מתכונים לא שגרתיים

מתכון גוואקמולי חריף וטנגי

מתכון גוואקמולי חריף וטנגי

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
  • מנות ראשונות פירות

זו גרסה מתוקה וחמצמצה של הגואקמולה המקסיקנית המפורסמת בכל הזמנים שאהבה על כולם. המון צ'ילי וסיד הופכים את הגוואקמולי הזה למלא טעם.


אברדנשייר, סקוטלנד, בריטניה

20 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 2 אבוקדו בשל, קלוף ואבן הוסרו
  • 1 בצל אדום בינוני, קצוץ דק
  • 2 עד 3 צ'ילי ירוק, קצוצים דק (לטעם חם מאוד)
  • 1 עגבניה בינונית קצוצה דק
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • מלח ים לפי הטעם
  • מיץ של 2 לימונים
  • 1/2 כף פלפל שחור
  • 1 קורט סוכר
  • 1/2 כף אבקת צ'ילי (לא חובה)

שיטההכנה: 6 דקות ›מוכן ב: 6 דקות

  1. בקערה, מועכים את האבוקדו. מוסיפים את הבצל הקצוץ, העגבניות, הצ'ילי והשום.
  2. מערבבים היטב ומוסיפים מלח, מיץ משתי ליים, פלפל שחור וקמצוץ סוכר. הוסף אבקת צ'ילי אם משתמשים.
  3. מגישים מיד עם שבבי טורטייה או כיסוי ומצננים במקרר.

עֵצָה

כדי לתת מרקם אחיד וחלק לגוואקמולי קוצצים תמיד בצל, עגבניות וצ'ילי בחתיכות קטנות מאוד.

טיפ רעננות

כדי לשמור על משך זמן ממושך יותר ולהימנע ממנו להשחיר, אתה יכול להשאיר זרע של אבוקדו בגוואקמולי המוכן ולא לכסות ולהכניס למקרר. זה יימשך 3 עד 6 ימים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(2)

ביקורות באנגלית (2)

תערובת טעמים נהדרת. כולם נהנו מכך כשהוגשו עם צ'יפס טורטיה.-01 בפברואר 2015


צפו בסרטון: ערב מקסיקני - 10 טיפים לאירוח מושלם - אפרת אנזל (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).