מתכונים חדשים

מתכון קיש ברוקולי גבינה

מתכון קיש ברוקולי גבינה

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • פשטידות וטארטות
  • קיש
  • קיש ברוקולי

ברוקולי ממוקמת במרכז הביש בטעם הנועז הזה.

62 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • פרחי ברוקולי 275 גרם
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום קלופות וטחון
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדום
  • מארז מאפה לא אפוי 1 (23 ס"מ)
  • 4 ביצים מוכות
  • חלמון ביצה 1, מכות
  • 475 מ"ל שמנת כפולה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 125 גרם פרובולון מגורר או גבינת מוצרלה

שיטההכנה: 25 דקות ›בישול: 35 דקות› מוכן ב: שעה

  1. מחממים תנור לחום של 190 צלזיוס / גז 5.
  2. הניחו סל ספינת קיטור בסיר בינוני המלא בכ- 2.5 ס"מ מים. הניחו ברוקולי בסל הקיטור, והביאו מים לרתיחה. מכסים ומאדים 5 דקות, או עד שהברוקולי רך אך עדיין יציב.
  3. מחממים את השמן במחבת בינונית על אש בינונית, ומטגנים שום ובצל עד שהם רכים. מערבבים פנימה את הברוקולי וממשיכים לבשל 1 עד 2 דקות. מתבלים בפתיתי צ'ילי אדום. מעבירים למארז המאפה.
  4. בקערה בינונית טורפים יחד ביצים, חלמון ביצה ושמנת כפולה. שופכים מעל את תערובת הברוקולי למארז המאפה. מתבלים במלח ופלפל. למעלה עם גבינה מגורדת.
  5. אופים 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד ש שיפוד שהוכנס במרכז יוצא נקי.

פּרוֹבוֹלוֹנֶה...

פרובולונה היא גבינה איטלקית הדומה למוצרלה, רק מוצקה וטעימה יותר. אם אינך מצליח למצוא פרובולון, השתמש במוצרלה או אפילו בגרייר או בצ'דר לקבלת תוצאות טעימות לא פחות!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(65)

ביקורות באנגלית (56)

מאת KCA909

הכנתי מתכוני קיש רבים במהלך השנים וזה היה הכי טוב !. השתמשתי בתערובת קרום העוגות של קרוסטאז 'עבור הקרום, ובתערובת הגבינה המדיטרית של הסוחר ג'ו. (פרובולונה, פונטינה, קאסרי) הקיש ארכה זמן רב יותר, אולי בגלל שהשתמשתי במנת קיש חרס, לא במחבת פשטידות. OOOOH אז שווה לחכות. המשפחה שלי אוהבת את זה ואעשה זאת שוב ברגע שיש לי שאריות ברוקולי מאודה ...... תודה - 20 בינואר 2003

מאת IDIEH

במילה "יאמי". אני חושב שזו הייתה אחת הקישים הטובים ביותר שיצא לי לעשות אי פעם, ובעלי, שהוא "גבר אמיתי" אהב את זה גם. -3 מאי 2002


צפו בסרטון: מאפה פשטידת תרד וגבינות טעימה מהירה וקלת הכנה חגיגי לכל חג ואירוע בקלות הערוץ הרשמי (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).