אמיתי.

לאחר שהבלילה מתאחדת, השוקולד צ'יפס מקופל פנימה. הלכתי עם שני סוגים שונים ושוקולד חלב-מתוק וחמישי. למרות שאם אתה רוצה להיות טכני, השתמשתי בשלושה סוגי צ'יפס שונים מכיוון שהשתמשתי בשבבי שוקולד חצי מתוקים בגודל מיני ובגודל רגיל. אני פשוט אוהב שיש מגוון צ'יפס בגודל שונה במאפינס. המיני צ'יפס מתפשטים לאורך הבלילה בצורה אחידה יותר, אבל הצ'יפס הרגיל נותן לך כיסים גדולים יותר של טוב שוקולד נמס.

למרות שיש מספיק שוקולד בבלילת המאפינס עצמה, כמובן שלא יכולתי לעזור לעצמי. כלומר, אם אתה הולך לקרוא לאותם מאפינס שוקולד “, הם חייבים להיות לפחות קצת מוגזמים, אתה לא חושב?

להיכנס, נוטלה.

כי למה שלא תדביק כף נוטלה למרכז מאפין שכבר שוקולד?

נשמע כמו הרעיון הטוב ביותר אי פעם, נכון?

כדי למלא את המאפינס, כל מה שעשיתי היה לגרוף כ -2 כפות מהבלילה לתחתית כל מאפין היטב ויצרתי מעט זווית במרכז לנוטלה לשבת. ואז הנחתי בערך 1-1/2 – 2 כפיות נוטלה לתוך הכניסה. לבסוף, לקפתי עוד מעט בלילה מעל והבטחתי שהנוטלה מוקפת בבלילה.

למטרות המראה (אבל בעיקר בגלל שאני לא יכול לקבל מספיק שוקולד), פיזרתי עוד כמה שוקולד צ'יפס על כל מאפין לפני שהכנסתי לתנור.

לאחר שהתאפשר להם להתקרר במשך 10 דקות לפחות, אבני החן הקטלניות האלה מוכנות לצעיף. אני אומר שצעיף למטה ” כי זה בדיוק מה שיירד ברגע שתפגע במרכז העשיר השמימי של נוטלה במרכז.

זהו מתכון מהנה נוסף שהזדמן לי להכין באחת מתוכניות השיחה המקומיות שלנו בטלוויזיה כאן בפורטלנד, או#8211 אחר הצהריים בשידור חי! בדוק כמה קל להכין אותם!

אני לא יכול לחשוב על דרך טובה יותר להתחיל את הבוקר מאשר עם אחת כזו. אחרי הכל, אלה מאפינס לא?


האם אתה צריך תבנית ספציפית למתכון המאפינס הזה של קוסטקו?

חלק מהיופי של מאפינס קוסטקו הוא הגודל שלהם. המאפינס הענקים האלה ניתנים לזיהוי בכל מקום, והם בהחלט יכולים להועיל כשאתה צריך להאכיל קהל. הם אידיאליים לשיתוף עם חבר או ליהנות כל הבוקר (או אחר הצהריים).

אך מכיוון שמאפין הקוסטקו המקורי גדול בערך פי שניים מתבנית מאפינס בגודל רגיל, מתכון זה דורש תבנית מאפינס ג'מבו, או תבנית מאפינס בגודל טקסס, כדי להשיג מאפינס שגודלו דומה.

אם אין לכם תבנית מאפינס ג'מבו, עדיין תוכלו בהחלט להכין את המתכון הזה. אתה יכול להשתמש בתבנית מאפינס בגודל רגיל למתכון זה במקום. מכינים את הבלילה באותו אופן ומוציאים אותה לתבנית מאפין או קאפקייק מוכן עם 12 בארות. בסופו של דבר יהיו לך 12 מאפינס קטנים יותר שיהיו טעימים לא פחות.


מאפינס נתחי שוקולד לעולם לא באים ריקים

אני & rsquom סוג כזה של ילדה שתמיד מביאה אוכל למסיבות ופשוט אוהבת להפתיע חברים, משפחה או עמיתים לעבודה עם פינוקים טבעוניים תוצרת בית. אבל לפעמים אין לי הרבה זמן ואני צריך מתכונים שהולכים ממש ממש מהר וקלים להכנה. מאפינס הם במקרים אלה אחת הבחירות הטובות ביותר, מכיוון שהם אופים הרבה יותר מהר מעוגות. וכן מאפינס נתחי שוקולד הם קלאסיקה וכולם אוהבים את אלה.

הם ממש קלים ומהירים להכנה. בזמן שהתנור מתחמם, פשוט מקציפים את החומרים היבשים והרטובים בקערה אחת (קערה אחת-מתכון!), יוצקים אותם בתבניות המאפינס (כף גלידה עושה את זה סופר קל) ואז אופים אותם בתנור במשך כ -15 -20 דקות. קל כמו זה.

אם אתה רוצה גרסאות פירותיות יותר, אתה יכול לתת את נתחי השוקולד לפירות כמו אוכמניות או פטל, כך שמתכון המאפינס הזה הוא מאוד תכליתי. זה & מתכון המתכון הבסיסי המושלם לכל הרפתקאות המאפינס שלכם! :)


וידיאו קשור

טעם לח, מפתיע. הכנתי אותם בצורת עצי חג המולד ופיזרתי אבקת סוכר. האורחים שלי אהבו אותם כמו גם הבנים שלי!

אלה היו בסדר מבחינתי, אבל רכזות סירבו לקחת יותר מנשיכה אחת. בחרתי במתכון הזה מתוך מחשבה שזו דרך טובה להסתיר ירקות מהמרכזים. תאמין לי, המתכון הזה לא מסתיר דבר. אתה יכול לראות את הקישואים, ולהריח את הקישואים. זה לא הטעה אף אחד (היית צריך לראות את ה & quotlook & quot שקיבלתי) גם לאחר שניסה לכסות את הראיות עם ציפוי שוקולד. עכשיו אם אתה חובב מאפינס/שוקולד קישואים, זה המתכון שלך לנסות.

לא סיפרתי לילדים שלי שיש בהם קישואים. לאחר שתקנו מאפינס אמרו לי שזה המאפינס הטוב ביותר שהכנתי עבורם. & "מתי הכנתי אותם שוב?" זה נמצא כעת בסיבוב שלי. הורדתי את הסוכר והשמן בחצי והוספתי כוס רסק תפוחים רגיל (ממותק) ו -1/4 כוס שוקולד צ'יפס. אולי תנסה להוסיף בננה בפעם הבאה רק כדי לשחק עם טעמים שונים.

המשפחה שלי אוהבת את אלה! אני מכין 1 כוסות קמח כחיטה ושמן שמן קוקוס מומס מכיוון שאנחנו לא משתמשים בירק. כל כך טוב! אני אופה מגש אחד של 12 מאפינס ומגבר מקפיא את המגש השני של 12 (לא אפוי). בכל פעם שאנחנו רוצים מאפינס, אנחנו פשוט מכניסים אותם לתנור עדיין קפוא-לוקח בערך אותו זמן לאפות :)

מאפינס שוקולד טעימים, ילדים אפילו לא שמו לב לקישואים :). הגדילו את הקקאו ל -1/2 ג ', אבקת האפייה עד 1 כפית והוסיפו 1 צ'יפס שוקו. פחות תבלין בפעם הבאה לילדים.

זו הפעם הראשונה שאני משתמש בקישואים, ובעוד כל הזמן שאלתי את עצמי אם אני עושה את זה נכון .. (האם זה היה בשל עדיין, כמה גדול צריך להיות הסורג, האם אני לוחץ את המיץ או שומר אותו. אוי שם & #x27s זרעים בפנים) ברגע שהשמחה הסתיימה הגעתי לחלק המהנה. הכנתי שני מנויים כי לא יכולתי לחכות ללכת לחנות. השתמשתי בכף שמן זית, 1/2 כוס רסק תפוחים. אין לי לב/ציפורן, אז הרמתי את הקינמון/אגוז המוסקט והוספתי מעט ג'ינג'ר. ידעתי שאלו יאכלו בערך בזמן ארוחת הבוקר ולכן בחרתי לצמצם מעט את הסוכר: 3/4 כוס סוכר לבן וסוכר חום 1/2 כוס. זרקתי מעט מיני שוק. צ'יפס ומגבר זרוקים כמה למעלה. השתמשתי בקקאו בתהליך הולנדי. המיני צ'יפס שהוסיף (מעט מאוד) הוסיף לטעם. אלה היו טעימים, לחים מאוד ושוקולדים. לא יכול לחכות להכין אותם שוב. משותף עם השכן מעבר למסדרון שנתן לי את הקישואים. היא הגיעה כעבור יותר משעה עם לחם קישואים של פאולה דין! אני & x27m בגן עדן פחמימות :)

המאפינס היו בסדר, אבל שום דבר מיוחד. טעם השוקולד כמעט ולא היה מורגש, למעשה. גם קצת בצד היבש, אם כי זו הייתה אשמתי בחלק מההפחתה בכמות השמן (כוס אחת פשוט נראתה הרבה!). אם אכין את המתכון הזה שוב, אני אכפיל את הקקאו ואשלח חלב מהשמן כדי לשמור אותו לח.


הדרך הקלה ביותר לבשל מאפינס שוקולד ובננה! טָעִים מְאוֹד

מאפינס שוקולד ובננה! – אין צורך בהרבה סוכר בכדי להפוך את המאפינס האלה לטעימים. מאפינס בננה מלאים בשוקולד. מוצגים בקאפקייקס או מאפינס? אני אופה משהו כמעט כל יום - או בבוקר לפני שכולם ערים או בערב. רוזמרין הוא עשב עץ עצי בעל טעם חזק שעובד היטב במפרקים של בשר, תבשילים ומרקים. עדיף להשתמש בו במשורה.

הוראות מפורטות שלב אחר שלב כולל תמונות ווידאו. כמו לחם בננות, המאפינס שוקולד צ'יפס לח במיוחד במיוחד הם דרך מצוינת לנצל בננות בשלות מדי. מאפינס הם פרויקט אפייה קל גוף סקירה: מצוין. מאפינס שוקולד ובננה טעימים! הנוסחה והשיטה הם שיא הרעיונות הקטנים שהגשמתי בשנתיים האחרונות. מאפינס שוקולד ובננה! היא בהחלט מטלת בישול לסוף שבוע, כלומר תצטרכו מספר שעות כדי לבצע אותה, אבל ברגע שהורדתם את האסטרטגיה תוכלו לטגן יותר מקבוצה אחת בכל זמן נתון לפיקניקים ביתיים או סתם יש אזורים קרים לצרוך מתיבת הקרח בגחמה.

במדריך זה, סביר להניח שנלמד אותך כיצד להכין מאפינס שוקולד ובננה! בשביל אמא עם מרכיבים פשוטים, בדיוק כמו מסעדות סיניות. שֶׁלִי מאפינס שוקולד ובננה! המתכון הכי טוב בעולם!

אני אפילו אדריך אותך כיצד לנצל את שאריות האורז המאודה ולהפוך אותו לארוחה מעוררת תיאבון, זולה וטעימה למשפחתך!

ניסיתי למרוח מעט פחות מים מהרגיל, שהוצע במקומות אחרים. הוא הגיש מעט מדי פעם, אך במקרים שונים, אני יכול לכלול יותר ויותר מים בזמן שהקינואה מתבשלת. לאחר מכן, הקינואה המיובשת ספגה יותר מדי מהחבישה שהוספתי מאוחר יותר.

למה חייבים מאפינס שוקולד ובננה !?

בין אם אתם חיים לבד או אם אתם הורים עסוקים, איתור הזמן והכוח לארגון מנות ביתיות עשוי להיראות כמשימה מאתגרת. בסוף יום תזזיתי, אכילה בחוץ או הזמנה עשויים לחוות את האפשרות המהירה והקלה ביותר. אבל נוחות ואוכל מעודן עשויים לפגוע משמעותית במצב הרוח ובבריאות.

מסעדות בדרך כלל מציעות יותר מזון ממה שאתה צריך לאכול. מסעדות רבות פועלות במנות גדולות שניים עד שלושה מצבים בהשוואה להנחיות תזונה מומלצות. זה מעודד אותך לצרוך הרבה יותר ממה שאתה בבית, ומשפיע לרעה על קו המותניים שלך, כוח הדם והסכנה לסוכרת.

בכל פעם שאתה מכין את ארוחות הערך שלך, יש לך יותר להתמודד עם המרכיבים. על ידי הכנה לעצמך אתה יכול לוודא שאתה ובני ביתך צורכים ארוחות טריות ומזינות. זה יעזור לך להיראות ולהרגיש בריא, להעלות את הכוח שלך, לחזק את המשקל ואת מצב הרוח שלך, ולהגביר את השינה שלך ואת העמידות ללחץ.

אפשר להכין מאפינס שוקולד ובננה! באמצעות 9 מרכיבים ו 4 שלבים. הנה איך אתה משיג את זה.

מרכיבי מאפינס שוקולד ובננה !:

  1. מכינים 3/4 כוסות סוכר.
  2. מכינים 2 מביצים.
  3. אתה צריך 1/2 כוס חמאה מומסת או מרגרינה בתוספת 3 כפות להברשת המאפינס בסיום.
  4. מכינים 1 1/2 כוסות קמח.
  5. אתה צריך 1 בננה מרוסקת בשלה.
  6. מכינים 1 כפית אבקת אפייה.
  7. אתה צריך 1/2 כפית סודה לשתיה.
  8. זה כוס אחת של שוקולד צ'יפס.
  9. זה 1/2 כוס חלב.

אין ספק, בעוד שרוב המאפינס במיטבם די טוב היישר מהתנור, הבננות שבתערובת מוודאות שהיפות האלה שומרות על מרקם הלחות והאוכלות שלי הרבה אחרי שהעדיפים פחות התבלבלו ואיבדו את הקסם. למידות הגביע האמריקאיות, השתמש במתג המופיע בראש רשימת המרכיבים. מאפינס בננה שוקולד אלה גם טעימים להפליא עם שבבי שוקולד חמאת בוטנים! קיסם הננעץ במרכז המאפינס אמור לצאת נקי או רק עם מעט שוקולד מומס, אך לא בלילה גולמית.

מאפינס שוקולד ובננה! צעד אחר צעד:

  1. מקציפים את החמאה, הביצים והסוכר גבוה כדקה ..
  2. לאחר מכן מוסיפים את הבננה ומערבבים שוב במשך דקה נוספת.
  3. בקערה בינונית מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים היטב ואז מוסיפים אותו לחומרים הרטובים ומערבבים שוב במשך דקה ואז מוסיפים את החלב ומערבבים שוב כדקה נוספת בסיום מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס ומכניסים פנימה תבניות מאפינס מרופדות בנייר ואופים 1/2 שעה בחום של 350 ...
  4. בסיום ועדיין חם מברישים את 3 כפות החמאה המומסת על כל מאפינס.

המאפינס של הבננות כל כך קלים! ראו כיצד אנו מכינים מאפינס רכים, לחים וטעמם מדהים. אני אוהב להוסיף שוקולד צ'יפס, אבל אתה יכול למה אתה צריך להכין מאפינס בננה אלה. אני לא יכול לחכות שתנסה את מתכון המאפינס בננה הזה. הם כל כך טובים שאני חושב שתרצה להכין.

זול יותר לצרוך מזון מהיר מאשר מאפינס שוקולד ובננה!

במבט ראשון, אולי נראה שאכילה במסעדת מזון מהיר היא פחות יקרה מאשר יצירת ארוחה ביתית. אבל זה רק לעתים נדירות. בדיקה מבית הספר לבריאות הקהילה של בית הספר לוושינגטון חשפה כי אנשים שמבשלים בבית נוטים לקבל תוכניות תזונה כלליות יותר ללא הוצאות מזון גדולות יותר. מחקר אחר מצא כי שפים ביתיים רגילים משתמשים בכ -60 דולר מדי חודש פחות באוכל מאשר אלה שאכלו בחוץ לעתים קרובות יותר.

אני לא יודע לבשל מאפינס שוקולד ובננה!

  • אם אינך מיואש מההשקפה של תכנון ארוחת ערב ביתית, חשוב לזכור כי הכנה אינה מדע ספציפי.
  • לעתים קרובות זה לגמרי בסדר לדלג על רכיב או לשנות דבר אחד אחר מאפינס שוקולד ובננה!.
  • חפש באינטרנט או קנה ספר בישול סטנדרטי לרעיונות לפורמולה פשוטה.
  • בדיוק כמו כל דבר כזה, ככל שתבשל יותר כך תהיה גבוה יותר. למרות שאתה טירון שלם במטבח שלך, בקרוב תבין כמה ארוחות מהירות ובריאות.

מאיזה מתכון אני צריך לנצל מאפינס שוקולד ובננה !?

לשמנים טבעיים כמו קנולה, ירקות ושומן בוטנים יש נקודות עישון גבוהות יותר, ויוצרים אותם מתאימים היטב לטיגון עוף. למידע נוסף על בחירת הגז המתאים לטיגון.

מה אסור להשיג ואסור להשיג בעת בישול מאפינס שוקולד ובננה!

  • וודא שכל דבר קפוא באריזה או בשקית אטומה.
  • בשר במיוחד צריך להיות עטוף במדויק.
  • להכין לחם ממש מהמקרר, דוחק אסטרטגיה נגד פסולת.
  • דע כי כל דבר כזה שיש לו חומר מים גבוה יותר, כמו חסה, לא יהיה זהה להופעת קרח ולאחר מכן מופשר.
  • השתדל להקפיא הכל כשהוא הכי טרי. יש להפשיר בקר היטב בישול לפני הבישול, אך ניתן לאפות פריטים אחרים כמו למשל לחם לצלייה ישירות מהמקפיא.
  • לעולם אל תקפיא שוב בשר גולמי שהיה קרח ואז הופשר כפי שאתה יכול, אבל הקפיא בקר בגריל שהיה קרח כשהוא נא.
  • וודא שהמקפיא אינו נטען ולכן השלימו שאוויר לא יכול להסתובב.

אסטרטגיות להתחלת העבודה!

התמקדו במרכיבים טריים ומאוזנים. אפיית פינוקים מתוקים
כמו למשל בראוניז, עוגות וחטיפים לא יתמכו באיכות חייך או בקו המותניים שלך. באופן דומה, הכנסת יותר מדי סוכר או נתרן עשויה להפוך ארוחת ערב בריאה יותר לביתית לארוחה. כדי להכין ארוחות מסוימות טובות עבורך בנוסף להיותן טעימות, התחל עם מרכיבים מאוזנים ואיכות עם תבלינים בניגוד לסוכר או מלח.

מלאי על מצרכים. אלמנטים כמו למשל דגנים, אורז, שמן קוקוס, תבלינים, קמח וקוביות מלאי הם יסודות שסביר להניח שתשתמשו בהם באופן קבוע. שמירה על קופסאות שימורים של טונה, שעועית, עגבניות ושקיות ירוקות קפואות זמינות יכולה להיות שימושית בעת רשרוש מנות מהירות כאשר דוחפים אותך לזמן.

תן לעצמך מרחב מרווח. זה בסדר לשרוף את האורז או לבשל יותר מדי את הירקות. לאחר כמה ניסיונות בטוח שיהיה פשוט יותר, מהיר יותר ויפה יותר!


סוגי וניל

וניל מגיע מתרמיל הידוע בכינויו שעועית & ldquovanilla & rdquo, המגיעה מסחלבי הווניל.

תרמיל וניל שימש לטעם מאז האצטקים, והוצג לאירופה על ידי כובש ספרדי, יחד עם קקאו.

תמצית וניל

תמצית וניל נוצרת על ידי השריית פולי וניל באלכוהול למשך זמן מה. זהו סוג הוניל הנפוץ ביותר.

סוכר וניל

סוכר וניל נפוץ באירופה ובחלקים מסוימים של המזרח התיכון, כמו ישראל.

הוא עשוי מפולי וניל היושבים בסוכר, אבקת פולי וניל מעורבבים עם סוכר, או סוכר מעורבב עם תמצית וניל.

במדינות מסוימות, כמו איטליה, אתה יכול למצוא גם אבקת סוכר וניל המשמשת לממתקים.

ממרח וניל

משחת וניל היא בדרך כלל פריט מיוחד. זוהי עיסה עבה המכילה תערובת של גרעיני תרמיל הוניל שנשרפו ותמצית וניל.

אתה יכול להשתמש בו כפי שאתה עושה תמצית וניל וזה ישאיר פתיתים של פולי וניל כמו שאתה רואה בגלידת פולי וניל.

וניל חיקוי

וניל חיקוי, הידוע גם בשם וניל מלאכותי, עשוי וניל סינתטי.

זהו התרכובת המופיעה באופן טבעי בפולי וניל ומעניקה לה את טעמה.

האם אפשר להשתמש בחיקוי וניל?

רבים יגידו לך שכדאי להשתמש בוניל באיכות גבוהה, בדיוק כמו שאומרים שאתה צריך להשתמש בקקאו הטוב ביותר.

עם זאת, סביר להניח שרובנו לא יהיו מוכנים לשלם את המחיר הכבד שמגיע עם מרכיבים איכותיים במיוחד.

בסך הכל, וניל יקר מאוד, כך גם התמצית.

אז אם אתה לא תקבל תמצית וניל באיכות רגילה, כדאי שתשתמש בחיקוי וניל.


סיכום המתכון

  • ½ כוס רסק תפוחים
  • ¼ כוס מרגרינה, מרוככת
  • ½ כוס סוכר לבן
  • ½ כוס סוכר חום בהיר
  • ביצה 1
  • ½ כפית תמצית וניל
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • ¼ כוס אבקת קקאו לא ממותקת
  • ½ כפית סודה לשתיה
  • ¼ כפית קינמון טחון (אופציונלי)
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • 2 כפות סוכר קונדיטוריות (אופציונלי)

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מרפדים כוסות מאפינס (בקוטר 2-1/2 אינצ ') בכוסות אפייה מנייר.

בקערת מיקסר גדולה מקציפים חמאה, סוכר, סוכר חום, ביצה ווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים רסק תפוחים, מערבבים היטב.

בקערה נפרדת מערבבים קמח, קקאו, סודה לשתייה וקינמון, אם רוצים. מוסיפים לתערובת החמאה, מערבבים היטב. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס. ממלאים כוסות מאפינס 3/4 מלאים בבלילה.

אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) במשך 22 עד 26 דקות או עד שקטיף עץ שמוחדר למרכז יוצא כמעט נקי. מצננים מעט בתבנית על רשת. מפזרים צמרות מאפינס עם סוכר ממתקים, אם רוצים. מגישים חם.


שוקולד מאפינס שוקולד צ'יפס מקופסת עוגות

מאפינס שוקולד צ'יפס שוקולד הם המאפינס הלחים הקלים ביותר העשויים מתערובת קופסאות עוגות. יש לנו את המתכון והמשפחה שלך תאהב אותו! גם אתה תאהב את זה כי יש רק כמה מרכיבים, הם לא לוקחים הרבה זמן להכין או לאפות וזה אומר שגם ניקוי קל (אני אוהב ניקוי קל אני אוהב בישול ואפייה, אבל ניקוי לא כל כך! )

רשימת החומרים המלאה

  • ערבוב קופסת עוגות שוקולד מכל מותג וטעם שוקולד בסדר
  • 3 ביצים
  • 2/3 כוס חלב
  • 1/3 כוס שמן
  • 1 וכוס 1/2 כוסות שבבי שוקולד
  • 2 כפות קמח
  • תבנית אפייה של קאפקייק או מאפינס
  • ספינות קאפקייק או ספריי Non Stick

BAKE AT 375 למשך כ -20 דקות

בואו ונתחיל

מתחילים בשוקולד צ'יפס הטעים. בקערה מודדים 1 1/2 כוסות (או יותר אם אתם באמת אוהבים אותם!) ו -2 כפות קמח ומערבבים היטב מצפים את כל השוקולד צ'יפס. הצעד הקל הזה ימנע מהצ'יפס להצטופף לתחתית המאפין ולוודא שיש הרבה צ'יפס לאורך כל המאפינס! הניחו את הקערה בצד לעת עתה ועל שלב הבלילה האפלה הקלה.

בקערת ערבוב רוקן את כל הקופסה של תערובת העוגות, 3 ביצים, 2/3 כוס חלב, 1/3 כוס שמן ומערבבים היטב. אתה יכול להשתמש במערבל ידני או אפילו במרית או בכף שהוא מתמזג בקלות וחלקה. כשהבלילה חלקה ומוכנה, מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס שהגשתם בצד ואנו מוכנים לאפות.

כורסים את הבלילה לספינות קאפקייקס או משתמשים בתרסיס טפלון בתבניות אפייה או תבניות מאפינס אם אתם מחפשים את המאפינס העסיסיים הגדולים האלה! האצווה שלי מילאה 12 ספינות בגודל קאפקייקס ואני בטוח שיכולתי לקבל לפחות עוד 6 אבל החלטתי להשתמש בכמה ספינות אפייה גדולות שאספתי בחנויות הבית וזרקתי כמה אוראו כתושים ו- M & amp; 8217s אבל זה בלוג אחר לגמרי! ראה תמונה למטה היו עוד אבל הם נעלמו עד שהלכתי לטלפון שלי.

BAKE AT 375 למשך כ -20 דקות

מי יכול להתנגד לטעם ולניחוח הנפלא של מאפינס שוקולד צ'יפס אפויים טריים ממש מהתנור שלכם!

תבניות אפייה לקאפקייקס עובדות בצורה מושלמת עבור מאפינס בגודל קטן יותר

מאפינס עוגות מוגזמים בספינות האפייה האלה עובדות בצורה מושלמת גם עם המתכון הזה