מתכונים אחרונים

מתכון עוגות גבינה שוקולד קל ביותר

מתכון עוגות גבינה שוקולד קל ביותר

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • עוגה
  • עוגת שוקולד
  • עוגות שוקולד קלות

מתכון עוגות גבינה שוקולד קל זה הוא פשוט מטעה. אתה יכול להכין זאת לעוגת גבינה מוקה על ידי ערבוב של 3 כפות ליקר בטעם קפה או קפה שחור לתערובת.

18 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • 110 גרם שוקולד רגיל, קצוץ
  • גבינת שמנת 450 גרם, התרככה
  • 100 גרם סוכר קסטר
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 2 ביצים
  • בסיס ביסקוויט שוקולד מוכן 1 (23 ס"מ)

שיטההכנה: 15 דק '›בישול: 40 דקות› זמן נוסף: צמרמורת 3 שעות ›מוכן ב: 3hr55min

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז. בחלק העליון של הדוד הכפול מחממים שוקולד, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהשוקולד נמס וחלק. מורידים מהאש ומניחים להתקרר לפושר.
  2. בקערה גדולה טורפים את גבינת השמנת, הסוכר והווניל עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים באטיות ביצים, אחת בכל פעם. מערבבים פנימה שוקולד מומס. יוצקים את המלית על בסיס הביסקוויט המוכן.
  3. אופים בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות, או עד להגדרת המילוי. אפשר להתקרר. מקררים לפחות 3 שעות לפני ההגשה.

טיפים לעוגת גבינה מושלמים

אל תאפה יתר על המידה: למרות שזה עשוי להיראות מבוצע, עוגת גבינה נעשית למעשה כשהמרכז עדיין מתנדנד. חום שיורי 'מעביר' והמרכז ממשיך לבשל פעם אחת מהתנור.
הוצא את עוגת הגבינה מהתנור לקירור על מתלה, או פשוט השאר את דלת התנור סגורה, כבה את האש ונתן לעוגת הגבינה להתקרר ללא הפרעה למשך שעה לפחות. זה עוזר למנוע עוגת גבינה לשקוע במרכז. לאחר הצטננות, על המרכז להתנדנד פעם אחת להתמודד יפה!
אופים באמבט מים: הדרך היעילה ביותר לאפות עוגת גבינה באופן שווה מבלי להשחיז בחלקה העליון היא לאפות באמבט מים. מכיוון שהמים מתאדים בנקודת הרתיחה, אמבטיית המים לעולם לא תתחמם מ 100C, לא משנה טמפרטורת התנור. המשמעות היא שהקצה החיצוני של עוגת הגבינה שלך לא ייפגע מהר מהמרכז, מה שעלול לגרום לו לשקוע ולהיסדק.
ערבוב עניינים: וודא שגבינת השמנת והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שאתה מערבב, או שתגמור בגושים בעוגת הגבינה שלך. אם בסופו של דבר גושים בבלילה, תנו לזה סיבוב מהיר במעבד המזון לקבלת תוצאות חלקות משיי.
אל תשכח לצנן: עוגת גבינה זקוקה למספר שעות כדי לצנן ולהגדיר אותה, מה שהופך אותה לקינוח מושלם של איפור.

טיפים לעוגת גבינה

לטיפים קלים יותר כיצד להכין עוגת גבינה מושלמת, עיין בטיפים להנחיות כיצד להכין עוגות גבינה מושלמות.

צפו איך!

צפו בסרטון שלנו בכדי לראות כיצד להכין עוגת גבינה שוקולד ללא אפייה הקלה ביותר אי פעם! צפה עכשיו!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(18)

ביקורות באנגלית (12)

מאת ג'ראקוס

בהיותי אמריקני וחי בבריטניה, רציתי לחגוג את חג ההודיה ומכיוון שיש כמה שוקו-הולקים במשפחת בעלי, רציתי לנסות עוגת גבינה שוקולד. המתכון הזה היה נהדר אבל עשיתי כמה שינויים קלים. במקום שוקולד חצי חריף החלפתי אותו בבר חלב חלב Cadburys במקום והשתמשתי ביותר מ -4 ריבועים. השתמשתי בברים בגודל ענק באמת כאן והשתמשתי ברובם. השתמשתי גם בעוגיות שוקולד צ'יפס צ'יפס פודג 'עבור הקרום מכיוון שאתה לא יכול למצוא שוקולד רגיל. עוגיות כאן. לקבלת מרקם טוב, עשיתי לו אמבטיית מים בתנור ושמרתי עליו קצת יותר מ 40 דקות כדי לקבל את המרקם החלק שרציתי. זה היה מדהים ומי שהתמזל מזלו לקחת קצת הביתה התנהג כאילו הם לוקחים הביתה משהו מיוחד באמת. הייתי מתקן שוב את המתכון הזה. זה היה קל ומאוד לא ניתן לעמוד בפניו !! שומר מוגדר! -29 בנובמבר 2005

מאת ג'ניפרנד ריצ'מונד האריס

זו ללא ספק עוגת גבינה שוקולד הכי טובה שאי פעם הכנתי !!!! .... אה כל כך שוקולטי !!! ... תודה על קבלת הפנים הנהדרת, אכין אותה שוב, אהובי השוקולד באמת העריכו אותה והיו לי להגניב לי פרוסה לפני שזלבלו הכל !!! - 26 בדצמבר 2001


צפו בסרטון: עוגת גבינה בחושה שמכינים בשבע דקות של סוויט דולי Sweet Dooly (אוגוסט 2021).