מתכונים חדשים

מתכון עוגת ברבדאן

מתכון עוגת ברבדאן

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה

סבתי, גלדיס פיין גיטנים, היגרה מברבדוס בסביבות 1906. בזכות חברתי אליין, שמסרתי עותק, הצלחתי למצוא זאת שוב ביום האם. זו עוגה פשוטה נהדרת, מושלמת עם תה.

133 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 12

  • 300 גרם סוכר קסטר
  • 450 גרם חמאה
  • 4 1/2 כפיות אבקת אפייה
  • 375 גרם קמח רגיל
  • 4 ביצים
  • 475 מ"ל חלב
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1 כף תמצית שקדים

שיטההכנה: 15 דק '›בישול: 1 שעה 15 דקות› מוכן ב: 1 שעה 30 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 200 צלזיוס / 6. 6. משמנים וקמח קלות פח עוגת צינור 23 או 25 ס"מ.
  2. בעזרת קרם ידיים יחד את החמאה והסוכר עד שהם קלים ופלאפיים. מוסיפים ביצים בבת אחת ומקציפים היטב.
  3. מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה. מוסיפים לתערובת החמאה יחד עם 1/2 מהחלב. המשיכו להקציף היטב (הבלילה תהיה בצקית). מוסיפים את יתרת החלב יחד עם תמציות הוניל והשקדים. שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה.
  4. אופים בחום של 200 צלזיוס / גז למשך שעה. הורידו את האש ל -180 צלזיוס / גז 4 והמשיכו לאפות עוד 15 דקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(66)

ביקורות באנגלית (56)

אמא שלי הייתה מכינה עוגה רגילה כשהייתי צעירה, היא הייתה מדומיניקה, חיפשה את המתכון הזה במשך שנים, ממש כמו שאמא שלי הייתה מכינה, מזכירה לי את הבישול המקסים שלה. PS אמא השתמשה בסוכר גרגיר כמו שסוכר גלגילתי היה יקר מדי , עדיין טעם נהדר. -8 אפריל 2017

מאת BabaEva

זהו מתכון מצוין ואעשה זאת שוב בשינוי BIG אחד גדול. הטמפרטורה של 400 מעלות היא חמה מדי. אני אופה לפחות עוגה או שתיים בשבוע ויש לי כיריים מקצועיות. זה חרך את החלק העליון אחרי 45 דקות עם חם של תנור. מעולם לא עשיתי את זה מספיק רחוק כדי להוריד את התנור כדי לאפות אותו לעוד 15 כמו מצב ההוראות. בפעם הבאה אני אופה אותו 325-350 מעלות למשך שעה ואז אתאם בהתאם. -16 במאי 2003

מאת CherrieT

זה היה מדהים !!! חיפשתי את המתכון הזה כבר עידנים ומודה שסוף סוף מצאתי אותו שהעוגה טעמה בדיוק כמו שגדלה באי ברבדוס. וואו!! יש לי תמונה של איך זה התברר. לא ערבבתי ידנית, אלא השתמשתי בתערובת KitchenAid במקום והייתי חייבת להוריד את הטמפרטורה ל 325 כי 400 בהחלט היה גבוה מדי. עם זאת הכמויות היו מושלמות !!!! - 27 בנובמבר 2006


צפו בסרטון: 5 רעיונות לארוחות בוקר טעימות, בריאות ומהירות! #מתכוניםיובלששון (יָנוּאָר 2022).