מתכונים מסורתיים

מתכון מוס השוקולד הטוב ביותר

מתכון מוס השוקולד הטוב ביותר

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • קינוח
  • מוּס
  • מוס שוקולד

זהו מוס שוקולד של purist, עם מספיק אלכוהול בכדי להוציא את הטוב ביותר בשוקולד. אל תהסס להשתמש בוויסקי, גרנד מרנייה או כל דבר שאתה אוהב, באמת, במקום הרום.

54 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 170 גרם שוקולד רגיל, קצוץ
  • 6 ביצים, מופרדות
  • 6 כפיות רום

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשל: 5 דקות› זמן נוסף: 4 שעות מצמררות ›מוכן ב: 4hr15min

  1. ממיסים את השוקולד באטיות בדוד כפול. מורידים מהאש ומקציפים חלמונים לשוקולד בעזרת מערבל חשמלי. מקציפים אלכוהול אם רוצים.
  2. בקערה נפרדת מקציפים חלבון ביצה עד לשיא נוקשה. מערבבים כף גדושה של חלבון ביצה לתערובת השוקולד כדי להיפטר. ואז מקפלים בעדינות את יתרת החלבונים לשוקולד. יוצקים לכוסות הגשה ומצננים במקרר עד להגדרה, 4 עד 5 שעות. מוס השוקולד ישמור על ארבעה ימים במקרר.

עֵצָה

ניתן להכין מתכון מוס שוקולד זה לאדם, באמצעות 30 גרם שוקולד וביצה אחת לכל אחת.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(41)

ביקורות באנגלית (29)

אוקיי, אבל קיוויתי ליותר עבה. -16 פברואר 2018

מאת IVANDIEPART

כבלגי, הציפיות שלי לגבי מוס שוקולד הן די גבוהות. הופתעתי מעט מהמתכון הזה שלא כלל קרם, אבל זה נשמע קל מאוד להכנה ולקנה מידה. אני חייב להודות שזה מוסר שוקולד טוב יותר אמיתי. עליך לנסות את זה אם אתה אנין שוקולד. - 04 במרץ 2004

מאת CHARLESBABBITT

ממש מהיר וקל. כשעשיתי את זה פעם שנייה, החלטתי להוסיף גם שמנת שיש לי - אל תעשה את זה, זה היה נחמד הרבה יותר בלי! - 18 יולי 2002


צפו בסרטון: עוגת מוס שוקולד בשלושה מרקמים של מיקי שמו (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).