מתכונים חדשים

מתכון בסיסי למתכון לעוגיות

מתכון בסיסי למתכון לעוגיות

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • ביסקוויטים ועוגיות

המתכון הזה הוא בסיס לשילובים רבים, נתתי כמה שתוכלו להשתמש בהם. בחר את המועדף עליך או הניסוי עם מרכיבים אחרים.


מחוז דבלין, אירלנד

1600 איש עשו זאת

רכיביםעושה: 35

  • 225 גרם חמאה, התרככה
  • 110 גרם סוכר קסטר
  • קמח רגיל 275 גרם
  • תבלינים טחונים או גרידת גריד דק (לא חובה, ראה להלן)

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 10 דקות› מוכן ב: 25 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4.
  2. שמים את החמאה בקערה גדולה או במערבל מזון עד שהם רכים. מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ופלאפית.
  3. מנפים פנימה את הקמח והתבלינים או גרידת הגרידה (אם משתמשים) ומביא יחד את התערובת ליצירת בצק.
  4. בעזרת הידיים שלך מרדדים את הבצק לכדורים בגודל אגוז ומניחים זה מזה מעט על מגש אפייה. משטחים אותם מעט ואופים בתנור במשך 13-15 דקות או עד שהם בצבע זהוב בהיר ומעט יציבים מלמעלה.
  5. העבירו את העוגיות בזהירות למתלה תיל לקירור.

תוספות:

פרג: הוסף לקמח 2 כפות זרעי פרג.
לימון: מוסיפים לקמח את גרידת הדלעת המגורדת דק של 1 לימון.
תפוז: מוסיפים לקמח את הגרידה המגורדת דק של 1 תפוז.
שוקולד לבן ותפוז: טבלו את צמרות העוגיות התפוזות ב 50 גרם שוקולד לבן מומס, ואז הרשו להניח על נייר חסין שומן.
תבלינים (קינמון, תבלין מעורב, זנגביל): מוסיפים כפית תבלין טחון לקמח.
צ'יפס שוקולד כפול: השתמש בקמח רגיל של 250 גרם והוסף לקמח אבקת קקאו מנופה 50 גרם. הביאו את הבצק יחד וערבבו פנימה 125 גרם צ'יפס שוקולד כהה או לבן.

עֵצָה

הסר תמיד עוגיות מהמגשים שלהם כשהם עדיין חמים אחרת הם ידבקו.
מרדדים בצק שאריות לצורת בולי עץ, ומשאירים במקרר עד שבועיים או מקפיאים למשך מספר חודשים. לאפיה חותכים פרוסות בעובי של כ -1 ס"מ ומצננים על מגש אפייה בתנור שחומם מראש

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(66)

ביקורות באנגלית (66)

מתכון נהדר, הוספתי בר סניקרס קצוץ והם טעמו מדהים! הלן xxx-17 בנובמבר 2011

אני אוהבת את המתכון הזה! זה כל כך טוב! כשעשיתי את זה העוגיות היו רכות ומתפוררות, אבל זה גרם להם להיות טובים יותר! השתמשתי בהם גם לימון פסטה וזה עשה אותם אפילו יותר טובים! השתמשו בשימוש שימוש! -16 אוגוסט 2011

קל מאוד להכין ולטעום נהדר, השארתי את מישור שלי כמו שהבת שלי אוהבת אותם פשוט, אולי אנסה להוסיף כמה טעמים אחרים בפעם הבאה - 01 דצמבר 2011


צפו בסרטון: עוגיות שוקולד ציפס במילוי ממרח שוקולד של רחלי קרוט (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).