מתכונים חדשים

מתכון סקמפי לחם

מתכון סקמפי לחם

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פירות ים
  • רכיכות

עכשיו אתה יכול להכין סקמפי לחם בבית עם המתכון המשפחתי הזה שקל לעקוב ולבדוק. מגישים עם צ'יפס ופלג לימון, או איזה סמפיר טרי שנאסף.


המפשייר, אנגליה, בריטניה

61 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 2

  • שמן צמחי, לטיגון עמוק
  • 2 ביצים, טרופות
  • 225 גרם קמח רגיל
  • בירה 85 מ"ל
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 225 גרם פירורי לחם דקים
  • 450 גרם זנבות לנגוסטין שלמים

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 5 דקות› מוכן תוך: 25 דקות

  1. מחממים את השמן לטיגון שומן עמוק בסיר עם תחתית כבדה גדולה, או בטיגון עמוק.
  2. בקערה גדולה מערבבים את הביצים, הקמח, הבירה, המלח והפלפל. מקציפים ליצירת בלילה סמיכה וחלקה.
  3. יוצקים את פירורי הלחם לצלחת.
  4. אחד בכל פעם, מצפים את הסקאמפי בבלילה ואז מגלגלים במהירות את פירורי הלחם לכיסוי. מעבירים מיד את הסקמפי לשמן שחומם מראש לבישול. חזור על הפעולה עם שאר הסקאמפי.
  5. מבשלים את הסמפי במשך 5 דקות, עד שהם הופכים פריכים וזהובים. מוציאים וכתמים להסרת עודפי השמן. מגישים מיד.

עֵצָה

בעת טיגון עמוק בסיר, תמיד תרגלו תחילה בטיחות והיו עם מטלית לחה או שמיכת אש ליד הכיריים כדי לחנוק אש שמן; לעולם אל תשתמש במים. אין לעזוב את המטבח בעת טיגון עמוק ותמיד לפקוח עין על עשן.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


צפו בסרטון: Gamberi impanati e fritti - Antipasti facili e veloci (יָנוּאָר 2022).