מתכונים חדשים

מתכון שומן אותנטי

מתכון שומן אותנטי

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • סלט
  • סלט ירקות

פתושה הוא סלט לבנוני אהוב מאוד, ארוחת קיץ מושלמת. סומאק, בדרך כלל נמכר באדמה, הוא פירות יער אדומים טחונים ו purslane הוא ירוק פופולרי הנאכל ברחבי הים התיכון.

30 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • 120 מ"ל מים
  • כפית קורנפלור
  • 5 כפות מיץ לימון
  • 2 שיני שום, טחון
  • 2 כפיות אבקת סומאק
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 כוס חסה, קרועה לחתיכות בגודל נשיכה
  • מלפפון בינוני, חתוך לקוביות
  • 2 עגבניות גדולות, חתוכות בקוביות
  • 4 בצל קפיצים קצוצים
  • 4 כפות פטרוזיליה טרי שטוף קצוץ
  • 4 כפות נענע טרייה קצוצה
  • 1 פלפל ירוק, גרעינים וקצוצים
  • 50 גריל קצוץ קצוץ
  • טיל 75 גרם
  • 4 לחמי פיתה, קלויים וקרועים לחתיכות

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 5 דקות› זמן נוסף: 20 דקות ›מוכן ב: 40 דקות

  1. מערבבים את המים והקורנפלור בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה עד להסמכה. מורידים מהאש, ומערבבים פנימה מיץ לימון, שום, סומאק, מלח ופלפל. מקררים עד שמוכנים לשימוש.
  2. בקערה גדולה זורקים יחד את החסה, המלפפון, העגבניות, הבצל הקפיצי, הפטרוזיליה, הנענע, הפלפל, הפורצלן והרקטה. זורקים עם ההלבשה והפיתה הקלושה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(31)

ביקורות באנגלית (24)

מאת lovetocook

אני לבני וזה הסלט האהוב עליי. אבל רק לשים לב: המרכיבים המשמשים במתכון זה צודקים אך הבעיה נותרה ברוטב בו אתם משתמשים. הרוטב האמיתי דורש: מיץ לימון, שמן זית, סומאק ושום. ואם תרצה, אתה יכול להוסיף קמצוץ זעתר (תערובת לבנונית של זרעי טעם, טימין, סומק ושומשום. ניתן להכין ברוב המצרכים המזרח תיכוניים) .- 25 בפברואר 2009

מאת johnnyblaze1

אני אוהב את פתוש, גדלתי עם זה כילד. הצעה אחת שיש לי היא להרים כוסית לפיתות בתנור / טוסטר אובן עד קריספי, לשבור אותו לחתיכות בגודל ביס ולערבב אותו לסלט. זוהי אפשרות בריאה יותר מאשר טיגון הפיתה כפי שציין משתמש אחר, ומוסיפה קראנץ 'נחמד לשומן. -12 ביוני 2008

מאת רוניה

חשבתי שהמתכון די טוב, אני מכין שומן כל הזמן ההבדל היחיד הוא שאני לא משתמש בקונכיטקט ברוטב ואני מוסיף בצל סגול וצנוניות לעוד טעם !! - 02 אוקטובר 2007


צפו בסרטון: מתכון גונדי חומוס (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).