המתכונים הטובים ביותר

מתכון חזיר למנגל קנטונזית

מתכון חזיר למנגל קנטונזית

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת

מתכון זה מביא חזיר דביק להפליא וטעים. מגישים בטמפרטורת החדר מסודרת בשכבות על מגש.

41 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 2 כפות שרי יבש
  • 2 פרוסות זנגביל שורש טרי
  • 1 כף רוטב צדפות
  • 1/2 כפית אבקת חמש תבלינים סינית
  • 4 1/2 כפיות רוטב סויה
  • 1 כף גלגלית סוכר
  • 2 כפות רוטב חיסין
  • 2 כפות קטשופ
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • כתף חזיר 680 גרם
  • 1 כף דבש

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשלים: שעה אחת› זמן נוסף: 6 שעות מרינות ›מוכן ב: 7hr10min

  1. בקערה מערבבים יחד שרי, ג'ינג'ר, רוטב צדפות, אבקת חמישה תבלינים, רוטב סויה, סוכר קסטר, סוכר, רוטב חיסין, קטשופ וקינמון.
  2. חתוך חזיר לרצועות בגודל 12X5 ס"מ. מניחים רצועות שטוחות בתבנית רדודה. יוצקים את המרינדה על רצועות חזיר. תן לבשר חזיר להשאיר לפחות 6 שעות במקרר.
  3. ניקוז, שמירת מרינדה. מערבבים דבש ו -3 כף מרינדה שמורה בקערה קטנה; לְהַפְרִישׁ. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4.
  4. ממלאים פח צלייה רדוד במים ומניחים בתחתית התנור. מניחים בזהירות רצועות חזיר על מתלה צלייה מעל פח הצלייה כך שכל הצדדים חשופים לחום. אם אין לך מתלה צלייה, הכנס את הקצה המעוגל של וו או קליפ נייר בצורת S ברצועות חזיר ותלה אותם מהמדף העליון.
  5. צולים במשך 30 דקות. מבשלים רצועות חזיר עם תערובת דבש. צולים 15 דקות ובאס שוב. צולים עוד 10 דקות או עד שרצועות חזיר שחומות וחומות זהובות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(32)

ביקורות באנגלית (21)

מאת VORCHA

אזהרה: זה יכול לעשות בלגן עצום מהתנור שלך! עם זאת נאמר ואחרי שניקיתי את הבלגן מהצוות הראשון, למדתי מאז כמה שיעורים. הדרך הנקייה ביותר להכין את זה היא להכין מגרפה של עוגה במחבת צלויה מרופדת בנייר כסף מכיוון שרוטב הבסטינג עם טפטוף מהבשר חזיר ונשרף לתבנית שלך לוקח לנצח להשרות ולשפשף, או לטפטף לתנור שלך שמחייב אותך נקי אם. זהו מתכון מצוין וטוב למדי כמו מה שמקבלים במסעדות סיניות. עם זאת, זה זמן רב ולכן אם אתם עוברים את המאמץ של ביצוע אצווה ואתם יודעים שאתם אוהבים את זה, צרו אצווה כפולה או משולשת כיוון שלא לוקח יותר זמן מאשר להקפיא היטב יחיד ותוספות.-01 ספטמבר 2006

מאת Mrs_Mike

המשפחה שלי אהבה את זה! הוספתי את חמשת התבלינים הסיניים כפי שהציע. השמיד את זה במשך כעשר שעות ואז הניח את צלי החזיר על כיריים. בזזתי את הרוטב עליו לאורך זמן הבישול, והוא יצא כל כך עסיסי ורך! זה בהחלט אעשה שוב. השתמשתי בשאריות להכין גם אורז מטוגן חזיר. -14 בנובמבר 2003

מאת סנדרלה

גדלתי ואכלתי את זה, וחשבתי עבור גרסה ביתית זה די טוב. צבע הוא לא הצבע התוסס האדום שאני רגיל אליו, אז הוספתי מעט צבעי מאכל במרינדה שלי כדי להבהיר אותו. זה יצא הרבה יותר כמו העסקה האמיתית. אני חושב שאוכל לקצץ בקינמון בפעם הבאה שאעשה זאת. בשר היה רך מאוד, הודות לשיטת המרינה הלילה. 29- בינואר 2009


צפו בסרטון: כללים למנגל המושלם ליום העצמאות (סֶפּטֶמבֶּר 2021).