מתכונים חדשים

כדור קוקוס

כדור קוקוס

יאמי 1

15.05.2009, 20:50

גם אני אוהב את התרנגול
כשהתחלתי את המתכון הייתי סקפטי, לא חשבתי שזה ייצא מי יודע מה ... אמרתי לה שמה שיכול לצאת כל כך טוב מקוקוס, ביצים וסוכר .... כן טעיתי, זה יוצא חסד. חברה שלי אכלה 5 בזה אחר זה והוא כל הזמן אמר לי שהם ממש טובים


עוגת שוקולד וכדורי קוקוס

צילום: Mihai Nicolae - בורדה רומניה

אתה צריך כדורי קוקוס:
250 גרם גבינת שמנת
100 גרם קוקוס
100 גרם אבקת סוכר
חלמון אחד
אתה צריך למשטח השוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
120 גרם סוכר חום
1 שקית סוכר וניל
120 גרם קמח
1 כף עמילן
1 שקית אבקת אפייה
4 ביצים
20 מ"ל חלב מוקצף
אתה צריך ציפוי:
200 גרם שוקולד חלב
100 מ"ל קרם נוזלי
1 כף קוקוס
אתה מתכונן כך:
כדי להתחיל, מכינים את כדורי הקוקוס, מערבבים את כל החומרים. צור כדורים של קרם זה בין כפות הידיים שלך והניח אותם במגש עם קירות נשלפים, אותם אתה מרפד בנייר אפייה. הכניסו את המגש למקרר עד שתכינו את החלק העליון של השוקולד. ממיסים את השוקולד והחמאה בביין מארי. בינתיים מערבבים את הביצים עם הסוכר החום, ואז מוסיפים את החלב המוקצף. מוסיפים את השוקולד המומס לתערובת הביצים, יחד עם החמאה ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים פנימה את הקמח, מעורבב עם אבקת אפייה ועמילן, ואז יוצקים את הבצק על כדורי הקוקוס. אופים את העוגה עם כדורי שוקולד וקוקוס בתנור שחומם מראש, בחום של 180 מעלות צלזיוס, במשך 35-45 דקות או עד שהיא עוברת את מבחן הקיסם. מוציאים את העוגה האפויה ומניחים לה להתקרר. בזמן שהוא מתקרר מכינים את הזיגוג. ממיסים את השוקולד בביין מארי, ואז מערבבים אותו עם השמנת הנוזלית. מניחים לו להתקרר עד שהוא מתקשה, מערבבים פעם נוספת ואז מורחים את הציפוי על העוגה. אפשר לפזר מעט קוקוס מעל ציפוי השוקולד, כשהוא כמעט מתקשה.

הכנה: 50 דקות אפייה: 35-45 דקות
מתכון מאת אואנה פלסינטה, סוצ'בה

הנה עוד מתכון לעוגה.


רציתי לבשל עוגה מהבלוג היפה של מרישור, ולבקשת הבת שלי שאהבה את המראה בחרתי בעוגת השוקולד וכדורי הקוקוס. הכנתי את העוגה בצורת עוגה, צבעתי את הכדורים בגווני פסטל. לא שמתי את השוקולד על השיש, אבל השתמשתי בו לשמנת ובמקום חלב שמתי את השמנת. התעוררתי ברגע האחרון שאין לי סולת בבית, אז הוספתי עמילן, עם דפיקות לב קלות, אבל זה יצא טוב מאוד.

השתמשתי בשתי צורות בקוטר 17 ס"מ והרכבתי אותן עם גנאש שוקולד מריר טעים. קינוח פלא יצא עם פנים הפתעה, שמנת, משובחת וטעימה להפליא, בצבעים עזים, העריצו ילדים.


אינטרנט לחיפוש נייד בארה"ב

אנו מעריכים את המשוב שלך כיצד לשפר חיפוש Yahoo. פורום זה הוא בשבילך להציע הצעות מוצר ולספק משוב מתחשב. אנחנו תמיד מנסים לשפר את המוצרים שלנו ואנחנו יכולים להשתמש במשוב הפופולרי ביותר כדי לבצע שינוי חיובי!

אם אתה זקוק לעזרה מכל סוג שהוא, אנא מצא עזרה בקצב עצמי באתר העזרה שלנו. פורום זה אינו במעקב אחר בעיות הקשורות לתמיכה.

פורום משוב המוצר של Yahoo דורש כעת מזהה וסיסמה תקפים של Yahoo כדי להשתתף.

כעת עליך להיכנס באמצעות חשבון הדוא"ל שלך ב- Yahoo על מנת לספק לנו משוב ולהגיש הצבעות והערות לרעיונות קיימים. אם אין לך מזהה Yahoo או הסיסמה לזהות Yahoo שלך, אנא הירשם לחשבון חדש.

אם יש לך מזהה וסיסמה תקפים של Yahoo, בצע את השלבים הבאים אם ברצונך להסיר את הפוסטים, ההערות, ההצבעות ו / או הפרופיל שלך מפורום המשוב על מוצרי Yahoo.


5 המתכונים המובילים עם קוקוס

באזורים הטרופיים, התרנגול נחשב "עץ החיים". הוא מכיל ויטמין C, ניאצין, חומצה פולית, ויטמינים מורכבי B, מינרלים כגון: מגנזיום, ברזל, זרחן, אבץ, סידן, אשלגן, אך במיוחד הוא מקור חשוב לשומנים רוויים, חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים. היא נחשבת לתרופה בלתי ניתנת להפרכה, בשל חומצות השומן המולקולות הבינוניות (MCFA), בעלות היכולת להשמיד חיידקים הגורמים לכיב קיבה, דלקות בסינוסים, דרכי השתן, עששת, דלקת ריאות וזיהומים אחרים. הם יכולים גם להרוס פטריות, וירוסים הגורמים לשפעת, חצבת, הרפס או מונונוקלאוזיס.

להלן מתכוני הקוקוס הפופולריים ביותר:

פודינג זה קל להכנה ודורש רק 2 מרכיבים בתוספת מים. אתה צריך לתכנן את הארוחה הזו מראש מכיוון שאורז מלא, כמו כל הדגנים המלאים, נוזל להסרת חומצות פיטיות ומעכבי אנזים. זמן ל הִידרָצִיָה אורז הוא 9 שעות. כדי להגביר את יעילות ההשרייה, רצוי להוסיף מעט מלח ורוד הימלאיה או מיץ לימון במים שאיתם נוזל האורז.

עד לא מזמן חשבתי שחמאה ושמן קוקוס זהים, במיוחד מכיוון שבמצב המוצק, שמן הקוקוס הוא בעל עקביות של חמאה. ההבדל בין השניים הוא שהשמן מופק משמן גרעין הקוקוס, החמאה מתקבלת על ידי ערבוב חזק של פתיתי הקוקוס, עד שהם מגיעים לתערובת אחידה, בדומה לחמאת בוטנים או שקדים, רק טוב למריחה על לחם.

המתכון הזה הוא אלטרנטיבה עדינה יותר ללביבות צרפתיות. זמן ההכנה של הקומפוזיציה קצר מאוד, אך דורש מעט סבלנות לאפות את כל הלביבות. מניסיון אישי, הם נעלמים אחד אחד, כשהם מבושלים, אז אל תבזבזו זמן וטעמו אחד גם אם לא כולם מוכנים. אפשר להגיש עם פירות, דבש או ציפוי פירות. את הדרך להכין את הציפוי תוכלו למצוא במתכון.

בחומר זה אנו מראים לכם כיצד תוכלו להכין חלב קוקוס בכמה צעדים פשוטים. ניתן להשתמש בנוזל הטעים המתקבל בהכנת קינוחים ומתכונים ספציפיים להודים, וניתן להשתמש בעיסה הנותרת בהרכב של תכשירים אחרים, כגון סוכריות גולמיות.

חטיף או קינוח, העוגות הקרות הטעימות האלה מכילות חומרי גלם בלבד. לכן המתכון הזה דורש מעט תכנון מראש, על מנת להצליח ללחות את כל האגוזים והפירות היבשים. אחרת, נותר לדגמן במיומנות את העוגות עם הקטנים.


עוגה עם כדורי קוקוס ושמנת חמאה. יש לו מראה נעים וטעם טעים.

אם אירוע מיוחד מתקרב ואתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם קינוח טעים, נסו להכין את העוגה עם פתיתי קוקוס ושמנת חמאה. המתכון די קל, כך שכל אחד יכול להכין אותו.

מרכיבי השיש:

  • 4 ביצים, 100 גרם סוכר
  • 200 גר 'חמאה, 500 גר' קמח חיטה
  • 1 כפית אבקת אפייה, 1/4 כפית סודה לשתיה
  • 150 גרם שמנת חמוצה, 2 כפות קקאו
  • 3 כפות חלב

החומרים לכדורי קוקוס:

  • 250 גר 'גבינת פרה
  • 100 גרם סוכר, שקית סוכר וניל
  • 1 חלמון, 2 כפות אפורות
  • 70 גרם פתיתי קוקוס

החומרים לקרם חמאה:

  • 100 גרם חמאה, 2 כפות סוכר
  • 1 כף סוכר וניל, 1 כף קמח חיטה
  • 1 כף קמח תפוחי אדמה
  • 250 מ"ל חלב, 1 כף ליקר שקדים

  • שוקולד מגורד (לקישוט)

אופן ההכנה:

בתור התחלה נכין את הבצק. מקציפים את החמאה עם הסוכר, ואז מוסיפים את הביצים אחת אחת. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והסודה לשתייה. מוסיפים לקערה את תערובת הקמח עם חמאה וביצים.

בסוף מוסיפים שמנת חמוצה וחלב. מערבבים היטב ויוצקים 3/4 מהבצק שהתקבל בתבנית אפייה מרובעת (24 על 24 ס"מ). בבצק הנותר מוסיפים קקאו ומערבבים היטב. יוצקים את בצק הקקאו על הבצק שבתבנית.

להכנת כדורי הקוקוס עלינו להכות את החלמון עם הסוכר וסוכר הוניל. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה, הסולת ופתיתי הקוקוס. מערבבים היטב. מהרכב שהתקבל אנו יוצרים כדורים. אנו דוחפים את הכדורים לתוך הבצק.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את הבצק במשך 50 דקות. לאחר האפייה מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר.

להכנת קרם החמאה מרתיחים את החלב יחד עם הסוכר, קמח החיטה וקמח תפוחי האדמה. מערבבים היטב עד לקבלת פודינג סמיך. תנו לפודינג להתקרר. מקציפים את החמאה עם סוכר הוניל ומוסיפים לפודינג הקר.

מוסיפים את ליקר השקדים ומערבבים היטב. שמנו את השמנת שהתקבלה מעל השיש הקר. מקשטים את העוגה בשוקולד מגורד. תיאבון טוב והגברת הבישול!


עוגת גבינה שוקולד (טבעונית)

מי שאוהב עוגת גבינה צריך לנסות את המתכון הזה על בסיס חלב קוקוס. נְקוּדָה. הוא מכיל 4 מרכיבים בלבד, הוא דקדנטי, שמנת, סופר עשיר בשוקולד ובעל כל התכונות של עוגת גבינה מושלמת, ללא כל זמן בתנור. אה, אמרתי לך שלוקח פחות מ -15 דקות לעשות את זה? ידעתי ששכנעתי אותך!