שום

סוג השום הקשיח מאוחסן היטב ומגיע במגוון צבעים וטעמים. שום זקוק למיקום שטוף שמש, עשיר בחומוס. יש לחתוך את 'Scapes' - חוטבי שום המופיעים באביב, והם מעדן אוכל בפני עצמם. מאמר זה לוקח אותך דרך בחירת ציפורן, נטיעה, אכפת וקציר שום.

גידול שום במבט חטוף

שום נטוע בסתיו ונקטף בקיץ הבא. שום זקוק לתקופה קרה מורחבת כך שהציפורן יכולה לצמוח לנורה חדשה.

כל ציפורן מייצרת ראש חדש. מכיוון שלא כל ציפורן תנבט, ציין עד 15% תוספת בעת השתילה.

ציפורן גדולה ובריאה למראה הטובה ביותר לשתילה. שום מסופרמרקט אינו מתאים לשתילה. אפשר לטפל בזה, או שזה יכול היה לגדל באקלים שונה משלך. השתמש בשתילת שתילה מיוחדת במשתלה או במרכז הגן, או קבל שום שום טיפול שאינו מטופל במקור מקומי אמין.

שום זקוק למיקום שטוף שמש עם אדמה רופפת וסחוטה עשירה בחומרים אורגניים וקומפוסט.

כבן למשפחת הבצל, אסור לגדל שום באזור בו גודלו בני משפחתו היבולים - בצל, כרישה, שאלוט או בצל אביב, בשנה שקדמה לו.

שום הוא דוחה טוב כנגד מזיקים רבים וכך צמח לוויה אידיאלי לרוב הירקות, למעט שעועית, אפונה, פטרוזיליה ומרווה, שאינם צומחים היטב ליד שום.


צפו בסרטון: לחמניות שום משגעות עם שמן זית פרווה,צמחוני ממטבח בקלי קלות ליהי קרויץ (סֶפּטֶמבֶּר 2021).