מתכונים אחרונים

מתכון לסוכרי שרימפס על האש פיקנטי

מתכון לסוכרי שרימפס על האש פיקנטי

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • תוספת
  • רוטב
  • מרינדות
  • מרינדות לסרטנים

סרטנים עסיסיים על האש. זה הופך את ארוחת הקיץ המושלמת כאשר היא מוגשת עם סלט ירוק פריך.

76 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 12

  • 48 סרטי מלך, קלופים ומתוכננים
  • 4 לימונים, מעוגנים ומעסיקים
  • 4 צ'ילי ירוק, זרעים וקצוצים
  • 4 שיני שום, כתושות
  • שורש זנגביל טרי טרי בגודל 5 ס"מ, קצוץ
  • 1 בצל בינוני, קצוץ גס
  • שיפודים

שיטההכנה: 30 דקות ›מבשל: 5 דקות› מוכן ב: 35 דקות

  1. מניחים את השרימפס וגרידת הסיד בקערה גדולה ולא מתכתית. מניחים את מיץ הליים, הצ'ילי, השום, הג'ינג'ר והבצל במעבד מזון או בבלנדר ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. יתכן שתצטרך להוסיף מעט שמן כדי להקל על מיזוג. שופכים מעל קערת השרימפס ומערבבים עד לקבלת מעיל. מכסים ומכניסים למקרר ל -4 שעות.
  2. מחממים ברביקיו לחום בינוני-גבוה. השחל סרטנים על שיפודים, מנקב כל אחד תחילה דרך הזנב ואז את הראש.
  3. מברישים את השבת בישול בשמן. מבשלים סרטנים במשך 5 דקות, הופכים פעם אחת, או עד שהם אטומים.

טיפים למנגל

עיין במדריכי ההנחיות והסרטונים שלנו בנושא מנגל לקבלת עצות קלות כיצד לעשות מנגל לשלמות!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(61)

ביקורות באנגלית (51)

מאת ליסה

המתכון הזה, והכנתי בדיוק כאמור, צריך קצת עבודה. מה שבסופו של דבר היה הטעם המהולל של הסיד כדי לסיים את כל הליים (ניתן, מיץתי את הלימונים האלה היטב, כמו שעבדתי בעבר במסעדה מקסיקנית / ים תיכונית בדרום-מערב בתור "קוקי"). זו התחלה טובה, רק צריך קצת לצבוט. לפחות הייתי מכפיל או משולש את כמות הג'ינג'ר והשום הנדרש. היה לו חום 0 גם עם ארבעה גוויות ג'לפנו (אולי הוא התכוון להשתמש בסרנו, אבל זה לא נאמר), אז הוסף גם את הזרעים. שמתי לב שכשעשיתי את זה שאין מלח או פלפל וחשבתי שזה קצת מוזר. הוסף כמה כפיות מלח לפחות ואולי כמה סדקים של פלפל. זה בסיס טוב, אבל באמת עם גרידת ארבע ליים וכל המיץ שלהם, הם הכריעו את כמות שאר המרכיבים הכלולים במתכון וכל מה שקיבלתי זה טעם סיד מר. כמו כן, ניתן לנסות להוסיף קצת סוכר. עזרו לחתוך את המרירות הקיצונית של הסיד. זה בכל מקרה 2c שלי. תודה על המתכון. (שסתום, ניסיתי לתקן על ידי פיזור מלח, פלפל סדוק וכמון על שיפודים ביום השני, זה עזר) .- 03 ביולי 2006

מאת ELIZASMOM

ניסיתי את המתכון הזה למסיבת יום הולדת במרץ, וזה היה להיט ענק. השינוי היחיד שעשיתי היה להוסיף בערך 2 גרם רום כדי לדלל מעט את המרינדה. הספקתי רק להשאיר את הסרטנים במשך שעתיים, אבל הם היו נהדרים ומגישתי אותם פעמיים מאז. -22 באפריל 2004

מאת קים קוקס סרידג '

מאוד נהנינו מזה. רמת הסיד והתבלין היו ממש ישרות (השארתי את הזרעים במחצית הג'לפנוס). למדתי איפשהו לאורך הדרך שמרינדת הדרים בעצם מבשלת פירות ים אם נותרה ארוכה מדי (וארבע שעות היו נחשבים ארוכים מדי), ולכן אני מרתמתי את השרימפס במשך כחצי שעה, והוא ספג את הטעם בצורה מושלמת בלי להקריב את המרקם. חתכתי מעט בצל נוסף וגרילתי אותו עם השרימפס במחבת גריל עד שהיה נחמד וקרמל - יאם! זה היה קל להכנה וזה הלך טוב מאוד עם Slawy Vanilla Slaw, גם הוא מאתר זה. -03 אוקטובר 2006


צפו בסרטון: איך להכין קונפי שום - מהיר פשוט וטעים בצורה מדהימה (סֶפּטֶמבֶּר 2021).