המתכונים הטובים ביותר

מתכון 'סלמי' שוקולד

מתכון 'סלמי' שוקולד

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • עוגת מקרר

לא סלמי - במקום זה בול עץ שוקולד מדהים שעשוי עם קקאו, אגוזים, חלב מרוכז ונגיעה של קוניאק. אין טבח וקערה אחת! מתכון זה מכין שלושה יומנים.


וושינגטון, ארצות הברית

65 אנשים עשו זאת

רכיביםמוגש: 24

  • סולטנות 90 גרם
  • 4 כפות קוניאק, מחולקות
  • עוגיות תה עשירות 400 גרם
  • 150 גרם שקדים מנוקבים
  • 375 גרם חמאה, מומסת
  • אבקת קקאו 220 גרם
  • 1 (397 גרם) פח חלב ממותק מרוכז
  • סוכר ציפוי לקישוט

שיטההכנה: 30 דקות ›מבשל: שעה אחת› זמן נוסף: 8 שעות צמרמורת ›מוכן ב: 9hr30min

  1. משרים את הסולטנות בשתי כפות קוניאק למשך 10 דקות.
  2. בקערה גדולה, שוברים את הביסקוויטים בידיים לחתיכות בגודל בינוני. מוסיפים את השקדים, החמאה, אבקת הקקאו, את שאר הקוניאק והחלב המרוכז. מוסיפים את הסולטנות הספוגות ומערבבים את הכל היטב. זה יהיה בצק נוקשה מאוד והדרך הטובה ביותר לערבב את הכל היא באמצעות הידיים. זה אולי נראה כאילו זה לא יתכנס, אבל זה פשוט, פשוט תמשיך לערבב אותו עד שכל המרכיבים ישולבו היטב ויצרו בצק כהה ולח.
  3. מניחים שכבה כפולה של סרט נצמד על משטח עבודה נקי ושמים 1/3 מהבצק באמצע. בעזרת הידיים, מעצבים בצק ליומן בקוטר של 5 עד 7 ס"מ. מקם יומן לעבר קצה אחד של הסרט הנצמד והתחל לגלגל את הסרט בחוזקה סביב בולי העץ. סובבו את קצות הניילון ותקו אותם מתחת ליומן.
  4. חזור על תהליך זה כדי ליצור שלושה יומנים. יש לצנן את היומנים במקרר למשך הלילה.
  5. כאשר אתה מוכן להגשה, השתמש במסננת קטנה כדי לפזר את החלק החיצוני של בולי העץ עם סוכר הדובדבן (או, אם אתה מעדיף, לפזר את סוכר הדובדבן על חתיכת נייר מטבח ולגלגל עליו את היומן). פורסים עם סכין חדה. תהנה!

עֵצָה

זה קופא היטב. בתיאוריה אתה יכול להכין יומן אחד גדול ... אבל הרבה יותר קל לטפל בכמויות קטנות יותר וזה אומר שאתה יכול לקבל סלמי שוקולד במקפיא שייקח למסיבות או לאורחים וכו '.

ראה את זה בבלוג שלי

וִידֵאוֹ

סלמי שוקולד

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(12)

ביקורות באנגלית (7)

בהחלט טעים ועשיר. עשיתי את זה למכירה של עוגה ואנשים פשוט המשיכו לחזור לעוד ולקבל את המתכון - 27 במאי 2010

זה היה קל למדי להכין. זה פרוסות בסדר, אבל זה פשוט טעים כמו עוגיות שוקולד אז אני באופן אישי לא חשבתי שזה שווה את המאמץ. -10 ינואר 2011

מאת DiamondGirl Amanecer

זה היה טוב מאוד וטעים, אבל שיניתי מעט את המתכון. קצת התבלבלתי עם 2 כוסות קקאו שהמתכון משתמש בהן, אז השתמשתי רק בכוס אחת וזה היה מושלם. השתמשתי במתכון של עוגיות קוקוס כתומות מאתר זה כדי להחליף עוגיות תה וניצלתי את כל העוגיות. ואז השתמשתי בערך 1 / 2- 3/4 כוס חמאה ולא יותר. ולדעתי התערובת הייתה מעט דביקה אפילו בכמות החמאה הזו. הוספתי מעט פתיתי קוקוס. הקפד לקרר את הסלמי לחלוטין. -16 בפברואר 2011


צפו בסרטון: מתכון לעוגת שוקולד בצורת מרבה רגליים - סודות מתוקתקים עם קרין גורן (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).