המתכונים הטובים ביותר

מתכון לעוגת ספוג מתוקה

מתכון לעוגת ספוג מתוקה

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה

זו עוגת ספוג פשוטה שאני נהנה עם המשפחה והחברים! זה נחמד עם כמה פירות כמו תותים או פטל.


ווסט מידלנדס, אנגליה, בריטניה

14 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • לעוגה
  • 5 כפות סוכר גרגר לבן
  • 1 כפית גלגלית סוכר
  • 3 כפות חמאה מומסת
  • 8 כפות גדושות קמח מגדל עצמי
  • כפית אבקת אפייה
  • 3 ביצים, מופרדות
  • 1 כוס חלב קטנה
  • בשביל הדובדבן
  • 100 גרם סוכר
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1 כף חמאה מרוככת

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 45 דקות› מוכן ב: שעה

  1. מחממים מראש את התנור לחום של 180 צלזיוס / גז. 4. משמנים קלות פח עוגה עגול של 23 ס"מ.
  2. מערבבים יחד את הסוכר הגרגירי, גלגלית הסוכר והחמאה המומסת יחד.
  3. מערבבים קמח ואבקת אפייה יחד בקערה גדולה. עשה חור באמצע. מוסיפים את תערובת החמאה המומסת ומערבבים בעדינות.
  4. להקציף חלבון ביצה עד כמעט נוקשה. מוסיפים בהדרגה את החלמונים; המשך להקציף להגיע לצבע כתום עמוק. מקפלים את התערובת הזו לתערובת העוגה, מוסיפים חלב ככל הצורך בכדי ליצור תערובת שמנת, מעט זורמת. שמור את שאר החלב לצורך הדובדבן.
  5. שופכים את התערובת לתבנית העוגה. אופים בתנור 40-45 דקות עד שחום זהוב ושיפוד שהוחדר באמצע העוגה יוצא נקי.
  6. לקערה: בקערה נקייה מערבבים סוכר ציפוי, תמצית וניל, כמה כפות חלב וחמאה מרוככת. להקציף יחד ליצירת ציפוי קרמי עבה. מורחים בצורה אחידה על גבי העוגה כשהיא התקררה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)

אוספים נוספים


צפו בסרטון: עוגת שוקולית (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).