מתכונים חדשים

מתכון טארטלטים של גבינה כחולה ואגס

מתכון טארטלטים של גבינה כחולה ואגס

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • פשטידות וטארטות
  • פשטידות וטארטים מלוחים
  • פשטידות גבינה וטרטות

הקנאפסות הטעימות הללו הן פלפליות, שמנת וייחודיות - בטוח להרשים את האורחים!

186 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 15

  • 4 גיליונות מאפה פילו
  • 50 גרם חמאה, מומסת
  • גבינה כחולה 110 גרם, מפוררת
  • 1 אגס בשל - קלוף, חתוך וקצוץ
  • 2 כפות קרם בודד
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס לפי הטעם

שיטההכנה: 25 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן ב: 50 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4.
  2. להכנת מארזי פילו מיני, הניחו יריעת פילו אחת על משטח העבודה, ושמרו על הסדינים הנותרות מכוסות במטלית לחה. מברישים את הגיליון בחמאה מומסת. הניחו דף נוסף למעלה והברישו שוב בחמאה. המשיכו עם שכבות פילו חמאה עד שהשתמשתם בארבע גיליונות פילו.
  3. בעזרת סכין חדה חותכים את ערימת הפילו ל -15 ריבועים שווים. לחץ בעדינות על ריבועים לפחי מיני מאפין כדי ליצור מקרים. אופים נרתיקי פילו למשך 10 עד 15 דקות עד להזהבה בהירה. מצננים לחלוטין לפני המילוי.
  4. מערבבים יחד גבינה כחולה, אגס ושמנת. מתבלים לפי הטעם בפלפל. כף את התערובת לקליפות מקוררות.
  5. אופים בחום של 180 צלזיוס / גז למשך 15 דקות. מגישים חם.

עשה קדימה ...

הכינו את מארזי הפילו ערב קודם - פשוט התקררו לטמפרטורת החדר ושמרו בכלי אטום עד למחרת.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(187)

ביקורות באנגלית (140)

המתכון הזה מאוד פשוט להכנה ועם זאת ממש טעים ומרשים. השתמשתי במארזי מאפה מוכנים x 4 מ- M-13 אפריל 2013

עשה את אלה כמה פעמים עכשיו ותמיד להיט עם כל אחד מהם. -11 באוגוסט 2016

מאת MSAGGIEAMY

אוומייגוד! אלה היו כל כך טובים! זה היה התאבון הראשון שהלך! עשיתי אחרי כמה מההצעות: השתמשתי בגורגונזולה במקום גבינת בלו & טפטפו דבש בחלקם לאחר כמה דקות של קירור. הוספתי גם כ -2 כפות גבינת שמנת קלה כדי לאזן את הגורגונזולה ולהפוך את הטארט למעט קרמי . כמו כן, שכחתי להוסיף את הקרם הבהיר בהתחלה, אז "מזגתי" טיפה על כל טארט בנפרד לאחר שמילאתי ​​אותם. זה התברר בסדר. נותר לא מעט תערובת לאחר מילוי 15 הטארטלטים, אז יצרתי טארטלטים משלי באמצעות בצק פילו רגיל (sp?) וחיתוך אותו לריבועים קטנים (בערך 5 או 6 שכבות). אם אתה מכין משלך, וודא שאתה מבריש חמאה מומסת על הבצק כך שהוא יזהיב. (שכחתי את הצעד הזה.) בפעם הבאה אני קובץ את חתיכות האגס קטנות יותר ואוסיף חתיכת אגוז למוצר המוגמר לפני שטפטוף הדבש. התיאור אמר שזה היה זמן רב, אבל מצאתי שזה אחד הדברים הקלים ביותר שעשיתי מזה זמן. "העבודה" היא בחיתוך האגס ומילוי הטארטות - לא גוזל זמן בכלל. -17 בספטמבר 2007


צפו בסרטון: טעימת גבינות טבעוניות! (סֶפּטֶמבֶּר 2021).