מתכונים חדשים

פסטה ברוטב ירקות ואגוזים

פסטה ברוטב ירקות ואגוזים

קולפים בצל, שוטפים ופורסים. הפלפל נשטף, מנקה וחותך לרצועות צרות. שוטפים את הבזיליקום, מזלפים וקוצצים את העלים. צולים את העגבניות ואז חותכים לקוביות. מקלפים את השום וקוצצים דק.

במחבת מטגנים את הבצל הירוק, הפלפלים והבזיליקום בשמן, ואז מוסיפים את השום והעגבניות ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים הכל ללא מכסה, על אש בינונית במשך כ-10-12 דקות.

בינתיים מרתיחים את הפסטה אל דנטה במשך 8 דקות במים מומלחים, ואז מסננים אותה.

קוצצים דק את גרעין האגוז, ואז מערבבים עם הרוטב והפסטה ומגישים מיד. מעל מפזרים גבינה מגוררת.


רכיבים חזה עוף ברוטב אגוזים

1 חזה עוף
1 כפית גרגרי פלפל
2 היה דאפין
1/2 כפית מלח

רוטב אגוזים

אגוז 80 גר '
5 חוטי פטרוזיליה
2 חוטי בצל ירוק
1 פרוסת לחם ללא קרום
1 שיני שום
2 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן אגוז (או זית)
1 כפית כורכום
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת צ'ילי
1/2 כפית מלח


(P) פסטה עם סרדינים ורוטב עגבניות

פסטה היא לרוב הכי שימושית כשרוצים לבשל משהו מהיר, אבל גם טעים. בנוסף, ניתן להכין אותם בהמון שילובים בריאים ומלאים, וכשאנחנו מבשלים אותם עם בשר דגים, הם תענוג של ממש! אם עדיין לא ניסיתם פסטה סרדינית, אנו מודים שתכבשו דרכם את הטעם של כולם. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים ופחית סרדינים שתוכל לבחור ממדפי החנויות, בהתאם להעדפותיך.

זמן הכנה: 25 דקות

דרגת קושי: קַל

  • 400 גרם פסטה ספגטי
  • 100 גרם סרדינים כבושים (או פחית שלמה, תלוי במשקל)
  • 120 גרם רוטב עגבניות
  • 50 גרם גבינת פקורינו רומאית
  • 3-4 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום
  • 2 כפיות בזיליקום
  • 2 כפיות אורגנו
  • מלח
  • פפרונסינו אופציונלי (אם אתם רוצים שהפסטה תהיה חריפה יותר)
  1. מרתיחים את הפסטה בסיר מים חמים ומוסיפים קורט מלח למשך כ. 8-9 דקות או לפי ההוראות שעל האריזה של סוג הספגטי בו אתה משתמש.
  2. בינתיים, רוקנו את הסרדינים המשומרים ותוכלו לקצוץ אותם קטנים יותר, בהתאם להעדפותיכם האישיות.
  3. מחממים 3-4 כפות שמן זית במחבת גדולה ומוסיפים את הסרדינים לבישול למשך כ. 5-7 דקות.
  4. כאשר הסרדינים מבושלים מוסיפים את השום הקצוץ דק (מבלי לתת לו להישרף כי יהיה לו טעם מריר), רוטב עגבניות, בזיליקום, אורגנו ואופציה, אם רוצים להגיש פסטה חריפה מעט - פפרונצ'ינו. תנו לרוטב לרדת מעט, מכסים את התבנית במכסה.
  5. מסננים את הפסטה ומעבירים אותה דרך זרם מים קרים, ואז מוסיפים אותם למחבת בה הכנתם את הרוטב.
  6. מנמיכים את האש ומערבבים כל הזמן עוד כמה דקות כדי שהפסטה תוכל לספוג את טעם הרוטב.
  7. מגישים את ספגטי הסרדינים עם פקורינו רומנו המגורר מעל.

אם לא התמקדת בסרדינים שאתה רוצה לבחור למנה זו, לידל תמיד נחלץ לעזרתך ותמיד יש לך מוצרים טריים על מדפי החנות. בקטלוג ההצעות של Lidl תוכלו למצוא סרדינים משומרים במחיר ללא תחרות, וממגוון Nautica תוכלו לבחור סרדינים בשמן, בשמן חריף או ביין. למעשה, באותו טווח אפשר למצוא גם פילה מקרל משומר, שיכול להוות תחליף מצוין לסרדינים כשרוצים לגוון את המתכון. אנו מקווים שהמתכון שלנו ישמח את בלוטות הטעם שלכם ויכבוש את טעמם של יקיריכם!


פאן צום עם ירקות ורוטב עגבניות: המתכון לפסטה טעימה ומהירה להגשה לפני חג הפסחא

לאוהבי חג הפסחא אסור לוותר על הנוצות המפורסמות, הריגטוני הטעים או הפוסילי הקלאסי במהלך הצום. גם אם חלק ממתכוני הפסטה הטעימים ביותר מבוססים על מוצרלה, בשר טחון, פרמזן או גורגונזולה, אין זה אומר שלא ניתן להשיג מנות טעימות ללא המרכיבים הללו.

צום פסטה לא קשה להכנה, ואם תשימו את התבלינים הנכונים תראו שהם טעימים בהחלט. אפשר להגיש אותם גם לארוחת ערב וגם לארוחת צהריים, ואם אתה רוצה עוד טעם אתה יכול להביא שמן זית.

להכנת פסטה בצום תזדקקו לכמה מרכיבים, אותם ניתן למצוא בכל מטבח:

500 גרם פסטה (פנה, ריגטוני, פסטה קלאסית או פוסילי)

1 צרור פטרוזיליה טרייה

הכנה לנוצות צום עם רוטב עגבניות וירקות:

בתור התחלה מביאים את המים לרתיחה בסיר גבוה ומוסיפים מלח. מביאים לרתיחה עד לרתיחה, ואז מוסיפים את הפסטה.

ניתן להשאיר את הנוצות לרתיחה כ- 15 עד 20 דקות לאחר שהן מתחילות לרתוח, בהתאם להעדפות כולם.

בינתיים שוטפים היטב ומנקים את כל הירקות. חותכים את הקישואים, הגזר, הבצל והפלפלים לרצועות דקות ואת הוונטות לפרוסות עגולות.

שמים במחבת 2 כפות שמן זית, לאחר מכן מוסיפים את הירקות ונותנים לקומפוזיציה להתקשות, על אש נמוכה, למשך 8-10 דקות. אל תשכח לערבב כל הזמן בתבנית כדי למנוע מהירקות להידבק. כשהירקות מוכנים מסירים אותם מהאש.

עכשיו הגיע הזמן להכין את תוספת הפסטה. בקערה בינונית מניחים את רוטב העגבניות, עשבי התיבול כמו בזיליקום, רוזמרין ואורגנו ו -2 כפות שמן זית. מערבבים עד שכל המרכיבים חלקים.

מחממים תנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.

בסיר גדול יותר, מניחים את הנוצות שכבר מבושלות, את רוטב העגבניות מעורבב עם עשבי התיבול וירקות מוקשים טרי ומערבבים. לאחר מכן הניחו להם לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות.

יתרון גדול של נוצות עם רוטב עגבניות וירקות מבושלים?

ממתכון בצום, ניתן להפוך אותו במהירות למתכון "מתוק". אם אינכם צמים במהלך תקופה זו, תוכלו להוסיף למגש גם חזה עוף או הודו חתוכים לקוביות יחד עם העולם. אתה צריך חזה עוף או הודו כדי לקצוץ דק. מניחים להתקשות עד שחתיכות הבשר משחימות היטב.


שלושה רטבי צום מושלמים לירקות, פסטה ואורז

בצום אני שומע פעמים רבות הערות שקשה מאוד לעמוד בפניהן, במונוטוניות של מנות ובמגוון שאתה ממצה אחרי השבוע הראשון. יש לי שני טריקים שעוזרים לי לעבור את תקופת הצום הרבה יותר קלה ואפילו נעימה יותר.

1- זה יהיה רעיון ששיתפתי אתכם, להציץ במטבחים של עמים אחרים (שיש להם הרבה מנות צמחוניות מסורתיות) ו -2 לנסות לגוון לא רק את המרכיבים הבסיסיים (אשר, ב למעשה, הם רבים למדי: גריסים, ירקות, ירקות, פירות, אגוזים.), אך גם העזר, כגון רטבים, רוטבים, מרינדות. לרעיון הנ"ל, אני מציע שלושה מתכונים לרטבי צום, שהושאלו משלושה עמים שונים.

3. רוטב חרדל מזרחי!

הנה הגענו לרוטב השלישי! מה שהכי קל להכנה והנוח ביותר, כי הוא עשוי מהר ומעט מרכיבים. חרדל הוא כבר רוטב ארומטי, ובשילוב עם תווים מזרחיים של רוטב ג'ינג'ר וסויה, הוא הופך לסנסציוני!

אנחנו צריכים:

2-3 כפות חרדל צרפתי (עם פירות יער) 1 כף דבש 1 כפית ג'ינג'ר 1 כף רוטב סויה.

ההכנה פשוטה מאוד!

שמים את החרדל בקערה קטנה. ניקינו את הג'ינג'ר וגרדנו אותו כמה שיותר דק, אפילו קיבלתי מחית.

מערבבים את הג'ינג'ר עם החרדל מהקערה ומוסיפים את הדבש ורוטב הסויה.

אנו מתאדים היטב, רוטב החרדל והג'ינג'ר מוכן!

אתה יכול לשמור אותו במקרר במשך זמן רב בקערת זכוכית עם מכסה. זהו הרוטב המשמש לרוב במשפחתנו, לא רק כדי לתבל את המנות המוגשות, אלא גם כמרינדה לעוף, בקר, שליו (כשאין צום, כמובן!). אתה יכול גם להשרות בו את תפוחי האדמה לפני האפייה, תקבל קרום דמנטי!

2. רוטב אדום - הרוטב המקסיקני הטעים!

סלסה רוג'ה היא רוטב מקסיקני פופולרי מאוד, שיכול להיות שימושי מאוד בגיוון מנות צום.

"סלסה רוג'ה" פירושו בספרדית רוטב אדום! זהו למעשה רוטב חריף שעשוי מירקות גולמיים קצוצים דק או אפילו מעורבים. המרכיב הבסיסי יהיה עגבניות בשלות מאוד, אחרת תוכל להוציא את הפנטזיה שלך לידי ביטוי.

אנחנו צריכים:

2 עגבניות פלפל אדום (שומן או קאפיה) 1/2 אשכולית בצל אדום קטן 2 שיני שום כמה ענפי בצל ירוק מלח פלפל אדום גרוס אורגנו מיץ פלפל חריף מ 1/2 לימון: שמן זית.

שיטת הכנה

קוצצים את העגבניות לקוביות קטנות, ואז את הפלפל (שומן או קאפיה), הבצל והשום.

קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים דק את הבצל הירוק.

אנו מנקים היטב את כתובת הצ'ילי מהגרעינים וטוחנים אותה דק ככל האפשר, השתמשתי ב 1/4 מפלפל מתאים. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במלח, פלפל אדום גרוס ואורגנו מיובש. מתבלים בשמן זית ומיץ לימון.

מגישים סלסה לא רק בסגנון המקסיקני המסורתי עם טאקו, אלא גם כרוטב לירקות מבושלים או טבעיים.

1. רסק שומשום חריף "טחינה"!

משחת השומשום "טחינה" היא תוצר ממוצא ערבי, אך הושאל ממדינות רבות בעלות מסורות קולינריות. סוזן יכולה להעשיר לא רק את הטעם של מנות הצום, אלא גם עם צריכה ניכרת של סיבים, חלבון, ברזל, מגנזיום וסידן, בברכה רבה בתזונה צמחונית.

אנחנו צריכים:

150 גר שומשום גולמי 25-50 גר שמן שומשום או מכונות 2-3 שיני מיץ שום מ 1/2 לימון כמה ענפי בצל ירוק (או ירקות אחרים לפי הטעם) מלח ופלפל שחור גרוס טרי.

ראשית נכין פסטה "טחינה". לשם כך שמים את השומשום במחבת יבשה ומחממים אותם על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת. זָהִיר! לסוזן אסור להשחים, רק לחמם ולייבש בקלות, אחרת לעיסה יהיה טעם מר.

לאחר הצינון שמים את הזרעים בכוס הבלנדר ומערבבים על ידי הוספת שמן מעת לעת, עד לקבלת מרקם קרמי ונוזלי. על פי כל הכללים הטחינה חייבת לזרום מהכף.

רסק שומשום טחינה מוכן! ניתן לאחסן אותו במקרר ולהשתמש בו במנות שונות כתבלין או כבסיס לרטבים ולרבישות.

לרוטב החריף שלנו, מערבבים את רסק הטחינה עם השום הכתוש במכבש, בצל ירוק קצוץ, מיץ לימון, מתבלים במלח ופלפל ומדללים את הרוטב במעט מים.


רוטב פסטה עם עגבניות ופטריות חזיר BIO, 280 גרם - לססלבה

100% עגבניות בשלות תחת השמש הטוסקנית. פטריות הפורצ'יני הנוספות מעניקות למתכון הטוסקני הזה את טעמו האותנטי. הירקות מוקפצים בתהליך עדין, בטמפרטורה נמוכה, בשמן זית כתית מעולה, כך שהטעמים הספציפיים מועצמים. לכן לרוטב הפסטה לסלבה יש טעם של בישול ביתי.

שימוש: רוטב טעים לכל סוג פסטה! ניתן להשתמש בו ליצירת תנועות מסוג אחר. כמו כן, אנו ממליצים להוסיף מעט שמן זית לשיפור טעמו.


מוצר מוסמך BIO. ללא גלוטן. בלי שמרים. ללא סוכר. ללא לקטוז. טִבעוֹנִי.

* למרות מאמצינו להבטיח שקיפות ודיוק בהצגת המידע, היצרנים עשויים לשנות את רשימת המרכיבים או את עיצוב האריזה מבלי להודיע ​​לנו על כך. צורת ההצגה של המוצרים עשויה להכיל מידע בנוסף למידע המוצג באתר או משתנה ממנו. כל המידע אודות המוצרים והתמונות באתר שלנו חייב להילקח למטרות מידע ואינו יכול להחליף את עצתו או את מרשמיו של רופא. אנו ממליצים שלא לבסס את החלטתך לרכוש מוצר אך ורק על המידע המוצג באתר. אם אתה זקוק למידע נוסף, אנא צור איתנו קשר בכתב או בטלפון לפני הרכישה. אנא קרא את תווית המוצר, האזהרות וההוראות על המוצר לפני צריכת המוצר או השימוש בו. ההשפעות של מוצר עשויות להשתנות מאדם לאדם בהתאם לאורח החיים, חילוף החומרים, הגיל או הבריאות.

רכיבים: עגבניות *84%, פטריות *8%, בצל *, שמן זית כתית מעולה *, מלח ים, פטרוזיליה *, שום *. * מחקלאות אורגנית מוסמכת


אספתי באוסף 19 מתכוני פסטה בצום שתוכלו להכין מתי שתרצו מתכון טעים ללא מוצרים מן החי. עם מעט דמיון, הצום יכול להיות קל, עם אוכל טעים שבושל בקלות ובמהירות, המתכונים בריאים, צבעוניים להפליא, מה שהופך אותם למנות מעוררות תיאבון.

ללא קשר לסוג הפסטה המשמש במתכונים להלן, הם אינם מכילים ביצים.

להלן תמצאו מתכונים עם פסטה ללא בשר וחלב, אותם תוכלו להכין במהלך התענית, חג המולד, תענית פטרוס הקדוש ופול או ים הקודש. לפעמים אתה עלול להיות חסר השראה, כך שהמתכונים שאני מציע יעזרו לך להכין ארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה.

הצלחתי להתכונן 300 מתכוני צום. אתה יכול למצוא את כולם מקובצים לפי אוכל, מרק, מתאבן או קינוח לחץ כאן. צום מתכונים לפסטה אני כבר באוסף הזה, אבל חשבתי לשים אותם בנפרד כדי שלא תגלול

למטה רחוק מדי עד שתגיע אליהם.

אפילו אם מתכוני פסטה בצום מוכן עם ספגטי, פנה או טליאטל ללא ביצים, הם מבושלים לפי הוראות האריזה. אל תרתיחו אותם יתר על המידה, כדי לקבל קצת פסטה אפויה, כי היא לא תהיה טעימה.

יש לזכור כי 100 גרם פסטה מבושלים בליטר מים שאליהם מוסיפים כפית מלח. אין להכניס שמן למים בהם הוא רותח.

הפסטה לא נשטפת לאחר הרתיחה, מכיוון שעמילן עוזר לרטבים להידבק אליהם טוב יותר.

עכשיו נתתי לך לגלות את האוסף שלי מתכוני פסטה בצום.

לחצו על כותרת המתכון הרצוי ותופנו למתכון!


סופו

היום הכנו מתכון לרוטב הפסטה הלבן הטוב ביותר. היום אני כותב לכם על אופן הכנת רוטב גבינות, רוטב זה חשוב מאוד במטבחים בכל מקום.


חג הפסחא עם בשר פטריות ורוטב גבינות עם עובש Youtube

מערבבים בבלנדר את השמנת החמוצה עם גבינת הפטה.

פסטה עם רוטב גבינה. רוטב עשיר בטעם זה בדרך כלל מכיל וודקה שמן זית בצל שום ותבלינים. שמים פרוסת חמאה של 25 גרם על האש במחבת גבוהה יותר ולאחר שהיא נמסה, מוסיפים את השמנת המעורבת עם עמילן. רוטב פסטה שמנת משובח שמשתלב היטב עם פנה רביולי ריגטוני טורטליני או פסטה זיטי וכן עם כמה מנות עופות או מתאבני ברוסקטה.

תוך 20 דקות לכל היותר אתה יכול לשבת ליד השולחן. 26 במרץ 2014 גבינות Sos de branza quattro. הפסטה מבושלת לפי ההוראות שעל האריזה.

מרכיבים 4 מנות רגילות או 2 גדולות יותר תלוי כמה אתה רעב 400 גרם פסטה בחר פסטה איכותית 300 גרם גבינת מוצרבה גבינת מוצרלה גבינת קוטג 'גאודה מסאם 50 מ"ל שמן או חמאה. מצגת וידאו מתכון לרוטב גבינות. מתכון הפסטה ברוטב גורגונזולה הוא חלק מקטגוריית המתכונים שהייתי מכנה מזון נחמה.

01 באוקטובר 2016 פיצה ופסטה הן מנות שתמיד מוציאות אמהות מהצרות וילדיהן אוהבים אותם. מוסיפים כף קמח. מנת פסטה מלאה, מכינים אותה מהר והרוטב.

למעשה, אם אתה אוהב גבינה, אתה יכול לאכול אותה עם כף. ומרכיב הפלא 150 מ"ל חלב או 200 גרם שמנת חמוצה לפחות 12 שומן. מכינים ומגררים את גבינות הפרמזן הקשות של אמנטלר גאודה ומועכים את הגורגונזולה.

פסטה ברוטב גבינות כריסטי מיהאי כמה פסטות קלאסיות שאני תמיד מבשלת כשמתחשק לי פסטה טובה, במיוחד מכיוון שניתן להכין כל סוג פסטה עם ספירלות ספגטי. לרוטב ערבבתי את השמנת עם העמילן ו -100 מ"ל מים. מוסיפים את החזיר הקצוץ.

שמים את הפסטה שהתקבלה כך במחבת ומחממים אותה. אתה יכול להגיש את הרוטב הזה כשהנאצ'וס הוא ההכנה שלשמה הכנתי אותו או לסטייקים, פסטה, ירקות, לזניה וכו '. רוטב גבינה שמנת וטעים ישתלב בצורה מושלמת עם הפסטה האהובה עליכם.

13 באוקטובר 2014 ברכות יקרות. 03 בדצמבר 2019 חג הפסחא גבינה. ניתן לשלב את הרוטב עם מנות שרימפס עוף עם פטריות.

פסטה שמנת חמוצה 1 גרם קמח גבינת פטה בצל חזיר ירוק פטרוזיליה פלפל ב 4 צבעים הכנה. לאחר יום עבודה קשה יש לכם את האפשרות המושלמת לארוחת ערב טעימה. 12 באוגוסט 2020 פסטה עם רוטב גורגונזולה פשוט מתכון פסטה מהיר וטעים מאוד עם רוטב גבינת שמנת קל להכנה עם מרכיבים פשוטים לקנייה.


מתכון חג הפסחא עם גבינת טלמיה


מתכוני פסטה גבינות בסגנון אמריקאי וגבינות מאת גבינה מאת Teo S Kitchen


פסטה עם רוטב גבינה עם מתכון פטיצ'ף כחול


ספגטי שמנת ברוטב גבינות מתכונים מעשיים


פסטה עם רוטב גבינת גורגונזולה וקריאות וטעמים


פסטה עם רוטב גבינת שמנת בואו נבשל עם עמליה פייסבוק


איך להכין רוטב לבן של אלפרדו לחג השף של פסחא Youtube


קלוריות פסטה עם גבינה עמוד 1 שורה 17qq קומ


מתכון חג הפסחא עם רוטב פטריות בכמל ומוצרלה


פסטה עם עוף ורוטב גבינת קאמיס


פסטה עם ירקות

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מוסיפים למחבת את תערובת הירקות הקפואים ומבשלים עם הפסטה.

בינתיים מחממים את השמן במחבת טפלון. מוסיפים בצל, פלפלים, עשבי תיבול פרובנס, שום מגורען ומלח. אופים בחום בינוני כ -5 דקות עד שהם רכים. מוסיפים מעט מים אם הוא מתחיל להידבק למחבת.

מערבבים עם עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ושעועית. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים כ-8-10 דקות, ומוסיפים מעט מים אם אתם מעדיפים רוטב דק יותר, תוך ערבוב מדי פעם.

מסננים את הפסטה והירקות ומפזרים מעל את הפלפל השחור. מגישים את הרוטב על מצע פסטה או מערבבים את הפסטה עם הרוטב. מגישים עם קישוט גבינת פרמזן מקושט ועלי פטרוזיליה.


1 שקית פסטה,
1 פלפל חריף,
1 בצל,
1 וונאטה,
1 גזר,
2 עגבניות,
1 כף מרק,
1 כפית חרדל,
פטרוזיליה אחת קישור,
שמן, מלח, פלפל,

את הפסטה מבשלים במים מומלחים, ואז מסננים ומערבבים עם מעט שמן כדי שלא תידבק.

חותכים את החציל לקוביות, מפשיטים את הפלפל, שמים את הגזר על פומפייה גדולה, ואז מטגנים יחד בשמן עד שהם רכים.

להכנת הרוטב:
קוצצים את הבצל דק במעט שמן, ואז מוסיפים את המרק והחרדל. מוסיפים 200 מ"ל מים, ולאחר מכן מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם. זה נשאר בערך. 3 דקות על אש נמוכה.

מניחים את הירקות המוקשים על הפסטה, ויוצקים מעל את הרוטב החם. מקשטים בעגבניות פרוסות ובפטרוזיליה ירוקה קצוצה.


וִידֵאוֹ: פסטה בסיר אחד עם ירקות ירוקים ולימון של עז תלם (יָנוּאָר 2022).