מתכונים אחרונים

עשרה טיפים מובילים לאפייה ללא גלוטן

עשרה טיפים מובילים לאפייה ללא גלוטן

מחלת צליאק היא מחלה אוטואימונית הנגרמת כתוצאה ממערכת החיסון המגיבה לגלוטן, שהיא חלבון שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון. אם אובחנת כחולי צליאק או סובל מחוסר סובלנות לגלוטן או לרגישות לגלוטן, או שאתה פשוט רוצה נסה דיאטה ללא גלוטן, החיים יהיו מעט שונים, והאפייה בהחלט תהיה שונה.

מעבר ללא גלוטן יכול להיות די מבלבל בהתחלה, והסיכויים לתזונה קפדנית ללא גלוטן עשויים להיראות מהממים. אבל עם הטיפים הללו והרבה ניסויים במטבח, מדובר למעשה בשינוי אורח חיים קל ובר השגה.


צפו בסרטון: עוגת שמרים במילוי שוקולד של רות אופק (סֶפּטֶמבֶּר 2021).