מתכונים אחרונים

פודינג לחם עם מתכון רוטב וויסקי זהוב

פודינג לחם עם מתכון רוטב וויסקי זהוב

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • קינוח
  • פודינגים

מתכון פודינג לחם זה הוא טוויסט על המסורתית. רוטב הוויסקי טעים לחלוטין, וכל כך קל להכנה!

213 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 12

  • 6 ביצים מוכות קלות
  • 300 גרם סוכר קסטר
  • חלב 950 מ"ל
  • 250 מ"ל קרם כפול
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1/2 כף קינמון טחון
  • לחם כיכר 1 (500 גרם) חתוך לקוביות 2.5 ס"מ
  • 60 סולטנות
  • רוטב וויסקי
  • 300 גרם סוכר קסטר
  • 175 גרם חמאה
  • סירופ זהוב 275 גרם
  • ויסקי 125 מ"ל

שיטההכנה: 40 דקות ›בישול: 45 דקות› מוכן ב: 1 hr25min

  1. מחממים תנור לחום של 150 צלזיוס / גז 2.
  2. בקערה בינונית מקציפים יחד ביצים וסוכר. מערבבים פנימה חלב, שמנת כפולה, תמצית וניל וקינמון. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
  3. מסדרים קוביות לחם בתבנית בינונית ומעל עם סולטנות. מכסים בתערובת הקצפת. אפשר ללחם להיות רווי בתערובת.
  4. אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש, עד להשחמה קלה.
  5. להכנת הרוטב מערבבים סוכר, חמאה וסירופ זהוב בסיר בינוני על אש נמוכה. הסר מהאש כשעורבב היטב, ואז להקציף את הוויסקי. מגישים חם על פני פודינג לחם.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(249)

ביקורות באנגלית (209)

מאת JLANAM

מממ !!! זה היה נהדר! עקבתי אחר ההצעה להעלות את התנור ל -350 מעלות והוצאתי אותו אחרי 50 דקות. זה עדיין נראה רטוב מאוד, ודאגתי שזה לא ייעשה, אבל זה היה מושלם אחרי שהוא ישב כמה דקות. הגדלתי את הקינמון לכף כף - העדפה אישית. אני חושב שמצאתי את הטריק לרוטב. במקום פשוט לחמם אותו עד שהוא מתמזג, ניסיתי לגרום לסוכר להתמוסס כך שיהיה ברור. זה מעולם לא היה ברור, אבל זה היה מעט מבעבע. ואז כשהוספתי את הרום (לא היה ויסקי), הרוטב הבהב המון. אני חושב שזה שרף את האלכוהול, אז היה לו טעם רום נהדר במקום אלכוהול מדי. זה גם נעשה עבה יותר כשהוא התקרר. וודא שאתה משתמש במשקאות חריפים נהדרים - אני השתמשתי ב- Appleton Estate V / X רום (מומלץ מאוד על ידי בודקים של מתכון אחר) שקניתי במיוחד להכנת רוטב רום. זה היה נפלא! חצי מתכון הרוטב אלא אם כן תרצו להשתמש בו למשהו אחר. כמו כן, מכיוון שאתה מוסיף את הרום בסוף, התחל עם חצי והוסף עוד אם תרצה .- 04 יוני 2008

מאת ANAED

מתכון נהדר! החזרתי את ההגשה לחצי שיצרה תבנית של 9X13. קיצרתי גם את הוויסקי (דרך הרבה וויסקי) והוספתי עוד קינמון ואגוז מוסקט. הוספתי גם פקאן קצוץ לרוטב הרום שלי. בפעם הבאה אוסיף לחם אננס מרוקן ומרוסק. עם זאת לוקח יותר משעה לבשל. תודה על המתכון הנפלא שגרם לי להראות כמו שף מקצוען! אני בהחלט אעשה זאת שוב! Ps. שכחתי להוסיף שבישול זה באמבט חם (מחבת עם מים חמים) יתבשל מהר יותר ואחיד יותר. לא תישאר עם החלקים האלויים במקומות כתמים. - 20 במאי 2006

מאת PSWEST

מְעוּלֶה!!! אחד הטובים שבהם נתקלתי. הרד את רוטב הוויסקי באמצעות בורבון והוא קיבל את המערות הגבוהות ביותר. לחם צרפתי משומש. באיכות המסעדה ... בקשות רבות למתכון. -16 ספטמבר 2002


צפו בסרטון: המבורגר של פסח, מתוך טעמים וניחוחות עם יובל בר-נר - פסח (סֶפּטֶמבֶּר 2021).