מתכונים מסורתיים

מתכון שמנת קולה עם קרמים

מתכון שמנת קולה עם קרמים

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • סלט
  • סלט ירקות
  • סלט כרוב

הנה מנה אמריקאית נהדרת למסיבות קיץ עם המבורגרים או נקניקיות, אם כי זו מנוסחת במיוחד לשימוש בכריכי חזיר משוכים! זמן "המנוחה" המפורט הוא לכרוב ולגזר "לבכות", ויכול להיות עד 4 שעות.


ניו מקסיקו, ארצות הברית

3 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • כרוב ירוק 230-250 גרם (בערך 1/2 ראש), גרוס
  • 1 גזר, קלוף וגורד
  • 2 כפיות מלח ים גס
  • 1/2 בצל צהוב או אדום קטן, טחון
  • מיונז 120 מ"ל
  • 2 כפות חומץ אורז
  • כפית פלפל שחור גרוס טרי

שיטההכנה: 15 דקות ›זמן נוסף: שעה אחת במנוחה› מוכן ב: 1hr15min

  1. זורקים יחד את הכרוב והגזר עם המלח במסננת שמעל מעל קערה בינונית. תן לזה לעמוד עד שהכרוב ייפול, לפחות שעה עד 4 שעות.
  2. הטילו את הכרוב הנבול והגזר לקערה. יש לשטוף היטב במים קרים (מי קרח אם מגישים מיד סלבים). שופכים את הירקות חזרה למסננת, לוחצים עליהם (אך לא סוחטים) לניקוז. טפטף יבש בנייר מטבח. (ניתן לאחסן בשקית עם נעילת רוכסן ולקירור לילה.)
  3. שופכים את הכרוב והגזר שוב לקערה. מוסיפים את הבצל, המיונז והחומץ; לזרוק למעיל. מתבלים בפלפל. מכסים ושומרים במקרר עד שמוכן להגשה.

עֵצָה

שני הצעדים הראשונים אינם הכרחיים לחלוטין, עם זאת הם מוסיפים דרגה נוספת של פריכות לסרב. כמו כן, אם לא נעשה, הכרוב יבכה, מה שהופך את המנה למעט "מרק".

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


צפו בסרטון: איך להכין עוף שלם בתנור בלי סיבוכים מיותרים - ושלא יצא יבש! (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).