מתכונים מסורתיים

מתכון פאדג 'שוקולד אבוקדו

מתכון פאדג 'שוקולד אבוקדו

  • מתכונים
  • רכיבים
  • ירקות
  • אבוקדו

אבוקדו מעניקים מרקם קרמי להפליא לפאדג 'זה טיפוסי אחרת. לעתים קרובות אני נותן את הפאדג 'הזה במתנה ואף אחד לא יכול להאמין שהוא מיוצר עם אבוקדו!

23 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 28

  • 2 אבוקדו, קלוף ואבנים הוסרו
  • 110 גרם חמאה, מומסת
  • ליקר קרם אירי 125 מ"ל
  • אבקת קקאו לא ממותקת 175 גרם
  • 750 גרם סוכר
  • 250 גרם שוקולד רגיל, קצוץ
  • שוקולד לבן 90 גרם קצוץ

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשלים: 10 דקות› זמן נוסף: מצמרר 1 שעה ›מוכן ב: 1 hr20min

  1. שמים את האבוקדו והחמאה המומסת בקערת ערבוב. מערבבים עם בלנדר טבילה עד שהתערובת חלקה וקרמית. מגרדים את התערובת לסיר ומערבבים על אש נמוכה.
  2. יוצקים פנימה את השמנת האירית ומערבבים. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לשילוב מלא. מערבבים פנימה את סוכר הדובדבן 100 גרם בכל פעם, וודא שהסוכר משולב לחלוטין והתערובת חלקה לפני שמוסיפים עוד.
  3. ממיסים את השוקולד יחד בכוס או קערת קרמיקה בטוחה במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב לאחר כל נמס, למשך 1 עד 3 דקות (תלוי במיקרוגל). אל תחמם יתר על המידה או שהשוקולד יחרוך. שופכים את השוקולד המומס לסיר ומערבבים היטב. מסירים מהאש.
  4. מרפדים פח בגודל 20X30 ס"מ בנייר חסין שמנים. שופכים את תערובת הפאדג 'לפח המוכן. יש לצנן במקרר שעה לפחות.

סודות להזיז הצלחה

קרא את המאמר שלנו להכנת פאדג 'מושלם כדי ללמוד כמה טיפים וטריקים סודיים לייצור פאדג' מושלם בכל פעם.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(17)

ביקורות באנגלית (17)

הפאדג 'הזה מקסים וקרמי, אך עשיר מאוד. מצאתי את זה קצת בצד המר, אבל אני חושב שזה יכול להיות בגלל% השוקולד המריר בשילוב עם הקקאו. הייתי מכינה אותו שוב בהחלט, אבל הייתי משתמשת בשוקולד קל יותר ואולי במריחה נוספת של ביילי :-) אף אחד לא ידע אי פעם שיש בו אבוקדו! -30 במרץ 2012

זה היה מהיר וקל להכנה וטעמו אלוהי. הקפד לנפות את הקקאו ואת סוכר הדובדבן כדי למנוע גושים וזרוע כואבת שמנסים להכות אותם! אבוקדו? איזה אבוקדו? מרכיב סודי פנטסטי! -09 דצמבר 2011

מעולה בהחלט! הם היו להיט גדול. בהחלט יגיע שוב. - 22 במאי 2016


צפו בסרטון: מוס שוקולד אבוקדו (דֵצֶמבֶּר 2021).