מתכונים לא שגרתיים

מתכון לסלט אטריות אודון תאילנדי

מתכון לסלט אטריות אודון תאילנדי

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • סלט
  • סלט פסטה
  • סלט אטריות

זהו סלט טעים וטעים שמכין ארוחת צהריים טעימה בקיץ או ארוחת ערב קלה. ניתן לרכוש אטריות אודון במרכול המרכולים הגדולים יותר.

66 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 7

  • אטריות אודון 225 גרם
  • 8 כפות חמאת בוטנים פריכים לא מלוחים
  • 120 מ"ל חלב
  • כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
  • 1 שן שום, טחון
  • 3 כפות חומץ יין אורז
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 1 כף שמן שומשום כהה
  • 1/8 כפית פתיתי צ'ילי אדום כתושים
  • מלפפון 1, יוליאן
  • נבטי שעועית טריים 200 גרם
  • 2 גזר מגורד
  • 6 בצל קפיצים פרוסים דק
  • 4 כפות נענע טרייה קצוצה
  • 1 חסה (רומאנה)
  • 150 בוטנים קצוצים

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 10 דקות› מוכן ב: 25 דקות

  1. בסיר גדול עם מים רותחים מומלחים קלות, מבשלים את אטריות האודון כחמש דקות או עד שהם רכים. מסננים ושוטפים את האטריות תחת מים זורמים קרים ומניחים להתקרר.
  2. להקציף את חמאת הבוטנים, החלב, הג'ינג'ר, השום, החומץ, רוטב הסויה, שמן השומשום ופתיתי הצ'ילי האדום בקערה קטנה עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. בקערת סלט גדולה, שלבו את האטריות המבושלות, המלפפון, הנבטים, הגזר, הבצל האביבי והנענע. להקציף את רוטב חמאת הבוטנים ושופך אותו על הסלט. בוחשים עד מצופה היטב ומגישים צונן על מצע של עלי קוס פריכים. מקשטים עם הבוטנים הקצוצים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(65)

ביקורות באנגלית (52)

מאת MAJORSKY

פַנטַסטִי!!! מצוין ללילה קיץ חם כשרוצים להתקרר. הייתי סקפטי לגבי ערבוב חלב ישירות עם חומץ בתוך ההלבשה כי חשבתי שהחלב יקרס, אז שילבתי את כל מרכיבי ההלבשה * חוץ * מהחלב, ערבבתי אותו היטב ואז הוספתי את החלב. ההלבשה טעימה בדיוק כמו מה שהיה לי במסעדות תאילנדיות טובות !!! הכנתי תוספת אחת לתערובת האטריות: כוסברה טרייה. התוצאות היו כל כך טריות וטעימות! אני שמח שהמתכון הכין הרבה סלט נודלס כי אני מצפה לאכול אותו לארוחת צהריים מחר. - 16 ביולי 2005

מאת קימאר

החלפתי את אטריות האודון בלינגווין, וזה התברר היטב. אני מרגיש שהמרקם של נבטי השעועית מופרע מהסלט, אז בפעם הבאה אשאיר את אלה בחוץ. אחרת, סלט טוב מאוד וטעים. -10 ביוני 2001

מאת SALSAGIRL

קצת התאכזבתי. הייתי מחליף לחלוטין את כל הירקות, בלי מלפפונים, ומשתמש באטריות דקות במיוחד. השימוש בספגטי פשוט כבד מדי. ההלבשה לא רעה, אבל חסר לה משהו. אנסה לשנות זאת בכדי שזה יעבוד. אני אודיע לך כשאני מבין את החומרים החסרים. -14 במרץ 2002


צפו בסרטון: מרק ראמן בגרסה מהירה וזריזה של רותם ליברזון (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).