מתכונים חדשים

מסעדת Highway Restaurant & Bar של Georgica Cooler

מסעדת Highway Restaurant & Bar של Georgica Cooler

  1. בית
  2. לִשְׁתוֹת

4.5

2 דירוגים

9 ביוני 2016

על ידי

צ'לסי דייויס

קוקטייל הג'ין הפירותי הזה מושלם לצינון בקיץ

החיתוך מקבל טוויסט מתוק עם ג'ין תותים המכין קוקטייל חלק וטעים.

1

מנות

202

קלוריות למנה

מתכונים קשורים

רכיבים

  • 2 גרם ג'ין תות
  • 1.5 גרם Aperol
  • .75 גרם ורמוט לבן

הוראות הגעה

שיטה: לנער עם קרח קוביות. מתח.
מעטרים: פרוסת תות
זכוכית: סלעים
קובית קרח

עובדות תזונתיות

מנה 1

קלוריות למנה 202

סוכר 0.5 גרם לא

פחמימות 2 גרם 1%

סידן 5 מ"ג 1%

חומצה פולית (מזון) 0.6 µgN/A

שקול חומצה פולית (סה"כ) 0.6 מיקרוגרם 0.2%

ברזל 0.2 מ"ג 1.3%

מגנזיום 7 מ"ג 2%

ניאצין (B3) 0.1mg0.5%

זרחן 13 מ"ג 2%

אשלגן 63 מ"ג 2%

נתרן 4mgN/A.

יש לך שאלה לגבי נתוני התזונה? תודיע לנו.

תגיות


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצידו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות מסעדות כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפות בניחוח טימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות תער, כולן מטוגנות בבלילת קמח אורז פריך ומוגשות עם צ'יפוטלה לימונית. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבוריי בורגר הן לבביות אך לא מיוחדות. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצדו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות מסעדות כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שמבוגר התערב).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה בשמנת, בניחוח תימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטו לימוני. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבר בורגר הן לבביות אך חסרות ייחוד. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצדו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות סועדים כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתרפק על קרם ביצה קרמלית, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה בשמנת, בניחוח תימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטו לימוני. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבר בורגר הן לבביות אך חסרות ייחוד. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל, הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצדו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות סועדים כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה עם שמנת בניחוח טימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטלה לימונית. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבר בורגר הן לבביות אך חסרות ייחוד. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


סנדוויצ'ים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל, הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצדו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות מסעדות כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה עם שמנת בניחוח טימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטלה לימונית. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבר בורגר הן לבביות אך חסרות ייחוד. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצידו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, סועד אינו מושג חדש, אפילו לא על הסאפ פורק, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, מסעדת ה- Highway Diner and Bar, שנפתחה בסוף השנה שעברה, נשארת נכונה לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות סועדים כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתרפק על קרם ביצה קרמלית, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה עם שמנת בניחוח טימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטלה לימונית. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבר בורגר הן לבביות אך חסרות ייחוד. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

קבועי המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל, נניח, בני 10 - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לתנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצדו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות סועדים כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה עם שמנת בניחוח טימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטלה לימונית. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבוריי בורגר הן לבביות אך לא מיוחדות. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצידו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, מסעדת ה- Highway Diner and Bar, שנפתחה בסוף השנה שעברה, נשארת נכונה לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות סועדים כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פוי-בוב צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר יש טוסט בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו בה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. מפתה ללכת לאיבוד במנות המתאבנים, הכוללות חמין צדפה עם שמנת בניחוח טימין ומנת קלמרי, שרימפס סלע ופרוסות קישואים דקיקות כתער, הכל מטוגנים בבלילת קמח אורז פריך ומוגשים עם צ'יפוטלה לימונית. רוטב.

ואל תתעלמו מהבסיס. בעוד שמציע הלואיזיאנה של מר גורביץ 'מפתה, כמו גם אפשרויות פירות הים המקומיות, חלק מהקלאסיקות של אוכל נוחות מצוינות, כולל העוף הצלוי, עם עורו הפריך לחלוטין, והראובן, על שיפון מחומם עם קורנביף הבית, שוויצרי גבינה וכרוב כבוש. מנות אחרות, כולל קציצת הבשר (בין המנות הפופולריות ביותר, אמר מר קופרשמיד) וההייבוריי בורגר הן לבביות אך לא מיוחדות. לא משנה מה תזמינו, השאירו מקום למשהו ממזרקת הסודה: אולי קרם ביצים או ציפת בירה שורשית.


כריכים קלאסיים, אך לא המסעדה הטיפוסית שלכם

הקבועים של המפטונס - במיוחד אלה מתחת לגיל 10, למשל - הסתכלו עליו מאה פעמים מבעד לחלונות המכונית שלהם: הטנק הצבאי הישן ליד כביש מונטאוק במזרח המפטון, אקדחו מכוון לעבר תנועת הקיץ ללא הפסקה. כעת יש סיבה לשים לב לבניין די בלתי צמוד שלצדו: The Highway Diner and Bar, המסעדה האחרונה ששכרה את המקום מיוצאי מלחמות החוץ פוסט 550.

כמובן, דיינר אינו מושג חדש, אפילו לא על המזלג הדרומי, שיש לו את חלקו במסעדות הסכו"ם המצמדות, מעלות כולסטרול, עם BLT עם מעט צ'יפס צ'יפס. וכפי שגילינו במהלך שלושה ביקורים אחרונים, ה- Highway Diner and Bar, שנפתח בסוף השנה שעברה, נשאר נאמן לז'אנר בכמה היבטים. הוא מציע אווירה קקופונית בהירה ועליזה, יחד עם קלאסיקות סועדים כמו כריכי ראובן, עוף צלוי וכן, BLT (מוגש כאן על לחם מחמצת, עם רצועות מתוקות ובשרניות של בייקון ד'ארטאגאן, ואם תבחר, צד של צ'יפס בהחלט לא רטוב, חתוך ביד).

תמונה

אבל זהו סועד עם טוויסט של המפטונס, והוא אינו מוגבל לעיצוב המינימליסטי והמחושב-כולו עץ חיוור, קירות לבנים, דגשים כחולים ושמים ושולחנות עם מספיק מקום ביניהם כדי שתוכל לבצע גלגלי עגלה (וזה מה ילד אחד עשה ביום ראשון אחר הצהריים לפני שהתבגר מבוגר).

התפריט, אשר פותח בהתייעצות עם רוברט גורביץ ', שף שגדל בניו אורלינס ומתגורר כיום בסאג הארבור, משופע בהפתעות: עטופה של סרטנים מעושנים וטאקו בקר מבושל, מוגש עם בצל מתוק, אבוקדו ולימון שמנת חמוצה. רוטב. פויבוי צדפות על לחם פריך מציע מידות פריכות ועסיסיות שוות בכל ביס, ולארוחת הבוקר, יש טוסט צרפתי בריוש בריח קינמון עם בננות מקורמלות.

הוסיפו לזה רשימת יינות מכובדת, קוקטיילים עם שמות כמו ג'ורג'יקה סאנסט ומזרקת סודה רטרו שבה תוכלו להתכרבל מעל קרם ביצה קרמל, ויש לכם אפשרות סעודה חדשה ומושכת עם משהו לכולם בלב המפטונס.

וזה בדיוק מה שהתכוונו שני הבעלים, דוד קופרשמיד, מפיק וידאו לשעבר וגונאר מאיירס, מסעדן - מקום ל"משפחות, מקומיים, תיירים, אנשי עיר: כולם מהבחור שחותך את הדשא ועד הבחור הוא הבעלים של הדשא ", כהגדרתו של מר קופרשמיד.

בין אם הבחור שחותך את הדשא מוכן להוזיל 32 $ עבור סטייק סינטה או 26 $ עבור טונה צהובה בגריל, נותר לראות, אך חקירות התפריט שלנו גרמו למספר תגליות משמחות. It is tempting to get lost in the appetizers, which include a creamy, thyme-scented clam chowder and a plateful of calamari, rock shrimp and razor-thin zucchini slices, all fried in a crunchy rice-flour batter and served with a lemony chipotle sauce.

And don’t overlook the basics. While Mr. Gurvich’s Louisiana offerings are tempting, as are the local seafood options, some of the comfort-food classics are excellent, including the roast chicken, with its perfectly crisp skin, and the Reuben, on griddled rye with house corned beef, Swiss cheese and sauerkraut. Other dishes, including the meatloaf (among the most popular dishes, Mr. Kuperschmid said) and the Highway Burger are hearty but unremarkable. Whatever you order, leave room for something from the soda fountain: an egg cream, perhaps, or a root beer float.


Classic Sandwiches, but Not Your Typical Diner

Hamptons regulars — particularly those under the age of, say, 10 — have gawked at it a hundred times through their car windows: the old military tank beside the Montauk Highway in East Hampton, its gun aimed at the nonstop summer traffic. Now there is reason to take note of the rather unremarkable building next to it: The Highway Diner and Bar, the latest restaurant to lease the space from the Veterans of Foreign Wars Post 550.

Of course, a diner is not a new concept, even on the South Fork, which has its share of the cutlery-clanging, cholesterol-raising, BLT-with-slightly-soggy-fries restaurants. And as we discovered during three recent visits, the Highway Diner and Bar, which opened late last year, remains true to the genre in several respects. It offers a bright, cheerfully cacophonous ambience, along with diner classics like Reuben sandwiches, roast chicken and, yes, BLTs (served here on sourdough bread, with sweet, meaty strips of D’Artagnan bacon, and, if you choose, a side of decidedly unsoggy, hand-cut fries).

תמונה

But this is a diner with a Hamptons twist, and it is not limited to the minimalist, countrified décor — all pale wood, white walls, sky-blue accents, and tables with enough space between them that you could perform cartwheels (which is what one child did on a Sunday afternoon before an adult intervened).

The menu, which was developed in consultation with Robert Gurvich, a chef raised in New Orleans and now living in Sag Harbor, is strewed with surprises: smoky crayfish étouffée and beer-braised beef tacos, served with sweet onion, avocado and sour cream lime sauce. An oyster po’boy on crusty bread offers equal measures of crispiness and juiciness in every bite, and for breakfast, there is cinnamon-scented brioche French toast with caramelized bananas.

Add to that a respectable wine list, cocktails with names like Georgica Sunset, and a retro soda fountain where you can dawdle over a caramel egg cream, and you have an appealing new dining option with something for everyone in the heart of the Hamptons.

Which is exactly what the two owners, David Kuperschmid, a former video producer, and Gunnar Myers, a restaurateur, intended — a place for “families, locals, tourists, city folk: everyone from the guy who cuts the lawn to the guy who owns the lawn,” as Mr. Kuperschmid put it.

Whether or not the guy who cuts the lawn is prepared to plunk down $32 for a sirloin steak or $26 for grilled yellowfin tuna remains to be seen, but our menu explorations resulted in several happy discoveries. It is tempting to get lost in the appetizers, which include a creamy, thyme-scented clam chowder and a plateful of calamari, rock shrimp and razor-thin zucchini slices, all fried in a crunchy rice-flour batter and served with a lemony chipotle sauce.

And don’t overlook the basics. While Mr. Gurvich’s Louisiana offerings are tempting, as are the local seafood options, some of the comfort-food classics are excellent, including the roast chicken, with its perfectly crisp skin, and the Reuben, on griddled rye with house corned beef, Swiss cheese and sauerkraut. Other dishes, including the meatloaf (among the most popular dishes, Mr. Kuperschmid said) and the Highway Burger are hearty but unremarkable. Whatever you order, leave room for something from the soda fountain: an egg cream, perhaps, or a root beer float.


צפו בסרטון: Secret Restaurant and Bar in Killarney (דֵצֶמבֶּר 2021).