מתכונים חדשים

איך צולים סרטון פלפלים

איך צולים סרטון פלפלים

צלו בבית את הפלפלים והצ'ילי שלכם בכדי להוציא את טעמם ולהוסיף עישון מיוחד למנות שלכם. תחסוך כסף לאתחל, מכיוון שפלפלים קלויים מצוּצרים יכולים להיות יקרים!

הסרטון הזה מראה לכם 3 דרכים שונות לצליית פלפלים:

  • מתחת לגריל
  • מעל להבת גז
  • על המנגל


1

מתחת לגריל

מחממים את הגריל שלך מראש או הפנו את התנור ל -250 מעלות, סימן גז 9. הניחו את מתלה התנור במצב הגבוה ביותר, וודאו שהפלפלים עדיין יכולים להיכנס מתחת למנגל מבלי לגעת בחלקו העליון.

מניחים את כל הפלפלים על מגש אפייה והחלק אותם מתחת לגריל.

זמן הצלייה הכולל יהיה בין 5 ל -20 דקות, תלוי בגודל הפלפלים או הצ'ילי, והגריל.

אל תתרחק! השגיח על הפלפלים, הפוך אותם בעזרת מלקחיים ארוכים כשהם משחימים. העורות יבקעו ויתנפנפו - פשוט אל תיתנו להם להישרף.

2

מעל להבת גז

בעזרת מלקחי מתכת, החזיק פלפל ישירות מעל להבת הגז של הכיריים שלך. הופכים את הפלפל כשגילי העור. זה צריך לקחת מספר דקות בלבד מההתחלה ועד הסוף.

אם אתה זקוק לפלפל אחד או שניים בלבד, זו השיטה המהירה ביותר.

3

על המנגל

בין אם אתם משתמשים בדלק או בפחם, קבלו את המנגל שלכם חם. הניחו פלפלים על מתלה הבישול. אם אתם צולים פלפלים או צ'ילי קטנים, ערמו אותם לסל תיל. סגור את כיסוי המנגל. זמן הבישול הכולל יהיה 10 עד 20 דקות.

בדוק לעיתים קרובות והפוך את הפלפלים כשהם מושחרים.

קל יותר לקלף פלפלים אם מסירים את הקליפות בזמן שהפלפלים חמים.

המאמר מסופק על ידי:

כל המתכונים


צפו בסרטון: איך להכין סטייק טומהוק פריים ריב במשקל 1 קילו!!! - ענק עסיסי טעים ו150 שקל לקילו!!!! (סֶפּטֶמבֶּר 2021).