מתכונים חדשים

המתכון המדהים של סלמון המנגל של אן

המתכון המדהים של סלמון המנגל של אן

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פירות ים
  • דג
  • דג שמנוני
  • סלמון
  • פילה סלמון

מתכון נפלא זה עובד היטב עם כל חתך סלמון, עם זאת אנו בדרך כלל משתמשים בפילה סלמון שלם. השתמש בסלמון בר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

194 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 1 כף שמן צמחי
  • 1 כף רוטב סויה
  • כפית רוטב ווסטרשייר
  • 1 לימון, מיץ
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר שורש מגורד
  • 2 כפות דבש
  • 5 כפות עלי בזיליקום טריים קצוצים
  • 1 כף שאלוט קצוץ דק
  • 1 (1.25) פילה סלמון, עם עור

שיטההכנה: 15 דקות ›מבשלים: 30 דקות› זמן נוסף: 20 דקות מרינה ›מוכן ב: 1hr5min

  1. הכינו מחבת נייר כסף מאלומיניום על ידי הכפלת שכבות נייר כסף גדולות מספיק כדי להחזיק את הפילה שלכם. מניחים את נייר הכסף על מגש אפייה. הנח את הפילה על נייר הכסף כאשר צד העור כלפי מטה. בקערה קטנה מערבבים יחד את השמן, רוטב הסויה, רוטב הווסטרשייר, מיץ לימון, ג'ינג'ר, דבש, בזיליקום ושאלוט. שופכים מעל את הסלמון ונותנים לו לתחתית בזמן שמחממים את המנגל, בערך 20 דקות.
  2. מחממים ברביקיו לחום בינוני-נמוך. החלק את נייר הכסף עם הסלמון ממגש האפייה ועל המנגל. מכסים במכסה ומנגלים את הפילה למשך 10 דקות לכל עובי 2.5 ס"מ (1 אינץ '), בערך 20 דקות. סלמון אמור להיות מסוגל להתקלף במזלג, אך לא להיות יבש מדי. כשאתם מגישים את הסלמון, העור ידבק בנייר כסף והמנגל שלכם יישאר נקי. פשוט פרוסו והשתמשו במרית כדי לזלף את הפילה מהעור להגשה.

טיפים למנגל

עיין במדריכי ההנחיות והסרטונים שלנו בנושא מנגל לקבלת עצות קלות כיצד לעשות מנגל לשלמות!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(123)

ביקורות באנגלית (96)

זה מתכון עגמומי. אנו משתמשים בו שוב ושוב רק תהיתי אם מישהו ניסה את זה עם דגים אחרים? -06 אפריל 2013

מתכון כל כך מקסים, השתמשתי בו פעמים רבות. XX-08 דצמבר 2016

על ידי trsturself

זה היה מצוין. אני לא אוכל דגים גדול אבל זה יצא נהדר. שינויים: יותר דבש, מרינדה לאורך יותר מ 20 דקות !, שמרה את המרינדה הרתיחה אותה והגישה אותה כרוטב. בהחלט הייתי מוכנה להכין שוב. - 06 יולי 2007


צפו בסרטון: דג מרוקאי אמיתי! הכי טעים המרכיבים בתיאור למטה (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).