מתכונים חדשים

מתכון לחמניות לחם סודה פרמזן

מתכון לחמניות לחם סודה פרמזן

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • לחם
  • לחם ללא שמרים
  • לחם סודה

זהו המתכון הפשוט ביותר של לחם סודה אירי שאי פעם השתמשתי בו. למדתי את זה מאירי זקן לפני שנים, וזה היה המועדף עלי מאז. אל תהסס להשמיט את הגבינה אם אתה במצב רוח ללחם סודה מיושן.

24 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 2 ביצים מוכות
  • 5 כפות גבינת פרמזן מגוררת
  • קמח רגיל 250 גרם
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 250 מ"ל חלב, או לפי הצורך

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 10 דקות› מוכן ב: 25 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 200 צלזיוס / גז 6. מרפדים מגש אפיה עם הקלף. טורפים ביצים בקערה ומניחים בצד. מכניסים את גבינת הפרמזן לקערה רדודה.
  2. בקערה מערבבים את הקמח, המלח והסודה לשתייה עד לאיחוד טוב. מוסיפים חלב, כמה כפות בכל פעם, עד לקבלת תערובת בצק רך. הופכים את הבצק למשטח עבודה מקומח היטב, ולשים מספר פעמים עד שהבצק מתלכד.
  3. מרדדים את הבצק למלבן בעובי של כ -1 ס"מ וחותכים לריבועים בגודל 5x8 ס"מ. מברישים כל ריבוע בביצה טרופה, וטובלים את החלק העליון של הכיכר בגבינת הפרמזן. הניחו את הריבועים על מגש האפייה המוכן.
  4. אופים בתנור שחומם מראש עד שהריבועים משחימים קלות, בערך 10 דקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(14)

ביקורות באנגלית (12)

מאת אננא

5 כוכבים לא מספיק! הוספתי חלב חמאה במקום חלב רגיל, וכממהר לא חתכתי את הבצק לריבועים, פשוט גלגלתי אותו לגלגל ושמתי את הביצה הטרופה (כן, מספיק 1) למעלה, עם איזה פרובולון מגורר פשוט זרק עליו זה. אחרי 10 דקות זה היה מוכן וחתכתי אותו ל טריזים. נִפלָא!!! כמו פיצה, אבל לא מחכה שהבצק יתפח! קל ומהיר למרבה הבושה, וקיבלתי המון שבחים. -26 ספטמבר 2010

על ידי sms

הכין את זה למסיבה של יום פטריק הקדוש וכולם אהבו את זה! קל מאוד להכנה והמתכון מדויק - השינוי היחיד הוא שבהחלט אינכם זקוקים לשתי ביצים טרופות - אחת מספיקה לזיגוג הלחם. תודה !! - 19 במרץ 2010

מאת דניס קרונגר

המתכון הזה היה די פשוט וקל להכנה, אבל מצאתי שהוא מעט רגיל. נהנתי מזה עם גבינת שמנת ועוד כמה תוספות. אולי אני מחמיץ את הקשר הלחם, אבל אין שום התרגשות. - 12 במרץ 2011


צפו בסרטון: כדורי שום רכים ממולאים בגבינה בצורת פרח (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).