מתכונים חדשים

מתכון למרק מינסטרונה בסיר איטי

מתכון למרק מינסטרונה בסיר איטי

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • מרק
  • מרק ירקות
  • מינסטרון

זהו מרק מינסטרונה צמחוני דשן. הירקות והשעועית מתבשלים על Low בסיר האיטי בזמן שאתה בחוץ כל היום. עשרים דקות לפני שאתם מוכנים לאכול - מבשלים את הפסטה, מוסיפים למרק ומגישים!

187 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 8

  • 1.5L ציר ירקות
  • 2 (400 גרם) תבניות עגבניות קצוצות או פאסאטה
  • 1 (400 גרם) פולי כליה מפח, מסוננים
  • 1 בצל גדול, קצוץ
  • 2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
  • 2 גזרים גדולים, חתוכים לקוביות
  • 125 גרם שעועית ירוקה פרוסה
  • 1 קישבון קטן
  • 3 שיני שום, קצוצות
  • 1 כף פטרוזיליה טרייה
  • 1 1/2 כפיות אורגנו מיובש
  • 1 כפית מלח
  • 3/4 כפית טימין מיובש
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 50 גרם פסטה מקרוני
  • 200 גרם עלי תרד טריים
  • 1 או 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת דק, להגשה

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 7 שעות› מוכן תוך: 7 שעות 20 דקות

  1. שלבו ציר ירקות, עגבניות, שעועית, בצל, סלרי, גזר, שעועית ירוקה, קישואים, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח, טימין ופלפל שחור בסיר איטי גדול (6.5 ליטר).
  2. מבשלים על אש נמוכה במשך 6 עד 8 שעות.
  3. מבשלים את המקרוני במים רותחים, תוך ערבוב מדי פעם עד שהם מבושלים אך יציבים לנגיסה, 8 דקות; לנקז.
  4. מערבבים תרד ומקרוני למרק מינסטרונה; מבשלים עוד 15 דקות. למעלה עם גבינת פרמזן.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(233)

ביקורות באנגלית (173)

נראה מדהים אז היה קיים כדי לטעום את זה, רק היה לי טעם של מים עם קצת עגבנייה כל הירקות היו תפלים. לא התרשם. אם לא יכולתי לתת לו כוכבים הייתי עושה זאת ב -18 בינואר 2015

WOW זה כל כך קל וטעים. לא היה לי טימין או שעועית ירוקה אבל עדיין היה לזה טעם מדהים. טיגנתי גם את כל החומרים לפני הכנסתי לתנור האיטי יותר. יוסיף את זה לארוחות המשפחתיות העיקריות שלנו. -20 בפברואר 2018

התחלה טובה-21 במאי 2017


מרק מינסטרונה מרק זית גן הזית ראשית, אל תפחדו מרשימת המרכיבים הארוכה במתכון זה. הרבה מהם הם עשבי תיבול מיובשים שסביר להניח שיש לך בהישג יד ופריטים בסיסיים של מזווה כמו שעועית משומרת ועגבניות. שנית, ההכנה הקלה (ראו ההוראות) מפצה על רשימת המרכיבים הארוכה. בנוסף שחלק גדול ממנו הוא ירקות, כך שעליך להרגיש מצוין לגבי הכנתו (שלא לדבר על כמה הוא דל בשומן). זהו אחד מאלה שזורקים אותו לתנור האיטי והולך ומתכונים, שאני אוהב. איזו אמא או מישהי בעולם שעובדת לא אוהבת מתכון טוב לבשל איטי? אני יודע שכנראה פרסמתי הרבה יותר מדי מתכוני גני זית, אבל אני אוהב את המרקים שלהם (מינוס זה (מה שאני מנחש) עוף משומר במרק ניוקי העוף שלהם). היינו בשבוע האחרון שלהם וכמובן שהזמנתי את המינסטרון, שהוא כנראה האהוב עלי מבין 5 המרקים או מה שיש להם. זה הזכיר לי שאני רוצה להכין מתכון להעתיק. אז הנה זה ואני מתרגש להגיד שזה טעים בדיוק כמו שלהם, ואפילו יותר טוב, זה עשוי בתנור האיטי. בין אם אתם אוהבים את גן הזית ובין אם לא, תרצו לנסות את המרק הזה. בעלי היה כל כך מהוסס, הוא חשב שכל דבר עם הירקות הרבים האלה לעולם לא יכול להיות טוב, אבל הוא אהב את זה. ואני, כן היו לי 3 קערות מזה, אבל איך יכולתי להרגיש כל כך רע עם זה? כמה שיותר ירקות כן טוב יותר :)? תהנה! חובה למצוא: מיכלי אחסון מזון (אחריות לכל החיים!)

ערכת מכלים לאחסון מזון של Rubbermaid Brilliance 22 חלקים אנו עוברים הרבה מיכלי אחסון מזון (מי לא?), אבל הסט הזה מ- Bed Bath & amp Beyond מובטח שיחזיק מעמד! מיכלים אלה, איכותיים במיוחד וללא BPA, כוללים אטמים אטומים לדליפה שהופכים אותם למושלמים לנסיעות. אנחנו אובססיביים!

להלן עוד כמה סיבות לאהוב את הסט הזה ...
Design עיצוב הניתן לערימה (שלום, מקרר מאורגן!)
מתאים למדיח כלים וידידותי להקפאה
Sizeגודל לכל דבר: חטיפים, רטבים, ארוחות אישיות, מתכונים גדולים ועוד מגברים!
V פתחי אוורור מובנים עבור גלי מיקרו ללא התזה (רק הרם את הבריחים)

זה יכול להיות רק הסט האחרון של מיכלי אחסון מזון שאי פעם קניתם ...


מרק מינסטרונה של סיר איטי

פוסט זה עשוי להכיל קישורי שותפים. אנא קרא את מדיניות הגילוי שלי.

מתכון מרק בישול איטי תוצרת בית קל המכין ארוחה דשנה בלילה. הוא עמוס בטעמים איטלקים, שעועית וירקות.

זהו מרק המינרסטרים הטעים ביותר אי פעם שכל אדם במשפחה שלי מאשר וזה לא קורה לעתים קרובות מדי.

עכשיו, אני לא בטוח אם זה מתכון מרק מינסטרונה איטלקי אותנטי, אבל אני יודע שיש בו את כל הטעמים של מרק מינסטרה קלאסי נהדר מאחת המסעדות האהובות עלי בקנדה.

מתכון מרק המינסטרונה הזה HEARTY עמוס בירקות ויש לו כל כך הרבה טעם.

LEFTOVERS נהדרים לארוחת צהריים גם למחרת, וזה מדהים!

להלן כמה טיפים להכנת מרק מינסטרונה סיר בריא זה:

  • אל תוסיף את הפסטה עד הסוף, אחרת הם יתבשלו יתר על המידה ויהפכו להיות רכים מאוד.
  • יש להוסיף שעועית וכל שאר הירקות לקראת הסוף כדי למנוע מהם לבשל יתר ולהיות רכים מדי.
  • להכנת מרק מינסטרונה עם סיר נקניקי, מבשלים קודם את הנקניק ואז מוסיפים אותו למרק המינסטרה.
  • במקום נקניקיות, אפשר להוסיף בקר סוף גם טחון מבושל או חתיכות עוף או בשר חזיר מגוררות להוסיף טעם נוסף.
  • להכנת מרק מינסטרונה בסיר טבעוני, השתמש במרק ירקות במקום במרק עוף.
  • אל תחליף שעועית מיובשת בשעועית משומר כי לוקח להן זמן רב מאוד לבישול מלא.

כמה זמן לבשל מרק מינסטרונה בתנור איטי?

מבשלים על אש נמוכה במשך 6-8 שעות או גבוה במשך 3-4 שעות.

איך מכינים מרק מינסטרונה בתנור איטי?

בסיר איטי מוסיפים קוביות עגבניות, רסק עגבניות, גבינת פרמזן, מרק ירקות, מים, גזר, סלרי, בצל, שום, ג'ינג'ר, אורגנו, רוזמרין, תיבול איטלקי, עלה דפנה, מלח ופלפל ומבשלים כמה שעות. לאחר מכן, מוסיפים פולי כליה, שעועית צפונית, קישואים ופסטה ומבשלים שוב עד שהפסטה רכה. מוסיפים תרד ושעועית ירוקה ומבשלים עוד כמה דקות ונהנים!

מה מגישים עם מרק מינסטרונה?

  • לחמניות ארוחת ערב
  • מקלות לחם
  • לפרק לחם
  • לחם שום
  • ביסקוויטים
  • לחם תירס

איך אתה מסמיך מרק מינסטרונה?

אתה יכול להוסיף קצת עמילן תירס, אם אתה אוהב אבל בדרך כלל, העמילן מפסטה עוזר לעבות אותו. אתה יכול גם להסיר 1-2 כוסות מרק ולהשתמש במעבד מזון כדי למחית אותו ולהוסיף את התערובת הסמיכה הזו חזרה למרק כדי שיהיה סמיך יותר.

אם אתם אוהבים את מרק המינסטרונה הזה, אולי תאהבו גם את מרק הטורטליני העגבניות (סיר אחד).


הכנה

אם לתנור האיטי שלך יש פונקציה חומה או מוקפצת: מחממים את שמן הזית בסיר האיטי ומוסיפים את הבצל, הסלרי, השום, האורגנו והמרווה. מבשלים עד שהבצל והסלרי רכים ושקופים, ואז מעבירים את פעולת הסיר האיטי לחום גבוה ומוסיפים את כל שאר המרכיבים למעט הפסטה, גבינת הפרמזן והפטרוזיליה הטחונה.

אם לתנור האיטי שלך אין פונקציה חומה או מוקפצת: מוסיפים את כל החומרים לסיר האיטי למעט הפסטה, גבינת הפרמזן והפטרוזיליה הטחונה.

מערבבים יחד, ואז מכסים ומבשלים גבוה במשך 3 1/2 שעות או נמוך במשך 7 שעות.

פותחים את הסיר האיטי ומערבבים פנימה את הפסטה, ואז מבשלים עוד כ -20 דקות עד שהפסטה רכה.

מכניסים את המרק לקערות ומפזרים מעל כל קערה פרמז'ן ופטרוזיליה. מגישים מיד.

קדימה: אם אתה נותן למרק להתבשל בן לילה או אם התנור האיטי יסיים את מחזור הבישול שלו בזמן שאתה מחוץ לבית, אתה יכול להרתיח את הפסטה בנפרד. מסננים את הפסטה המבושלת, זורקים עם 1 כפית שמן זית או שמן צמחי למניעת הדבקה, ומקררים עד להגשה. מוסיפים את הפסטה המבושלת למרק רגע לפני ההגשה.


איך מכינים את המרק הזה

המתכון הזה דורש 2 קילו בשר, אבל קילו אחד יעשה את זה מצוין. רוב הזמן אני משתמש רק בקילו אחד אבל אם יש לי חברים, אני משתמש ב -2 כדי להפוך את המנה לבבית יותר. אם אתה משתמש רק בקילו אחד של בשר, הייתי מוסיף עוד ירקות.

לבסוף, עבור הפסטה, נסה להשתמש בפסטה קטנה כמו מקרוני, דיטליני או קליפות קטנות. פסטה שהיא גדולה יותר מאלו תיתפוס יותר מדי מקום בתנור האיטי שלכם ותספוג יותר מדי נוזלים. אם זה אכן קורה, פשוט להוסיף עוד מים.


מרק מינסטרונה של סיר איטי

  • מחבר: אלכס קספרו
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 5 שעות
  • זמן כולל: 5 שעות 15 דקות
  • תשואה: 6 מנות 1 x
  • קטגוריה: מרק, עיקרי, סיר איטי, בריא
  • שיטה: סיר איטי, סיר קרוק
  • מטבח: אמריקאי, איטלקי

תיאור

מרק מינסטרונה של סיר בישול איטי! המרק הצמחוני או הטבעוני הזה כל כך טעים ועמוס בירקות. אוכל נחמה בריא עם קייל, שעועית, עדשים ופסטת אורזו.


מרק מינסטרונה של סיר איטי

אין שום דבר טוב יותר מאשר להיכנס לבית שלך אחרי יום ארוך וחורפי ולקבל את פניך בניחוחות מפתים של ארוחה איטית.

בישול איטי עשה קאמבק בשנים האחרונות בקנדה, עם צמיחה של כ -10 אחוזים בשנה, במיוחד מאחר ומגוון תערובות תיבול איטיות חדשות הגיעו לשוק. עם רשימת המרכיבים וההוראות המודפסים על השקיות, הם הופכים את הכנת ארוחות התבשיל האיטיות לפשוטות ככל האפשר. חברת מק'ורמיק קנדה הציגה לאחרונה שורה חדשה של מנות ראשונות למרק איטי, מה שהופך אותו לקל עוד יותר על הכנת המרקים האהובים עליכם.

מרקים סירים איטיים הם כל כך קלים, ’ אומרת ג'ניפר דיון, מנהלת שיווק קבוצתית של מק'ורמיק קנדה. פשוט מוסיפים את המרכיבים הטריים והתערובת המתובלים למכשיר הבישול האיטי, מעמידים אותו נמוך לשמונה שעות או גבוה למשך ארבע שעות, וחוזרים הביתה למרק טעים ותוצרת בית. ’

היא מוסיפה כי המינסטרונה, אטריות העוף ומועדון ירקות בקר בית תערובות תיבול של מרק בישול איטי ‘ אינן מכילות טעמים, צבעים או שומן טראנס, וכך גם החברה וששת תערובות תיבול איטיות נוספות של הקלאב האוס הכוללות סיר. צלי, תבשיל בקר, חזיר מנגל, צ'ילי, עוף איטלקי וצלעות מנגל.

טיפ אחד שממליצה דיון למשפחות עסוקות הוא להכין את המרכיבים בלילה שלפני, לאחר ניקוי ארוחת הערב ובמהלך הכנת שקית אוכל, כך שניתן להוציא את מרכיבי הארוחה מהמקרר, להוסיף לתערובת התיבול ולהכניס לתנור האיטי במהירות. בבוקר לפני שהמשפחה ממהרת לעבודה וללימודים.

ותנסה עם מרכיבים אחרים ברגע שנוח לך עם מתכון להוסיף מגוון לארוחה המבושלת האיטית שלך, היא מציינת.


מרק שיש לשתף

המילה Minestrone היא מהמילה האיטלקית – Minestra. מינסטרה פירושה מילולית: מרק משותף. זה היה לעתים קרובות מרק קהילתי משותף כשאין הרבה מה לאכול. לפני הקמת האימפריה הרומית, התזונה האיטלקית המוקדמת הייתה צמחונית מכורח הצורך. האוכלוסייה הייתה ענייה מכדי שיהיה לה הרבה בשר, ולכן מרקים התמלאו בשעועית ובפארו. מאוחר יותר הפכו את הפארו לאטריות פסטה. המתכון הראשון המתועד של Minestrone מתוארך לספר הבישול העתיק של מרקוס אפיצ'יוס מס '828 De Re Coquinaria בשנת 30 לספירה (תודה ויקיפדיה).

בשל העובדה שלמרק הזה באמת לא היו כללי מרכיבים נוקשים, תוכלו למצוא הרבה וריאציות של מתכונים. הגורם האוניברסלי הוא שמרק זה נוצר במרק שעועית. שעועית הייתה החלבון העיקרי והבסיס למרק השלם. במטבח הלטיני, מרק שעועית שחורה משרת את אותו תפקיד. המרכיבים הנפוצים כוללים שעועית, בצל, סלרי, גזר, ציר ועגבניות.

את המרק אפשר להכין צמחוני למהדרין עם ציר ירקות, או להכיל מנות בשר. בדרך כלל היית משתמש במה שהיו ירקות בעונה. בסתיו ובחורף, ללא עגבניות טריות, לא הייתי משתמש במלח משומר. אם אתה משתמש בשעועית יבשה, הייתי משרה אותם בלילה בכלי החרס כדי שיהיו מוכנים לדרך כאשר אתה מוכן לבשל את המרק. בחנויות רבות כיום לא יתווספו מלח והפחתות של שעועית נתרן.


למד עוד

באתר eatrightPRO.org

קישורים פופולריים

התחבר אלינו

אתר זה משתמש בעוגיות.

אנו משתמשים בעוגיות כדי לייעל ולהתאים אישית את החוויה שלך, לספק תוכן רלוונטי ולנתח תעבורה מקוונת. אנו משתפים מידע גם עם אנליטיקס ושותפי האתר שלנו, שעשויים להשתמש בו כדי ליידע החלטות לגבי שירותים עכשוויים או עתידיים. בלחיצה על "מסכים", אתה מסכים להשתמש בעוגיות אם תמשיך לאתר שלנו. תוכל לנהל את הגדרות העוגיות שלך על ידי לחיצה על הלחצן & quotcookies העדפות & quot.

אתר זה משתמש בעוגיות.

אנו משתמשים בעוגיות כדי לייעל ולהתאים אישית את החוויה שלך, לספק תוכן רלוונטי ולנתח תעבורה מקוונת. אנו גם משתפים מידע עם אנליטיקס ושותפי האתר שלנו, שעשויים להשתמש בו כדי ליידע החלטות לגבי שירותים עכשוויים או עתידיים. על ידי לחיצה על & ldquoAgree & rdquo להלן, אתה מסכים להשתמש בעוגיות אם תמשיך לאתר שלנו.

תוכל להתאים אישית את העדפות העוגיות שלך באמצעות ההגדרות שליד "קובצי Cookie אנליטיים" ו"עוגיות שיווק ". לחץ על כפתור "שמור העדפות" כדי לשמור את ההגדרות המותאמות אישית שלך. תוכל לגשת ולשנות את העדפות העוגיות שלך בכל עת על ידי לחיצה על הסמל "הגדרות הגנת נתונים" בפינה השמאלית התחתונה של האתר שלנו. למידע מפורט יותר על העוגיות שבהן אנו משתמשים, אנא בקר במדיניות הפרטיות של האקדמיה.

עוגיות הכרחיות

עוגיות נחוצות מאפשרות פונקציונליות ליבה. האתר אינו יכול לפעול כראוי ללא עוגיות אלה, וניתן להציג אותו רק על ידי שינוי העדפות הדפדפן שלך.

עוגיות שיווק

עוגיות אנליטיות עוזרות לנו לשפר את האתר שלנו על ידי איסוף ודיווח מידע על השימוש בו.

עוגיות חברתיות

אנו משתמשים בכמה תוספים לשיתוף חברתי, על מנת לאפשר לך לשתף דפים מסוימים באתר שלנו במדיה חברתית. תוספים אלה ממקמים עוגיות כך שתוכל לראות נכון כמה פעמים דף שותף.


צפו בסרטון: מתכון לתבשיל בקר עם תפוחי אדמה מאודים עם סיר האיזי קוק (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).