המתכונים הטובים ביותר

מתכון עוף, אספרגוס ופטריות פטריות

מתכון עוף, אספרגוס ופטריות פטריות

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • עוף פופולרי
  • עוף קל
  • עוף מהיר

זהו מתכון העוף האולטימטיבי עם מחבת אחת! עוף, אספרגוס ופטריות מוקפצים עם שום בשמן זית. מושלם עם כוס יין לבן!

208 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 2

  • 3 כפות חמאה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 כפית פטרוזיליה מיובשת
  • 1/2 כפית בזיליקום מיובש
  • 1/8 כפית אורגנו מיובש
  • 1 1/2 שיני שום, טחון
  • 1/4 כפית מלח
  • 1 1/2 כפיות מיץ לימון
  • 1 1/2 כפיות יין לבן
  • 2 פילה של חזה עוף ללא עור, פרוס
  • אספרגוס טרי 250 גרם, גזום ונחתך לשליש
  • 200 גרם פטריות טריות חתוכות

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן ב: 30 דקות

  1. ממיסים את החמאה עם שמן הזית במחבת מעל בינונית-גבוהה; מערבבים את הפטרוזיליה, הבזיליקום, האורגנו, השום, המלח, מיץ הלימון והיין לתערובת החמאה. מוסיפים את העוף; מבשלים ומערבבים עד שהעוף משחים, כ -3 דקות. הפחיתו חום עד בינוני; מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעוף כבר לא ורוד בפנים, כעשר דקות נוספות.
  2. הוסף את האספרגוס; מבשלים ומערבבים עד שהאספרגוס ירוק בהיר ופשוט מתחיל להיות רך, כשלוש דקות. מערבבים את הפטריות ומבשלים 3 דקות נוספות כדי לתת לפטריות לשחרר את מיצין. הגש חם.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(319)

ביקורות באנגלית (229)

מצאתי על הצלחת תפל, מעט שמנוני ולא מושך. אם אכין אותו שוב (וזה לא סביר) אשתמש בעשבי תיבול טריים בתקווה לשפר את הטעם והמראה. אגב, אין לי מושג איך "לטחון" שן שום. אני מוחץ, פורס או קוצץ אותו. במקרה זה עשיתי את האחרון. - 02 בפברואר 2012

מאת הומקוקין

זו מנה מהירה, קלה וטעימה מאוד. נתתי לו רק 4 כוכבים כי הייתי צריך להוסיף הרבה יותר מיץ לימון ויין. הנוזל התבשל ממש מהר אז השתמשתי בסך הכל 3 טב יין ומיץ 3 לימון מיץ. פשוט שמר על יחס שווה. רק דעו שלא תוכלו להוסיף את הנוזל הנוסף עד למועד מאוחר יותר או שהעוף לא ישחים הוא יאדים. אם הוא דליל מדי, הוסיפו עוד טbl חמאה לעיבוי או תשמרו את אחת הטבליות שהמתכון דורש עד שתוסיפו את הנוזל הנוסף. השתמשתי ב -1 Tbl פטרוזיליה טרייה מכיוון שהיה לי אותו ביד. השתמשתי בשתי כוסות פטריות לפי ההצעה. חיפשתי מתכון עוף פשוט פשוט אך טעים וזהו! תודה גרנימדמוסטנג; זה בטח הדבר הכי טוב להיות במטבח שלך - 02 אפריל 2010

מאת bostonjeanne

עשיתי כמה שינויים - בצל במקום שום, שמן זית לתחתית לחמאה והעליתי את יין הבישול והפטריות. זה בדיוק מה שרציתי. קל וטעים ומושלם לאביב.- 30 במרץ 2010


צפו בסרטון: ברוקולי עם רוטב טחינה בתנור (סֶפּטֶמבֶּר 2021).