מתכונים מסורתיים

מתכון Arroz con pollo

מתכון Arroz con pollo

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • עוף פופולרי
  • עוף קל
  • עוף מהיר

המתכון הזה הוא פלא של הכל אחד, מנה פשוטה של ​​עוף ואורז עם טעמים קובניים נהדרים! המתכון הזה מהיר וקל וניתן להגיש עם סלט, כוכבי לכת מטוגנים או אפילו בננה - מועדף קובני בכל ארוחה!

75 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 1 (1 עד 1.25 ק"ג) עוף שלם, חתוך לחתיכות
  • 1 כף שמן זית
  • 2 בצל קצוץ
  • 3 שיני שום, כתושות
  • 1/2 פלפל ירוק קצוץ
  • פסגת 250 גרם
  • 1 זעפרן קמצוץ
  • מלח לטעימה
  • 2 קוביות ציר עוף
  • אורז לבן לא מבושל 280 גרם
  • בירה 225 מ"ל
  • 1 (400 גרם) פטי פטיס או אפונה בגינה, מנוקז
  • 1/2 פלפל אדום, קלוי ופרוס

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן ב: 45 דקות

  1. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה. מטגנים עוף עד שמשחים קלות; מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
  2. מטגנים בצל, שום ופלפל ירוק עד שהם רכים; מערבבים פנימה פסאטות, זעפרן, מלח וקוביות ציר ומחזירים חתיכות עוף למחבת. מבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים אורז ומנמיכים את האש לנמוך.
  3. מוסיפים בירה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז רך. לבסוף מערבבים פנימה אפונה עם נוזלים ומקשטים בפלפל אדום קלוי.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(72)

ביקורות באנגלית (60)

מאת MOLSON7

זה היה טוב מאוד. לקחתי את עצתם של כמה בודקים קודמים. לפני השחמה מתובלת עם גויה אדובו, הפחיתו את הבצל ל -1 והגדילו שום ל -4. לא השתמשתי בקוביות הבוליון, הגדלתי בירה ל -1 / 4 כוס והשתמשתי ב -1 / 2 כוסות מרק עוף. 1 כוס אפונה קפואה במקום משומר. אפוי מכוסה ב -350 מעלות למשך 1/2 שעה. הטעם היה טוב מאוד. יגיע שוב. - 30 בינואר 2003

מאת MAGGIE MCGUIRE

אני תמיד מקפיץ את האורז הלא מבושל רק עד שהוא הופך לשקוף. בדרך זו הוא שומר על מרקם יפה לאורך כל תהליך הבישול. המתכון הזה הוא הטוב ביותר, מכניסים מרק עוף לרוטב עגבניות ומשתמשים באפונה קפואה ולא משומר. יש להוסיף גבינה לתוספת נחמדה. -17 בדצמבר 2004

מאת MLCRIRI

התוצאה הסופית של המתכון הזה הייתה ארוחת טעימות נהדרת. עם זאת, הייתי צריך להוסיף 1 1/2 כוסות מים לתבשיל מכיוון שהאורז כלל לא היה מבושל רק באמצעות המרכיבים הרשומים. לאחר הוספת המים הנוספים, הארכתי את זמן הבישול ב -15 דקות, כשהמחבת מכוסה, וזה בישל את האורז. בעתיד אוסיף את המים ואבשל בדיוק כמו שהייתי עושה כל מנת אורז, מכוסה ולמשך 20 דקות. בנמוך. 22 באוקטובר 2001


צפו בסרטון: COMO HACER ARROZ CON POLLO COLOMBIANO. Mi Cocina (דֵצֶמבֶּר 2021).