מתכונים לא שגרתיים

מתכון סלט בורגול חומוס

מתכון סלט בורגול חומוס

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • סלט
  • סלט שעועית
  • סלט חומוס

זו הווריאציה שלי לטאבולה. לגמרי טעים!

79 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 7

  • 140 גרם בורגול
  • מים רותחים 250 מ"ל
  • שמן צמחי 120 מ"ל
  • 125 מ"ל לימון טרי
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 100 גרם בצל אביב קצוץ
  • 1 (400 גרם) חומוס פח, סחוט
  • 50 גרם פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 100 גזר מגורד

שיטההכנה: 20 דק '›זמן נוסף: 1 שעה בהשריה› מוכן ב: 1 שעה 20 דקות

  1. בקערה חסינת חום, שפכו מים רותחים על בורגול. בואו נעמד שעה בטמפרטורת החדר.
  2. בקערה קטנה טורפים יחד שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל. יוצקים מעל בורגול; ולערבב עם מזלג.
  3. מניחים בורגול בתחתית קערת הגשה יפה של זכוכית. מניחים ירקות וחומוס לפי הסדר הזה מעל הבורגול: בצל קפיץ, גרגירי חומוס, פטרוזיליה וגזר. מכסים ומעבירים למקרר. זורקים סלט רגע לפני ההגשה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(84)

ביקורות באנגלית (64)

מאת susiekew

הרעיון הוא נהדר, ואעשה זאת שוב, אך עם שינויים. היה בזה יותר מדי שמן. השמן בעצם הכריע את מה שהיה צריך להיות הטעמים הטריים והטעימים של המרכיבים. בפעם הבאה אחצה את השמן, אבל אשמור על אותה כמות מיץ לימון, אוסיף עוד שכבות ירקות, כמו מלפפון ופלפל אדום מתוק, ואולי אוסיף כמה אגוזי מלך קלויים קצוצים למעלה כדי לתת לו קצת קראנץ '. -26 ספטמבר 2007

מאת CSEPEDA

מתכון נהדר! ממש הופתעתי כמה נהנתי. עם זאת, הייתי מפחית את כמות השמן בפעם הבאה. השתמשתי בשמן איכותי והוא היה עשיר מדי. השתמשתי גם בכוסברה במקום בפטרוזיליה שאני אוהבת. אני מתאר לעצמי שמתכון זה יהיה טעים גם עם מלפפונים. - 29 במרץ 2002

מאת קוקיראמה

מְעוּלֶה! המתכון הזה היה הצלחה ענקית עם כל החברים שלי. אני אוהב את הגרסה הזו מכיוון שהיא מזינה יותר לצמחונים. הוספתי שמן זית כתית וקצת יותר מיץ לימון מכיוון שהבורגול סופג הרבה מהמיץ. טוב להחליף את הבורגול בקוסקוס לפעמים. אני תמיד שומר אותו במקרר כמה שעות לפני ההגשה. - 09 בינואר 2003


צפו בסרטון: סלט גרגירי חומוס רענן (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).