מתכונים לא שגרתיים

מתכון צלעות חזיר ג'ק

מתכון צלעות חזיר ג'ק

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר חזיר
  • חתכים של חזיר
  • קוצצים חזיר

צלעות חזיר אלה בסגנון הקאריביים מונחתות במשך הלילה במרינדה ביתית, תוך שימוש במגוון תבלינים. אם אינך יכול לעשות ברביקיו אלה, גם מחבת מחבת סורגת תעבוד טוב.

109 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 175 מ"ל מים
  • מיץ לימון 75 מ"ל
  • 5 כפות בצל קצוץ
  • 1 כף סוכר רך חום כהה
  • 1 כף בצל אביב קצוץ
  • 1 כף שמן לפתית
  • 3/4 כפית מלח
  • 3/4 כפית תבלינים טחונים
  • 3/4 כפית קינמון טחון
  • 3/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כפית טימין מיובש, כתוש
  • 1/4 כפית פלפל קאיין, או לפי הטעם
  • 6 צלעות חזיר רזות בעובי 2.5 ס"מ

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשלים: 10 דקות› זמן נוסף: 12 שעות מרינה ›מוכן ב: 12 hr20min

  1. שלב מים, מיץ לימון, בצל, סוכר רך חום כהה, בצל קפיצי, שמן, מלח, תבלינים, קינמון, פלפל שחור, טימין ופלפל קאיין בבלנדר או במעבד מזון. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. שמור 125 מ"ל לצלייה.
  2. מניחים צלעות חזיר בצלחת זכוכית רדודה. שופכים את המרינדה שנותרה על הקצוצים. מכסים ומעבירים למקרר לפחות 12 שעות, אך לא יותר מ- 24 שעות.
  3. מחממים ברביקיו לחום בינוני. הנח את הסורג כ 12 ס"מ מעל מקור החום.
  4. שמן את מנגל המנגל. מסדרים קציצות על הסורג ומשליכים את המרינדה. מכסים ברביקיו ומבשלים צלעות למשך 10 דקות, הופכים פעם אחת, או לאלילות רצויה.

טיפים למנגל

עיין במדריכי ההנחיות והסרטונים שלנו בנושא מנגל לקבלת עצות קלות כיצד לבצע מנגל לשלמות!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(105)

ביקורות באנגלית (79)

נראה טוב לעשות זאת ולא קשה לעשות את זה. -8 במאי 2012

מאת TEET23

מתכון טוב מאוד, אבל אם אתם רוצים בעיטה חמה יותר, הוסיפו פלפלים של האברנו. פלפל אחד חתוך לקוביות יהפוך אותו לחם, כך שככל שתוסיפו יותר, הוא יהפוך חם יותר. אני בהחלט אגיע לזה שוב. - 11 בינואר 2002

מאת LADYPAIGE

מתכון טוב מאוד! אחרי שניסיתי זאת בפעם הראשונה, הכפלתי את פלפל הקאיין בכדי לקבל קירוב ממש טוב של תבליני הזבל הג'מייקניים. (אבל הייתי ממליץ לנסות את המתכון כפי שנכתב לפני התאמת הפלפל.) - 21 בדצמבר 2001


צפו בסרטון: רבע טלה מעושן ב טרייגר כתף, צלעות, רגל של כבש ב גריל . המתכון הטוב ביותר (יָנוּאָר 2022).