מתכונים מסורתיים

מתכון עוגת גבינה גרמנית

מתכון עוגת גבינה גרמנית

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • עוגת גבינה
  • עוגת גבינה אפויה

הגרמנים משתמשים בקווארק בעוגות הגבינה שלהם, אם כי תוכלו לנסות להשתמש גם בגבינת קוטג '. מתכון זה פשוט להפליא להכנה ויוצר בסיס משלו תוך כדי אפייה.

71 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 12

  • 300 גרם סוכר קסטר
  • 2 כפות קורנפלור
  • 3 כפות קמח רגיל
  • גבינת שמנת 450 גרם, התרככה
  • 450 גרם קווארק או גבינת קוטג '
  • 110 גרם חמאה, התרככה
  • 4 ביצים בינוניות
  • 1 1/2 כף מיץ לימון
  • כפית תמצית וניל

שיטההכנה: 20 דק '›בישול: 1 שעה 10 דקות› זמן נוסף: 6 שעות במנוחה ›מוכן ב: 7 שעות 30 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / 4. 4. משמנים את החלק התחתון ובאמצע הצדדים של פח העוגה של 23 ס"מ. מערבבים יחד את הסוכר, הקורנפלור והקמח ומניחים בצד.
  2. שלב את גבינת השמנת ואת הקווארק או הקוטג '; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה ומרופפת. מקציפים פנימה את החמאה המרוככת. מוסיפים בהדרגה את תערובת הסוכר, מקציפים עד לאיחוד. מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מערבבים היטב ומגרדים את הקערה לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את מיץ הלימון והוניל ומערבבים רק עד לקבלת תערובת חלקה.
  3. שופכים את תערובת העוגה לתבנית המוכנה ואופים שעה ו 10 דקות. כבו את התנור ותנו לעוגת הגבינה לנוח בתנור כשהדלת סגורה למשך שעתיים. מוציאים ומצננים על מתלה תיל. קרה במשך 4 שעות או לילה.

טיפים לעוגת גבינה

לטיפים קלים יותר כיצד להכין עוגת גבינה מושלמת, עיין בטיפים להנחיות כיצד להכין עוגות גבינה מושלמות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(43)

ביקורות באנגלית (40)

ניסיתי זאת בסוף השבוע והופתעתי מאוד שזה היה טעים.-14 בספטמבר 2010

אכן נחמד מאוד, קל להכנה וטעמו כמעט טוב כמו של אמא שלי. אהבתי במיוחד את העובדה שאין בסיס. אמא שלי נהגה להוסיף קומץ צימוקים לתערובת גבינת השמנת, אני אנסה את זה בפעם הבאה. בהחלט אעשה את המקרה הזה שוב. -22 באוגוסט 2014

אני רק מכין את העוגה הזו למכירה בכנסייה אחרי שהכינה אותה לעבודה ואחרי משוב חיובי במיוחד של כולם אני רק יכול להמליץ ​​על כך. בהיותי גרמנית אני גאה לומר שזה נכנס לליגה עם האמהות והסבתות שלי :-) גם סופר קל ומהיר! נסה את זה !! - 07 בפברואר 2014


צפו בסרטון: עוגת גבינה אפויה קלאסית (דֵצֶמבֶּר 2021).