מתכונים לא שגרתיים

מתכון קארי עוף טעים לאטי

מתכון קארי עוף טעים לאטי

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • חתכים של עוף
  • חזה עוף

קארי עוף מבושל איטי שישאיר רושם מתמשך. חסכוני וקל להכנה למשק בית עסוק.


פייף, סקוטלנד, בריטניה

307 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 1 כף שמן זית
  • 4 חזה עוף גדול נטול עצמות, ללא קוביות, חתוך בקוביות
  • 1/2 כפית כוסברה טחונה
  • כפית פפריקה
  • 1 כף אבקת קארי של מדרס
  • 1 כף כמון טחון
  • קורט מלח
  • קורט פלפל
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 2 בצל גדול קצוץ
  • 400 מ"ל שרי בינוני
  • כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
  • 1/2 פלפל צהוב קצוץ
  • 1/2 צ'ילי ירוק טרי, גרעינים וקצוצים
  • 1 צ'ילי אדום שלם, גרעינים וקצוצים
  • 1 (400 גרם) עגבניות קצוצות
  • מים 1L
  • 110 מ"ל קרם כפול
  • 1 חבורה פטרוזיליה קצוצה טרייה
  • 1 צמח טימין טרי
  • 1 קוביית ציר עוף של קנור

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשל: 5 שעות› מוכן ב: 5 שעות 10 דקות

  1. שים שמן זית בתבנית, הוסף חזה עוף חתוך לקוביות. מוסיפים כוסברה, פפריקה, אבקת קארי, כמון, מלח ופלפל, ומערבבים היטב. מרכיבים חומים כ -5 דקות.
  2. ואז מוסיפים שום ובצל מטגנים כחמש דקות נוספות.
  3. לאחר מכן הוסיפו 1/2 מהשרי, הג'ינג'ר הקצוץ, הפלפל הצהוב הקצוץ, הדובדבנים הזרעים והקצוצים. מערבבים הכל יחד ומעבירים לסירוגין האיטי.
  4. לאחר מכן הוסיפו שרי שרי, 1 עגבניות קצוצות מפח, 1 ליטר מים, שמנת, פטרוזיליה קצוצה, טימין ציצי וקובייה לבסוף. מבשלים על אש נמוכה למשך 3 שעות ואז גבוהה במשך שעתיים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(16)

ביקורות באנגלית (13)

מְעוּלֶה. גם אני לא השתמשתי במים ליטר. עשה זאת כנראה שש פעמים ובכל פעם קיבל מחמאות. תודה על המתכון. -18 בינואר 2013

אכן נחמד מאוד, אך לא היה זקוק למים של 1l.-12 בפברואר 2012

מבריק -25 בפברואר 2013


צפו בסרטון: מתכון-חזה עוף עם חלב קוקוס,קארי, בצל פטריות בסגנון אסייתי מהיר וקל הכנה (סֶפּטֶמבֶּר 2021).