מתכונים חדשים

קינוח ממתקים של רפאלו עם בוטנים

קינוח ממתקים של רפאלו עם בוטנים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לפני כן מערבבים היטב את אבקת החלב עם 125 גרם קוקוס.

מערבבים היטב את החמאה הרכה עם אבקת הסוכר, מוסיפים את תמצית הוניל ולאחר מכן את החלב באבקת מעורבב עם 125 גרם קוקוס.

כשהרכב הומוגני, לוקחים ממנו שתי כפיות, שמים בוטנים באמצע ויוצרים כדור שמגלגל את שאר הקוקוס (25 גרם).

עשו את אותו הדבר עד שהקומפוזיציה מותשת.

סוכריות רפאלו נשמרות במקרר 2-3 שעות, ולאחר מכן ניתן להגיש אותן.

עדיף שהסוכריות הללו, העשויות מרכיבים טבעיים הניתנים לשינוי בקלות, נשמרות קרות.

1

מוציאים את החמאה מהמקרר בזמן כך שהיא תהיה רכה וקלה לעיבוד.

2

השתמש באבקת סוכר, המתמוססת ביתר קלות.

3

אין להוסיף את תערובת החלב באבקת קוקוס עד שהסוכר נמס.

4

אם אתה מערבב אבקת חלב עם קוקוס, לא ייווצרו גושים כשאתה מוסיף אותם לחמאה המשופפת בסוכר.

5

לאחר העיצוב שומרים את הסוכריות במקרר 2-3 שעות לפני ההגשה.

6

מכיוון שהמרכיבים טבעיים, ניתנים לשינוי וללא E-s כדי לשמור אותם זמן רב יותר, בכל תנאי, יש לשמור על סוכריות Raffaello קרות עד למיצוי.


סוכריות רפאלו ללא סוכר - מרכיבים והכנה

חומרים ל -30 סוכריות:

  • 300 גרם תמרים מגולענים, שנשמרו בעבר במים במשך 10 דקות
  • 150 גרם פתיתי קוקוס (להרכב)
  • 50 גרם שקדים גולמיים (אפשר להחליף באגוזי לוז, קשיו או אגוזי לוז)

אופן ההכנה:

מוסיפים את כל המרכיבים בבלנדר ומערבבים עד שהרכב הופך דביק מעט, ואז יוצרים כדורים בגודל אגוז ומעבירים אותם דרך הקוקוס. פשוט, מהיר, טעים!


סוכריות "רפאלו" - רבות, מהירות וזולות

סוכריות "רפאלו" טעימות, יש להן שמנת משובחת, אגוזי שקדים שלמים בפנים ופתיתי קוקוס ריחניים. הם כמה מהסוכריות האהובות ביותר, אבל הם עולים הרבה כסף. קְבוּצָה Bucătarul.eu הכנת מתכון חסכוני ותוצרת בית לממתקים הטעימים האלה. זהו מתכון פשוט מאוד וקל מאוד להכנה, והתוצאה מדהימה. תקבלו קינוח תוצרת בית, עדין יותר מהמסחרי. פנקו את משפחתכם בממתקים טעימים!

מצרכים ל -70 חתיכות

- 200 מ"ל חלב מרוכז

- סוכר וניל (או ברנדי) - לפי הטעם

הערה: 1 כוס = 250 מ"ל

שיטת הכנה

1. טוחנים את החמאה בטמפרטורת החדר בעזרת מזלג.

2. מערבבים את החמאה עם חלב מרוכז, מוסיפים את הוניל (או הברנדי) ו -100 גרם פתיתי קוקוס.

3. מקציפים היטב עד לקבלת קרם חלק.

4. מקררים את הקרם ליום. לאחר יום מסירים את השמנת הסמיכה ויוצרים את הסוכריות.

5. לשם כך לוקחים את השמנת עם כפית, מסירים אותה בעזרת סכין עם קצה מעוגל ומגלגלים כדורים, מכניסים פנימה שקד.

6. מכניסים את הסוכריות המוכנות דרך פתיתי הקוקוס הנותרים (100 גרם) ומניחים אותם על צלחת או בקופסה יפה. הכניסו אותם למקרר.

7. ממתקי רפאלו מוגשים קרים, כי בטמפרטורת החדר הם יכולים להמיס (אך הם לא יצליחו, כי הם נעלמים ברגע).


הכנה:

  1. מחממים מעט חמאת בוטנים על אמבט אדים כך שתהפוך לנוזלית
  2. יוצקים את חמאת הבוטנים לקערה ומערבבים היטב עם תמצית הוניל, טחינת הדבש, אבקת חרובים, קמח קוקוס ותמצית שקדים, אם משתמשים.
  3. לאחר הומוגניזציה, השאירו את התערובת להתקרר במשך כמה דקות, עד שהיא הופכת לעיסה
  4. מעצבים את הכדורים, שמניחים במגש שייכנס למקפיא למשך 2-3 שעות (יצאתי לילה), להתקשות טובה מאוד
  5. טפטו מגש עם נייר אפייה
  6. ממיסים את השוקולד על אמבט אדים, ואז מניחים להתקרר עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר ויוצקים לקערה.
  7. טובלים כל ממתק בשוקולד המומס בעזרת מזלג
  8. הסוכריות מונחות בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומעוטרות מיד בפתיתי מלח או פתיתי יין אדום (לא חובה). זהירות: עובדים מהר, כי השוקולד מתקשה במהירות על סוכריות קרות מאוד
  9. לאחר שהשוקולד התקשה היטב, ניתן להגיש את הסוכריות, או לשמור אותן קרות עד למועד ההגשה.

√ ניתן לקשט ממתקים גם באגוזי לוז קצוצים דק, או בשוקולד מומס, בצבע מנוגד (שוקולד לבן, ורוד או ירוק, עם מאצ'ה)

על כל הזמנה שבוצעה באתר www.sanovita.ro יש לך הנחה של 15%, בכל פעם שאתה מזין את הקוד "retetelemeledragi"

אולי גם אתה תאהב את זה.

פונדנטים עם אגוזי מלך ושושנים

שוקולד טבעוני גולמי & # 8211 Retet Video

סוכריות שוקולד תוצרת בית

קנדי רפאלו

סוכריות רפאלו עם מסקרפונה ושוקולד לבן

סוכריות גולמיות עם קשיו וקוקוס ללא סוכר

השאירו תשובה בטל תגובה

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. גלה כיצד מעובדים נתוני ההערות שלך.


1. ממיסים את השוקולד על אמבט אדים.

2. מערבבים בנפרד את חמאת הבוטנים עם החמאה, אבקת הפלפל החריף ומכניסים את המנה למיקרוגל מספיק כדי לרכך הכל מעט. לאחר מכן שמנו את המהות, אבקת הסוכר ואנחנו מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת שנוכל לעצב בין כפות הידיים.

3. יוצקים את השוקולד למחצית בצורות סיליקון מיוחדות, או בניירות מאפינס, סובבו את הצורה מכל הצדדים כך שנכסה את הקירות, ואז הכניסו למקפיא להתקשות.

4. כל עוד הצורות נמצאות במקפיא, יוצרים כדורים קטנים שיתאימו לצורות בהן נכניס את הסוכריות.

5. לאחר מכן שמים כדור חמאת בוטנים באמצע ויוצקים על החצי השני של השוקולד עד למילוי הצורות שנבחרו.

6. נותנים לסוכריות להתקרר לפחות שעתיים. אנחנו מוציאים אותם מהטפסים ומי שרוצה יכול לקשט אותם מעל עם סוכריות, או עם פיליגרן של שוקולד מומס. הסוכריות מוכנות! כשמתחשק לנו משהו מתוק, אנו מגישים. אנחנו יכולים לארוז אותם יפה ולהניח אותם על העץ. תיאבון גדול.


סוכריות שוקולד עם חמאת בוטנים במילוי תמרים עטופים בגרנולה

ממתקי השוקולד האלה עם חמאת בוטנים במילוי תמרים עטופים בגרנולה מושלמים לימי צום אבל במיוחד לצמחונים ולא רק, עם תכולת סוכר נמוכה מאוד הם החטיפים האידיאליים לקטנטנים.

בכל פעם שאתה רוצה ויש לך חשק למתוק, מספיק לבחון את הדמיון שלך. היום הכנתי מהרכב של שוקולד תוצרת בית עם תוספות קטנות סוג אחר של סוכריות מתוקות ושוקולד במילוי תמרים עטופים בגרנולה.

טעם של שוקולד עדין, פירות יבשים מעט חומציים בפנים וגרנולה פריכה מבחוץ.

שום דבר פשוט וטעים יותר, אבל גם מהיר.

לעוגות ופשטידות מיוחדות אחרות, גם מתכונים המוסברים שלב אחר שלב אפשר למצוא כאן בקטע הקינוחים או ללחוץ על התמונה.

או בעמוד הפייסבוק לחצו על התמונה.

  • 180 גרם אבקת חלב
  • 40 גרם מהקקאו האיכותי ביותר
  • 80 מ"ל מים
  • 180 גרם חמאת בוטנים
  • 50 גרם חמאה עם 80% שומן
  • 160 גרם סוכר
  • קורט מלח
  • 100 גרם תמרים מגולענים
  • 150 גר 'גרנולה

מצב שֶׁל הכנת שוקולדים במילוי תמרים עטופים בגרנולה:

מערבבים את אבקת החלב עם הקקאו ומניחים בצד.

מביאים את המים לרתיחה עם הסוכר והמלח לרתיחה במשך 4-5 דקות.

מוסיפים את החמאה וחמאת הבוטנים ומערבבים עד שהחמאה נמסה.

ויוצקים על תערובת החלב באבקת. בעזרת מרית, הפוך את ההרכב להומוגניזציה.

מחלקים ל -30 חלקים שווים וממלאים בתמרים ועגולים. הרכב עדיין צריך להיות חם, ולכן עלינו לנוע במהירות.

אנחנו עוברים דרך הגרנולה ואנחנו מוכנים. מניחים בצד לפחות שעתיים לאחר מכן נוכל להגיש.

פשוט, מהיר וטעים! אבל אני לא מעכב אותך ואני אתן לך לצאת לעבודה!


רכיבים

½ כפית תמצית וניל

2 כפיות פצפוצי גרהם כתושים דק מאוד

שיטת הכנה

בקערה קטנה מערבבים את חמאת הבוטנים עם הדבש ותמצית הוניל. מוסיפים אבקת חלב, שיבולת שועל ופצפוצי גרהם. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. נוצרים סוכריות קטנות. מכסים ומקררים עד להגשה.


עוגת ספוג עם קרם וממתקים של רפאלו תוצרת בית!

קינוח עדין, טעים וריחני מאוד. יש לו מראה חגיגי מאוד והרבה יותר קל להכנה ממה שהוא נראה. התוצאה תעלה על הציפיות שלך!

מַרכִּיב:

לעוגת ספוג:

-6 כפות קמח או קמח שקדים

לקרם:

-250 מ"ל קרם לשמנת 35%

-200 גרם גבינת שמנת

לממתקים:

-200 מ"ל קרם ל -35% שמנת

-200 מ"ל של חלב מרוכז

-20 שקדים או בוטנים.

אופן ההכנה:

1. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים מעט מלח לקערת החלבון.

2. מתחילים להקציף את החלבונים במהירות נמוכה, ואחרי שהם הופכים לקצף, מגבירים בהדרגה את המהירות ומוסיפים את הסוכר במנות קטנות, עד לקבלת טיפים יציבים.

3. ממשיכים לערבב ומוסיפים את החלמונים אחד אחד תוך ערבוב טוב אחרי כל אחד.

4. מוסיפים מעט וניל בקמח, לאחר מכן משלבים את התערובת בכמה צעדים ומערבבים עם המרית בתנועות מלמטה למעלה.

5. מעבירים את הבצק לתבנית (24 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה, מפזרים אותו בצורה אחידה ואופים את עוגת הספוג בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות. בצע את בדיקת הקיסם.

6. הניחו לעוגת הספוג להתקרר וחתכו אותה ל -3 משטחי עבודה.

7.מכינים את הקרם. יוצקים 50 מ"ל שמנת לקערת השוקולד, מניחים את הקערה על האש וממיסים את השוקולד תוך ערבוב מתמיד. תן לזה להתקרר. או שאתה יכול להמיס את השוקולד במיקרוגל.

8. מקציפים את השמנת הנותרת עד שהיא גדלה במידה ניכרת ואתה מקבל קרם רך.

9. מערבבים את גבינת השמנת עם המיקסר עד לקבלת קרם, ואז מוסיפים את השמנת ואבקת הסוכר. מערבבים שוב עם המיקסר עד שהמרכיבים אחידים.

10. מוסיפים את השוקולד הלבן ומערבבים.

11. בסוף מוסיפים את פתיתי הקוקוס, מערבבים והשמנת מוכנה.

12. סירפו את החלק העליון בסירופ מ -2 כפות חלב מרוכז המדולל במים (או השתמשו בחלב קוקוס וסוכר), ולאחר מכן כסו אותם בשמנת, כיסו את העוגה לחלוטין.

13. מפזרים את פני השטח ודפנות העוגה בפתיתי קוקוס.

14.מכינים את הסוכריות. מקציפים את השמנת עד לקבלת קצות רכים, מוסיפים את החלב המרוכז, מערבבים, ואז מוסיפים את פתיתי הקוקוס ומערבבים בעזרת כף.

15. מעבירים את הרכב לכלי, סוגרים אותו היטב ומקררים אותו למשך הלילה, ולמחרת מעצבים את כדורי הממתקים.

עֵצָה. אם אין לך כל כך הרבה זמן, הכנס את המיכל למקפיא עד שהרכב נדבק ותוכל לעבוד איתו (כשעתיים).

16. לוקחים מעט הרכב, יוצרים כדור, כמו אגוז, מכניסים בוטן או שקד ומעבירים את הממתק דרך פתיתי קוקוס. מכמות המרכיבים הזו אתה מקבל כ -20 סוכריות 25 גר 'כל אחת.


מכינים את הרכב בקערה. שמים את אבקת החלב, ואז מוסיפים את יריעות הוואפר המרוסקות היטב, תמצית הלימון, 1 קורט מלח וקוקוס מספיק כדי לאגד את הרכב ולהיות בעיצוב. לאחר הכנת הדבק, השאירו את הקומפוזיציה במקרר למשך 45 דקות, לאחר מכן הוציאו אותה ועיצבו את הסוכריות.

כדי לא להידבק אפשר לשמן מעט את כפות הידיים בשמן. מניחים שקד באמצע כל כדור. גודלם צריך להיות בערך בגודל של אגוז ממוצע. אם בא לך לשחק, אתה יכול ליצור צורות אחרות: פירמידות, קוביות, מקבילות או קונוסים. לבסוף, הם מגלגלים את שאר הקוקוס.

השאירו את סוכריות הרפאלו הטעימות במקרר עד שהן מוכנות להגשה וכשהציפוי שוקולד מוכן. לשם כך ממיסים את השוקולד בביין מארי יחד עם החלב והחמאה. מגישים את הקינוח עם פירות יער.


סוכריות שוקולד וחמאת בוטנים (ללא סוכר)

כשמתחשק לך קינוח, אבל אתה בדיאטה ואתה לא רוצה לצאת מגדרך, השוקולדים האלה עם שוקולד וחמאת בוטנים מצוינים. הם אינם מכילים סוכר או גלוטן, הם מיוצרים למשך 10 דקות, הם מקור אנרגיה וחלבון מצוין והם לא יגרמו לכם להרגיש אשמים לאחר שנהנו מהם.

כדי לחקות את כמות הפחמימות שבהן, אפשר להשתמש בשוקולד מריר, עם 80% קקאו, שאינו מכיל סוכר.

  • 1 1/4 כוס תאנים מיובשות
  • 1/3 כוס חמאת בוטנים
  • 3/4 כוס שיבולת שועל
  • 3 כפות פתיתי שוקולד
  • 1 כפית זרעי צ'יה
  • 3 כפיות קקאו

הניחו מים מבושלים על התאנים והשאירו אותם כך לפחות 10 דקות להתייבשות מחודשת.

שמים את התאנים המרוקנות בקערה של מעבד המזון ומערבבים עד שהם נמעכים. מוסיפים, בתורו, את שאר המרכיבים ומעבירים הכל עד שהופך לעיסה.

בשלב זה הרכב הממתקים מוכן ונראה כמו בצק פירורי. כאשר אתה מדגמן אותו ביד שלך, זה צריך להיות קל לעצב ולעצב את הממתקים.

אם הוא יבש מדי, מוסיפים 2 כפיות חמאת בוטנים. אם הוא קרמי מדי, הוסיפו עוד שיבולת שועל עד שתגיעו למרקם ועקביות הרצויים.

מעצבים את הסוכריות ביד רטובה. מקררים את הסוכריות 10 דקות לפני שנהנים מהן.

גם אתה צריך לראות את זה.


וִידֵאוֹ: קינוחי כוסות - מתכון אחד - מלא טעמים (יוני 2022).