מתכונים מסורתיים

ריזוטו סרפד עם מתכון ביצה שלוקה

ריזוטו סרפד עם מתכון ביצה שלוקה

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מנה עיקרית
  • ריזוטו

זהו ריזוטו קרם סרפד מקסים; להפיק את המירב מהמרכיב החופשי הנהדר הזה.


נורת'אמפטונשייר, אנגליה, בריטניה

אדם אחד עשה זאת

רכיביםמגישה: 2

  • אורז ארבוריו 250 גרם
  • 1 ציר עוף או ירק
  • 1 בצל בינוני, קצוץ
  • 4 כפות מרק סרפד
  • 1 שן שום קצוצה
  • 1 ביצה בינונית

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן ב: 40 דקות

  1. מטגנים קלות את הבצל בשמן הזית עד שהוא שקוף, ואז מכניסים את השום ומבשלים 2 דקות. מוסיפים את האורז ומערבבים עד שכל הדגנים נטלו את השמן.
  2. מוסיפים מצקת מהציר ומערבבים על אש בינונית עד שכל הציר נספג ואז הוסף מצקת נוספת של ציר; המשך לחזור על התהליך עד שהאורז נחמד וקרמי, אך עדיין יציב. המשיכו לטעום ולבדוק את התיבול.
  3. לאחר שהאורז הגיע למרקם הנכון, מערבבים במרק הסרפד כף בכל פעם וממשיכים לערבב עוד 2 דקות, ושוב לבדוק את התיבול. עכשיו אתה יכול להגיש את הריזוטו שלך.
  4. אם תרצה, אתה יכול עכשיו לקנח ביצה, ולהגיש על גבי הריזוטו; זה מוסיף מרקם קרמי עוד יותר.

ראה את זה בבלוג שלי

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


צפו בסרטון: מתכוני סוגת: ריזוטו שלושה סוגי פטריות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).