מתכונים מסורתיים

מתכון פאי וופי

מתכון פאי וופי

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • עוגות חגיגה
  • עוגת יום הולדת

האם שמעת פעם על פשטידת וופוי? הם קצת כמו מקרון אבל עם מרקם דמוי יותר מעוגה. מדינתסייד פופולרית במיוחד, השם נובע כשנשים אמיש היו מכניסות אותן לארגזי הצהריים של החקלאים והן היו כביכול צועקות "וופיי" אם היו מוצאות אחת בתיבה שלהן!


Denbighshire, וויילס, בריטניה

13 אנשים עשו זאת

רכיביםעושה: 18

  • 250 גרם חמאה לא מלוחה
  • 220 גרם סוכר חום רך
  • ביצה 1
  • 250 מ"ל שמנת חמוצה
  • 8 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
  • קמח רגיל 250 גרם
  • כפית סודה מוגזת
  • כפית מלח
  • כפית תמצית וניל טהורה
  • התזת חלב
  • 250 גרם חמאה לא מלוחה (טמפרטורת החדר)
  • 175 גרם סוכר
  • 2 כוסות מרשמלו מוך (לא חובה)
  • 1 1/2 כפיות תמצית וניל טהורה

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשל: 10 דקות› מוכן ב: 20 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז. 4. קו מגש אפיה בנייר קלף או נייר שמנים.
  2. בקערה גדולה (או מערבל חשמלי) שמנת יחד חמאה, סוכר ולבסוף את הביצה. בקערה אחרת, שלבו קקאו, קמח, ביקארב ומלח.
  3. להוסיף את החומרים היבשים לתערובת, להוסיף את תערובת החלב, הווניל והשמנת החמוצה; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
  4. שים כמויות שומן של הבלילה (125 מ"ל) על מגש האפייה המרופד. שישה לכל מגש כפי שהם יתפשטו בעת האפייה.
  5. אופים 10 דקות או עד שלחיצה על הספוג שומרת על צורתו. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין על מתלה תיל.
  6. עשה מילוי. הוסף לשקית צנרת עם זרבובית בצורת כוכב.
  7. לנגיעות הגמר, מסננים 150 גרם סוכר הדובדבן לקערה בינונית והוסיפו בהדרגה מספיק מים כדי ליצור ציפוי חלק ומתפשט. כמה טיפות של צבעי מאכל יעניקו לך גימור צבעוני. מפזרים מעל את הזילופים האהובים עליכם.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(4)

ביקורות באנגלית (5)

הם נראים כל כך מגניבים וטעמם נהדר - 29 ביולי 2010

יש לך את זה בדיוק, לינדזי! העוגות הקטנות האלה היו בדיוק כמו כמה משפחתי וקיבלתי בשנה שעברה במדינה ההולנדית בפנסילבניה! עכשיו אכין את אלה בבית. תודה. -23 ביולי 2011

התברר שהם נראים בדיוק כמו שהם בתמונה, משתמט להכין והם טעמו אלוהית. Ymmmmmmy! -18 ספטמבר 2010


צפו בסרטון: קרין גורן - פאי שוקוקוקוס פשוט (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).