מתכונים חדשים

ארוחת שעועית יבשה

ארוחת שעועית יבשה

השעועית מושרה במים קרים במשך כמה שעות, רצוי למשך הלילה. מביאים לרתיחה, מחליפים את המים לרתיחה הראשונה, ממלאים את התבנית שוב במים רתוחים ומרתיחים עד שהם רכים. התאימו את טעם המלח והטימין והוסיפו בצל וגזר קצוצים דק על פומפייה קטנה. יש עוד כמה שחינות.

הקציצה מטוגנת קלות משני הצדדים. בשמן הנותר מטגנים קלות את הבצל השני, מרווים עם מיץ העגבניות ויוצקים הכל על השעועית המבושלת. מרתיחים עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה.

מגישים חם, מפוזר שמיר ירוק קצוץ ופרוסות עוף מטוגנות.


ארוחת שעועית יבשה מהירה

היום רציתי לקחת יום חופש מהמטבח. הלכתי לסופרמרקט לעשות קניות. הרעיון למתכון הזה עלה בי מול המדף המשומר, אני לא יודע אם הוא מקורי או לא, זה מה שאתה מחליט. חותכים את החזיר לקוביות, מכניסים לתבנית (החלק הטוב ביותר במתכון הזה הוא שמלכלכים רק תבנית אחת), משחימים אותה, מסירים את החזיר על מפית סופגת ומניחים בצד. שמים את הבצל בתבנית, נותנים לו להתקשות מעט עד שחותכים את הגזר, מניחים עליו, מניחים את המכסה ומשאירים אותו למשך כ- 5-7 דקות. מוסיפים את העגבניות המשומרות ומבשלים עוד 10 דקות על אש בינונית. בודקים שהגזר ספוג ומוסיפים את הנקניקיות הפרוסות, הפפריקה, המלח, הפלפל והשעועית הסחוטה והשוטפת במים קרים. שים בערך כוס, אולי שתיים של מים, תלוי כמה מיץ אתה רוצה לקבל, לשים את המכסה ולתת לו לרתיחה במשך 15-20 דקות. מוסיפים את החזיר המטוגן ומערבבים לאט. מורידים אותו מהאש ואפשר לשים שמיר ו / או פטרוזיליה קצוצה. מגישים אותו ככזה או עם נקניקיות מטוגנות לצידו (אם אתם חושבים שזה לא מספיק בשר). בנוסף לבצל, אתה יכול לשים גם כרישה, השומר הזה אם יש לך אותם בבית (לא היו לי אותם היום, בדרך כלל יש לי), פלפלים ומה שאתה חושב שאתה נהנה לאכול. אתה לא צריך לשים בשר, אתה יכול לעשות את זה כשאתה צום או שאתה רוצה לאכול צמחוני.

תיאבון טוב, אני מקווה שאהבת את המתכון, אני בטוח שיצא טעים. אני מצפה להערות שלך


ארוחת שעועית יבשה - מתכונים

שעועית מבושלת כמו בבוסטון

אוכל שעועית לא רק פופולרי בבוסטון, # 8211 מוכר היטב ברחבי העולם! זה מוסבר בכך ששעועית היא המזון המושלם לימים קרים או אולי בכך שהיא אוניברסלית.

רכיבים

    225 גרם שעועית יבשה שטופה, מסוננת וקטופה 2 פרוסות בשר חזיר הודו חתוכות לחצי באלכסון 1 בצל גדול קצוץ 4 כפות סוכר חום 4 כפות קטשופ ללא תוספת מלח 4 כפות מולסה 1 כף אבקת חרדל חרדל לפי הטעם

שמים את השעועית בסיר גדול ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות אותם ב -5 ס"מ. מניחים על האש ומרתיחים 3 דקות. מסירים מהאש, מכסים ומניחים לעמוד כשעה. מסננים ושוטפים במים קרים. החזירו אותו לסיר.

יוצקים מספיק מים קרים כדי לכסות את השעועית ב -5 ס"מ. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים כ -1 1/2 שעה או עד שהשעועית מבושלת. בדרך מוסיפים מים חמים, במידת הצורך, כדי לכסות את השעועית ב -5 ס"מ. מסננים ושומרים 350 מ"ל מים מבושלים. שמים את השעועית יחד עם המיץ בסיר גדול.

בזמן שהשעועית רותחת, מחממים את התנור ל -150 מעלות צלזיוס (עמדה 2). משמנים תבנית מתאימה בכפית שמן זית ולשים על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את פרוסות בשר החזיר עד שהן הופכות לפריכות. מוציאים בעזרת מטרפה ומסננים על מגבות מטבח, ואז חותכים לרצועות דקות. מבשלים את הבצל בשומן במחבת במשך 5 דקות או עד שהוא רך.

מערבבים סוכר חום, קטשופ, מולסה, חרדל, בצל ומחצית מבשר ההודו עם השעועית שבתבנית. מפזרים פלפל לפי הטעם. מניחים מעל את שאר רצועות החזיר. מכסים ואופים. אופים כ -30 דקות או עד שמתחיל לרתיח תוך ערבוב פעם אחת.


וִידֵאוֹ: שעועית לבנה מהירה ברוטב עגבניות עם שמן זית,בריאה,טעימה,פרווה,צמחוני וטבעוני בקלי קלות הערוץ הרשמי (דֵצֶמבֶּר 2021).