מתכונים לא שגרתיים

טכניקות צנרת קאפקייקס

טכניקות צנרת קאפקייקס

צינור קרם חמאה על הקאפקייקס שלך כמו איש מקצוע עם הטיפים והטכניקות האלה! אנו נראה לך כיצד להכין פרחים מכל הסוגים, מערבולות קלאסיות ועוד.

מה אתה צריך

• קרם חמאה
• קאפקייקס
• שקיות צנרת וטיפים
• צבעי מאכל (לא חובה)
• קישוטים (סוכר צבעוני, דרזות וכו '- לא חובה)


מכינים קרם חמאה

הוסף צבעי מאכל לקרם החמאה שלך, אם אתה משתמש, או שמור על צבע לבן. מלאו את שקיות הצנרת שלכם עם קרם החמאה, השתמשו בשקית שונה לכל צבע. כדי למלא כראוי שקית צנרת: חתוך את קצה השקית ודחף את קצה הצנרת הרצוי לך דרך החור בתחתית השקית. מלאו את השקית 1/2 עד 2/3 מלא בקרם חמאה, ואז סחטו כלפי מטה לעבר הקצה בכדי לגרש אוויר מהשקית.

מקשטים בקצה כוכב שטוח

הכין ורד
הניחו קצה בניצב לקאפקייקס במרכז והתחילו להסתחרר כלפי חוץ. המשיכו לצנוב לכיוון הקצה, והקפידו לא לחפוף את מערבולות הדובדבן. פעם אחת בקצה החיצוני, הפסיקו לצנוב והתרחקו בעדינות.

הכינו מערבולת קלאסית
התחל לצנוב סביב קצה הקאפקייק, להסתובב לכיוון המרכז ולחפוף מעט את הדובדבן. ברגע שהמרכז במרכז, הפסיק לצנוב ולהתרחק בעדינות.

מקשטים בקצה עגול גדול

הכינו מערבולת קלאסית
התחל לצנוב סביב קצה הקאפקייק, להסתובב לכיוון המרכז ולחפוף מעט את הדובדבן. ברגע שהמרכז במרכז, הפסיק לצנוב ולהתרחק בעדינות.

הכינו מיני בובות
התחל סביב קצה הקאפקייק, והחזיק את התיק בניצב לקאפקייק. לחץ בעדינות, צור תלולית הדובדבן, ואז משוך בעדינות. המשיכו בצורה זו, עבדו סביב קצה הקאפקייקס, ואז עברו למרכז.

הכינו פרח פשוט
מקם את קצה הצנרת שטוח על גבי הקאפקייק בקצה. לחץ וצינור לכיוון המרכז, מתרחק באטיות. חזור על הפעולה עד לכיסוי הקאפקייקס, וסיים עם בובה מרכזית ו / או מפזרים או דרג'ים.

מקשטים בקצה דשא / שיער

הכינו דשא או שיער
החל בקצה עם שקית הצינור בניצב לקאפקייק, לחץ ושחרר את המשיכה כלפי מעלה ליצירת אפקט דשא או שיער. חזור על הפעולה עד שהקאפקייק מכוסה במלואו.

מקשטים בקצה עלה

הכינו חמנייה
מורחים שכבה דקה של קרם חמאה על הקאפקייקס. התחל לצנוב שורה קצרה של עלים סביב הקצה. המשיכו לצנוב לעבר המרכז בעיגולים קונצנטריים, וסיימו את המרכז בסוכר בצבע כהה, זורים או אפילו פירורי ביסקוויטים שוקולד.

לעוד טכניקות ...

צפו בווידיאו שלנו בכדי לקבל רעיונות נוספים לקישוט הקאפקייקס וטכניקות צנרת עוד יותר!



צפו בסרטון: מאפינס שוקולד במילוי נוטלה (סֶפּטֶמבֶּר 2021).