מתכונים לא שגרתיים

מתכון תבשיל בקלה ים תיכוני

מתכון תבשיל בקלה ים תיכוני

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מנה עיקרית
  • תבשיל וקדרה
  • נזיד דגים

תבשיל דגים טעים דל שומן זה ארוחה מושלמת לליל חורפי צונן. פשוט הגישו עם קצת לחם טרי וקרום ותיהנו!

67 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 4 שיני שום, טחון
  • 2 בצל קצוץ
  • 1 כף שמן זית
  • 1 (700 גרם) צנצנות
  • מים 1.25 ל '
  • 30 גר 'פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 30 גרם כוסברה טרייה קצוצה
  • 2 כפות רוטב ווסטרשייר
  • כפית קינמון טחון
  • כפית פפריקה
  • פילה בקלה 675 גרם, קוביות
  • 75 גרם פסטה יבשה (בכל צורה קטנה)
  • מלח לטעימה
  • 1 כף פלפל שחור גרוס

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 45 דקות› מוכן ב: שעה

  1. בסיר גדול על אש בינונית טורפים את השום והבצל בשמן הזית למשך 5 דקות, תוך כדי ערבוב מתמיד. מוסיפים את הפסטה עם נוזלים, מים, פטרוזיליה וכוסברה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים על אש קטנה למשך 15 דקות.
  2. מערבבים פנימה את רוטב הווסטרשייר, קינמון, פפריקה וקלה. משרים על אש בינונית למשך 10 דקות. מוסיפים את הפסטה ומבשלים כ8 דקות נוספות, או עד שהפסטה רכה. מתבלים במלח לפי הטעם ופלפל שחור גרוס.

אלטרנטיבות לקלה:

נסה את המתכון הזה עם קולי טרי או זילוף טרי. שניהם שייכים למשפחת הבקלה אך זולים בהרבה וזמינים בסופרמרקטים גדולים יותר או במכוני דגים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(60)

ביקורות באנגלית (48)

זה היה מקסים, עם טעם עדין ממש. נראה לי הרבה עשבי תיבול אז חציתי את הכמות וזה היה בשפע. נוסף גם כמה זיתים שחורים.-07 בנובמבר 2014

מאת בת רובוטום

התאכזבתי מאוד מהמתכון הזה. הכנתי את זה פעמיים ובשתי הפעמים זה פשוט טעם יותר מדי כמו מרק קינמון. בפעם הראשונה שהשתמשתי בטעות בקינמון הולנדי וחשבתי שאם משתמשים בקינמון טחון רגיל זה יהיה טוב יותר, אבל זה לא שינה את הטעם הרבה. זה רק אכיל ונראה שזה הולך להיות טוב כשאתה נוגס בפעם הראשונה, אבל אז זה משתגע. ניסיתי להוסיף תיבול איטלקי, יותר רוטב ווסטרשייר, יותר פפריקה וכמה צ'יליס אדום מיובש, אבל שום דבר לא עזר לשפר את הטעם. התאכזבתי כי הביקורות נראו טובות, אבל בעלי אומר שהמתכון הזה מקבל אגודל. די מוזר שמגיע ממנו כי בדרך כלל הוא אוהב את כל מה שאני מכין. לא שוב יכין. סליחה. -29 במאי 2005

מאת קרוליין סי

הכנתי את זה בשטיפת בצל קצוץ, חופן פטריות קצוצות, חצי פלפל צהוב ושתי שיני שום; הוספתי קופסת עגבניות, 2/3 פחית רוטב עגבניות, מלח ופלפל וקצת תיבול איטלקי. הרמתי את הרוטב עד שהבצל היה רך (בערך 20 דקות), ואז הוספתי 1/2 קילו בקלה (שאותם אני מלינה במשך הלילה במיץ לימון ופלפל שחור). חיממתי את הכל עד שהדג היה מבושל (שוב כ -20 דקות), והגשתי אותו מעל פסטה עם מעט גבינה מגורדת מלמעלה. טָעִים מְאוֹד! תודה על ההשראה. -16 במרץ 2004


צפו בסרטון: דגים בתנור עם ירקות תבלינים וקארי (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).