מתכונים מסורתיים

כיצד לחבר סרטון עוף

כיצד לחבר סרטון עוף

למדו כיצד לחבר עוף גולמי בחמישה צעדים פשוטים. לקנות עוף שלם ולחבר אותו בעצמך פירושו שתחסכו כסף ותבזבזו פחות. תוכלו גם לחסוך זמן - השתמשו בחלקים מסוימים באופן מיידי, והקפיאו חלקים אחר כך למועד מאוחר יותר.

כדי להתחיל, אתה צריך שני כלי מטבח פשוטים - קרש חיתוך וסכין חדה. וודאו שהסכין ממש חדה. אתה צריך לחתוך את העור, הסחוס והעצם. סכין משעממת מקשה על זה, ובסופו של דבר בסופו של דבר קרועים במקום בשר חתוך.


1

חתכו את הרגליים

לאחר ריקון החלל, הניחו את צד חזה העוף כלפי מעלה על קרש חיתוך נקי. מקם את הציפור כך שהרגליים מכוונות כלפיך. משוך רגל אחת מהגוף וחתוך את העור בין הרגל לגוף. חתוך את המפרק. חזור עם הרגל השנייה.

להלן טריק קטן להפרדת הרגל מהמקום בו הוא מתחבר לגוף. חשוב על המצורף המפרק ככדור ושקע. כופפו את הרגל לאחור כדי להפיל את הכדור מהשקע.

אם אתה רוצה להפריד בין מקלות התוף והירכיים, כופף את הרגל וחתך את המפרק.

2

חתוך את הכנפיים

משוך כנף אחת מהגוף וחתוך דרך העור והשד ממש מעל מפרק הכתף. חתוך דרך המפרק להסרת הכנף. עשה את אותו הדבר בצד השני.

אתה יכול להשאיר את הכנפיים שלמות. או חתוך דרך מפרקי הכנף כדי ליצור חתיכות קטנות יותר או במתכון כנפי העוף המועדף עליך.

3

חתכו את בשר השד

את הבשר הלבן התחתון קלוריות - השד - קל להסיר. הפוך את צד חזה העוף כלפי מטה. הסר את עמוד השדרה על ידי חיתוך דרך כלוב הצלעות בצד אחד. חזור על הצד השני.

ואז חותך את כל השד לאורכו לאורך עצם השד: תקבלו שני פילה חזה מושלם.

4

יש לשטוף, לקצץ, ואז לבשל או לאחסן

שוטפים את חתיכות העוף במים קרים. חתוך חתיכות עצם, סחוס ושומן.

עכשיו אתה מוכן לבשל את מנת העוף האהובה עליך עם החלקים הנכונים. לחלופין, אתה יכול להקפיא את החלקים במנות בודדות לשימוש אחר כך.

להלן טיפ נוסף לחיסכון בכסף: אם תרצו להכין ציר עוף, זרקו את שארית העצמות, כולל הצוואר והגבליות, לסיר עם מים וירקות. ניתן להקפיא מלאי תוצרת בית לשימוש מאוחר יותר.



צפו בסרטון: BEGINNERS GUIDE TO VEGANISM how to go vegan (סֶפּטֶמבֶּר 2021).