המתכונים הטובים ביותר

מתכון עוף אפוי בסומרסט

מתכון עוף אפוי בסומרסט

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • עוף פופולרי
  • עוף קל
  • עוף מהיר

זו מנה מקסימה, העוף מבושל ברוטב סיידר, אז אם אתם אוהבים סיידר, נסו זאת!


סטירלינגשייר, סקוטלנד, בריטניה

11 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • 75 גרם חמאה
  • 340 גרם עוף, שנשאר שלם או בקוביות
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • קמח רגיל 60 גרם
  • ציר עוף 420 מ"ל
  • סיידר יבש 280 מ"ל
  • מלח ופלפל לתבל
  • 150 גרם פטריות, פרוסות
  • 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 140 מ"ל קרם בודד

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 45 דקות› מוכן ב: שעה

  1. ממיסים 1/3 מהחמאה ומטגנים בעדינות את העוף והבצל במשך 3-4 דקות. מוציאים מהתבנית ומניחים לכלי תבשיל.
  2. ממיסים את יתרת החמאה ומערבבים פנימה את הקמח בהדרגה, מוסיפים ציר וסיידר, תוך כדי ערבוב מתמשך לקבלת רוטב חלק. מתבלים היטב.
  3. מוסיפים את הפטריות ושתי כפות מהפטרוזיליה הקצוצה.
  4. שופכים את הרוטב על העוף והבצל. מכסים ומבשלים בתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות.
  5. רגע לפני ההגשה מערבבים פנימה את השמנת ומקשטים עם שאר הפטרוזיליה הקצוצה.

הצעת הגשה

מגישים חם עם תפוחי אדמה צלויים וירקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(2)

ביקורות באנגלית (3)

מנה קלה מאוד ונחמדה מאוד שכחתי להוסיף את השמנת בסוף אבל לפחות היא הפכה אותה לבריאה יותר. -17 ביוני 2010

זה היה מקסים ואולי מעט עבה. הטעם היה מקסים. נבצע שוב - 07 במאי 2011

הפך אותו לבריא יותר. השתמשתי במקום זאת בקרם סויה. -7 במאי 2011


צפו בסרטון: פרק 129- קציצות ברוטב עגבניות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).