מתכונים אחרונים

מתכון לשיפודי חזיר פריך

מתכון לשיפודי חזיר פריך

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר חזיר

זו דרך ייחודית וטעימה להכין חזיר שילדים אוהבים. הגישו עם הרטבים האהובים עליכם.

116 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 7

  • 900 גרם חזיר ללא עצמות, חתוך לקוביות 3 ס"מ
  • 14 שיפודי עץ
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • מלח מתובל לפי הטעם
  • 4 ביצים
  • 3 כפות חלב
  • פירורי לחם יבשים מתובלים
  • מים 475 מ"ל
  • 475 מ"ל שמן צמחי לטיגון

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: 55 דקות› מוכן ב: 1hr15min

  1. השחל 2 או 3 קוביות חזיר על כל שיפוד. מפזרים כל שיפוד מכל הצדדים במלח, פלפל שחור ומלח מתובל, והניחו את השיפודים בצד.
  2. להקציף ביצים וחלב יחד בקערה. מניחים את פירורי הלחם הקצוצים בקערה אחרת. שופכים 475 מ"ל מים לתבנית בגודל 20X30 ס"מ עם מתלה חוטים בכלי, והניחו את התבשיל בצד.
  3. מחממים שמן בסיר הטיגון עמוק או בסיר גדול ל- 180 C / Gas 4.
  4. טובלים כל שיפוד חזיר בתערובת הביצים, ואז טובלים בפירורים; טובלים את השיפודים פעם שנייה בתערובת הביצים ואז פירורים. הניחו בעדינות את השיפודים, כמה בכל פעם, לתוך השמן החם, ומשחימים עד שהציפוי פריך ושחום זהוב, כ -3 דקות לכל צד. הניחו את השיפודים המטוגנים בצד כשאתם מסיימים את השאר. לאחר שהשיפודים כולם שחומים, הניחו אותם על מתלה החוט בתבנית. מכסים את המנה בחוזקה בנייר אלומיניום.
  5. מכניסים בזהירות את תבנית האפייה עם השיפודים לתנור שחומם מראש, ואופים עד שהוא חם ולא ורוד יותר במרכז, בערך 20 דקות. הסר את נייר הכסף ואפה 10 דקות נוספות לייבוש ציפוי הפירורים. הגש חם.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(141)

ביקורות באנגלית (118)

מאת cab4328

וואו ... לא היה לי את זה מאז שהייתי ילד. השתמש בכדי להיות מועדף. השתמשנו תחילה בשר חזיר ועגלוס בקמח, אחר כך ביצה, ואז פירורי לחם מתובלים. עם זאת אם תניחו אותם על דף עוגיות משומן קלות בתנור בטמפרטורה של 350-375 למשך כרבע שעה לכל צד, הם ישחימו יפה ותחסכו צעד. אנו מכנים אותם 'רגליים עופות לעג' - 06 בנובמבר 2010

מאת אנג'י א.

חשבתי שזה די טוב. זוג שינויים קלים: עשיתי קמח, ביצה, טבל פירורי לחם במקום פירור לחם כפול bc פירור לחם כפול בניסיוני פשוט נושר. השתמשתי גם בפירורי לחם מנוסים והוספתי כ- 1 ט.ב.ס פפריקה. זה נתן צבע וגוף יפה לטעם. ניגשתי תחילה את כל הבשר שלי ואז הועמסתי על שיפודים כך שהכל התכסה בצורה שווה במקום להחסיר כמה. משרים את השיפודים שלך למשך 20 דקות לפני שתטען אותם בכדי למנוע את שריפתם. תודה על קבלתך !!! - 11 במרץ 2010

על ידי בריון

במקור אני מוושינגטון, שם השתמשנו בעגל ובשר חזיר. החליף גם פיצולי ריץ כתושים בפירורי לחם. כפול טבול בקמח, ביצה את פירורי הפראקר. הניח על המתלה, ציר עוף משומש בתחתית התבנית. אין צורך לעטוף אותם בנפרד. מכסים בנייר כסף, אופים 45 דקות. רוטב בתחתית התבנית מכין רוטב נהדר לתפוחי אדמה חתוכים. אני חושב שאכין את זה לסוף השבוע. תודה על התזכורת. -12 במרץ 2010


צפו בסרטון: חזה אווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום - טעים מרשים וקל (דֵצֶמבֶּר 2021).