מתכונים מסורתיים

מתכון בראוניז שוקולד כפול של חג הפסחא

מתכון בראוניז שוקולד כפול של חג הפסחא

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • עוגות מגש
  • מגשי שוקולד
  • בראוניס

אני אוהבת להכין בראוניז, הם ממש קלים להכנה וטעמם נהדר. ניסיתי את זה עם כל כך הרבה סוגים שונים של שוקולד, כהה, חלב, רגיל, יקר או מותגים משלו ואתה יודע מה, אני לא חושב שזה משנה באיזה סוג אתה משתמש, לכולם טעם נהדר.


נורת'אמפטונשייר, אנגליה, בריטניה

18 אנשים עשו זאת

רכיביםעושה: 18 מנות

  • 250 גרם שוקולד קצוץ
  • 200 גרם חמאה לא מלוחה, קובית
  • 200 גרם סוכר קסטר
  • 3 ביצים בינוניות
  • קמח רגיל 125 גרם
  • אבקת קקאו 50 גרם
  • כפית תמצית וניל

שיטההכנה: 15 דק '›בישול: 25 דקות› זמן נוסף: קירור 20 דקות ›מוכן ב: שעה

  1. מחממים תנור לחום של 160 מעלות צלזיוס / גז 3, ומרפחים פח אפיה עם חתיכת קלף אפייה.
  2. בקערה בטוחה במיקרוגל בטוח מחממים את החמאה הקצוצה והשוקולד המריר על אש למשך דקה. מוציאים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יתכן שתצטרך 30 שניות נוספות. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מצננים מעט כדי שלא תבשלו את הביצים כשמוסיפים אותן.
  3. בקערה אחרת, להקציף את הסוכר עם הביצים, בעזרת הקצפה עד להבהבה וקרמית.
  4. להוסיף את השוקולד המומס לביצים המוקצפות, להוסיף את תמצית הוניל ולערבב היטב עם כף עץ.
  5. כעת מנפים פנימה את הקמח ואבקת הקקאו ומערבבים היטב, כעת תוכלו להוסיף כל חומרים יבשים נוספים שתאהבו להוסיף.
  6. מגרדים בעזרת מרית את תערובת השוקולד המקסימה לתבנית.
  7. מכניסים את הפח לתנור ומבשלים 20 עד 25 דקות, תוכלו לבדוק את הבראוניז על ידי לחיצת מקל קוקטייל או סכין באמצע התערובת וכאשר נשלף החוצה כדאי לראות שחלק מהתערובת עדיין נדבקת למקל או סַכִּין. פשוט אל תבשלו יתר על המידה את התמהיל או שהיא תתייבש מאוד.
  8. מוציאים את הבראוניז מהתנור ונותנים לפח לעמוד על מתלה תיל עד שהוא התקרר. ברגע שמקררים מוציאים את הבראוניז וחותכים לריבועים ומקשטים.

ראה את זה בבלוג שלי

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(5)

ביקורות באנגלית (3)

אני עושה טק אוכל GCSE והמתכון הזה נשמע נהדר !!! כתוב מאוד בבירור. בהחלט הולך לעשות זאת למוצר הפסחא שלי !! - 25 במרץ 2014

מתכון נהדר! מעולם לא הכנתי בראוניז וזה היה קל להפליא. טעם נהנה מכל המשפחה! ההנחיות נקראו בתאריך 30/30/2014

הבן שלי בן העשר רצה לבשל והערה כמה בראוניז. הוא מצא את המתכון הזה והתחלנו לבשל אותו יחד. קל מאוד להכנה והכי טוב, התברר FAB !! הכנתי בראוניז בעבר והם מעולם לא הסתדרו טוב אבל זמן הבישול היה פשוט מושלם לבראוניז מקסים ומפושט. תודה שפרסמת, אנו נהפוך יותר מכאלה! -10 אפריל 2013


צפו בסרטון: עוגיות בראוניז ללא גלוטן (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).