המתכונים הטובים ביותר

מתכון פאי בצק בקר וירקות

מתכון פאי בצק בקר וירקות

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר בקר
  • פשטידת בקר

המתכון הקל הזה לפאי בקר הוא שוקולד עם טבעונות ומפיק תועלת ממגע של יין מרסלה.

41 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • עלה דפנה 1
  • כפית אורגנו מיובש
  • 150 גרם בצל קצוץ
  • 100 גרם פטריות פורצ'יני גולמיות
  • 4 כפות שמן זית
  • כפית שום טחון
  • 150 גזר קצוץ
  • סלרי קצוץ 50 גרם
  • תפוח אדמה 1 חתוך לקוביות
  • פשתן בקר 450 גרם, קוביות
  • 1 בצק עלים מנה (500 גרם)
  • יין מרסלה יבש 250 מ"ל
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 1 ביצה לבנה

שיטההכנה: 40 דקות ›לבשל: שעה אחת› מוכן ב: 1hr40min

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4.
  2. במחבת גדולה מבשלים עלה דפנה, אורגנו, בצל ופטריות בשמן זית עד שהם רכים.
  3. מערבבים פנימה שום, גזר, סלרי, תפוחי אדמה ובשר בקר. מבשלים ומערבבים 10 דקות, או עד שהבקר מתחיל להשחים. שופכים פנימה יין. מביאים לרתיחה, ומנמיכים את האש עד להתבשחות. מתבשלים במשך 35 עד 45 דקות.
  4. מניחים בצלחת פאי, מפזרים פטרוזיליה ומכסים במאפה. מברישים בחלבוני ביצה.
  5. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 45 דקות עד שעה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(37)

ביקורות באנגלית (31)

זה היה נהדר עבור ילדיי שכן בני לא אוהב גזר אבל הוא אכל אותם כי היין ועשבי התיבול הוסיפו את הטעם. הבקר היה נחמד ורך, בסך הכל פנטסטי - 03 אוגוסט 2010

השתמשתי במרכיבים שונים. השתמשתי ביין פינו נואר אדום יבש ובמקום פטרוזיליה טרייה השתמשתי בכף טימין מיובשת. -03 אוגוסט 2010

מאת CYNDI787

זה קצת זמן אבל היה שווה את זה. אני מאמין שהאדם הקודם השתמש בבצק פיללו במקום בצק עלים. השתמשתי בבצק עלים והוספתי גם 1/2 כוס מרק בקר. ואז הוספתי 2 טבליות חמאה יחד עם 1/4 כוס שמנת. העניק לו טעם עשיר יותר. תודה -13 בספטמבר 2002


צפו בסרטון: שטרודל תפוחי עץ של מיקי שמו (אוגוסט 2021).