מתכונים חדשים

ריזוטו סלק עם מתכון גבינת פטה

ריזוטו סלק עם מתכון גבינת פטה

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מנה עיקרית
  • ריזוטו

זהו מתכון פנטסטי לחלוטין לריזוטו של סלק עם גבינת פטה.


נורת'אמפטונשייר, אנגליה, בריטניה

66 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 2

  • ארבוריו רייס 250 גרם
  • 1 ליטר ציר עוף, תוצרת בית או קובייה
  • 1 סלק / גדול סלק מבושל וקלוף
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 2 כפיות חומץ בלסמי
  • 1 מארז גבינת פטה
  • 1 כף שמן זית

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן ב: 40 דקות

  1. ראשית קחו את הסלק והבליץ המבושלים שלכם במעבד מזון למחית, הוסיפו את החומץ הבלסמי טיפה בכל פעם, עד שהסלק נאה ומטהר אך לא לרטוב.
  2. הבא מטגנים קלות את הבצל בשמן הזית עד שהוא שקוף, ואז מכניסים את השום ומבשלים 2 דקות. מוסיפים את האורז ומערבבים עד שכל הדגנים נטלו את השמן.
  3. מוסיפים מצקת מהציר ומערבבים על אש בינונית עד שכל הציר נספג ואז הוסף מצקת נוספת של ציר, המשך לחזור על התהליך עד שהאורז נחמד וקרמי, אך עדיין יציב, המשך לטעום ובדוק את התיבול .
  4. לאחר שהאורז הגיע למרקם הנכון, מערבבים פנימה את הסלק המטהר וממשיכים לערבב עוד 2 דקות, ושוב לבדוק את התיבול, ולהגיש. הוסף גבינת פטה מפוררת ונהנה

ראה את זה בבלוג שלי

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(5)

ביקורות באנגלית (5)

מאוד טעים. מצאתי שקל מאוד להכין, וגם ארוחה כל כך יפה לאכול. השתמשתי בגבינת עיזים במקום בפטה מכיוון שאני לא אוהבת מאוד גבינת פטה. כמו כן, שים לב שבצל מוזכר בהוראות אך לא ברשימת המרכיבים, אז אתה רק צריך לזכור לוודא שיש לך כמה! - 29 במאי 2013

ממש נהנתי. בהחלט יגיע שוב. -28 באוגוסט 2015

נהניתי ממנו למרות שלא יכולתי לסיים את זה כיוון שהוא היה מעט עשיר לטעמי, אולי טעות מצדי. -24 מאי 2015


צפו בסרטון: מתכוני סוגת: ריזוטו שומר טבעוני אביבי (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).