המתכונים הטובים ביותר

מתכון פילה חזיר לחם

מתכון פילה חזיר לחם

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר חזיר
  • חתכים של חזיר
  • פילה חזיר

זה תמיד יוצא רך ועסיסי גם אם מבשלים יותר מדי על זה. עובד טוב גם לחזה עוף.

922 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • פירורי לחם מיובשים 225 גרם
  • 8 כפות שמן זית
  • 2 פילה חזיר שלם

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 35 דקות› מוכן ב: 45 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 220 צלזיוס / גז 7.
  2. מערבבים את פירורי הלחם ושמן הזית בקערה בכדי להגיע לעקביות לחה מספיק כדי להיצמד לבשר כשלוחצים. מניחים את פילה החזיר על מגש אפייה או פח צלוי. לחץ על תערובת הפירורים בצורה חופשית על כל צידי הבשר עד שלא מופיע בשר.
  3. אופים לפחות 35 דקות כאשר מדחום הבשר קורא 74 C. נותנים לבשר חזיר לנוח 10 דקות ואז חותכים לפרוסות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(791)

ביקורות באנגלית (593)

מאת SCOOBZ78

השתמשתי במרכיבים שונים. אני מתכוון לתת חמישה כוכבים זה כי זו נקודת התחלה טובה. ידעתי שצריך להוסיף עוד תיבול והביקורות אימתו זאת. משפחתי שמן זית מעל הפילטים ואחריו איזה חרדל דיז'ון. זורים על שום, מלח ופלפל ואז גלגלו בפירורי לחם פנקו יפניים עם רוזמרין כתוש. מונחים על גבי הסיר עם מעט חמאה למשך מספר דקות ואז מכניסים לתנור לסיום הבישול. כולם אהבו את זה. זה נראה יפה, היה לח להפליא ופשוט להכנה. לא יכול לחכות כדי להגיע שוב. מוגש עם שעועית ירוקה מוקפצת ופלחי תפוח אדמה מתובלים. -15 בספטמבר 2008

זה היה מצוין. לפירורי הלחם הוסיפו עשבי תיבול, תיבול ומעט גרידת לימון. חתכתי את הפילה לשניים ובישלתי בערך 20-25 דקות על סדין שאינו מקל. אל תתפתו להפוך אותם כדי לקבל פירור פריך בכל מקום שהוא פשוט לא עובד. אבל שמירת הלחות במה שיכול להיות לפעמים חתך יבש של חזיר היא טובה מאוד. שנינו אהבנו את המנה הפשוטה הזו ובוודאי שנבשל אותה שוב. - 01 במרץ 2012

מאת MMARIONI

משהו אחר. זה היה מתכון מהיר וקל להפליא. המצגת יפה והייתה טעימה! עקבתי בדיוק אחר המתכון, למעט פיזור הפילטים במעט פלפל שחור ומלח לפני ההנקה. נראה שזה הרבה מפרץ, אבל כמו שסוקרים אחרים הזכירו, השכבה העליונה בו אפלת למדי. תרצה לגרד מעט מזה בסיום, והשימוש בכמות המפורטת מבטיח שנותר לך מספיק לקציצה נחמדה לאחר הפרוסה. טיפ אחד - קו את התבנית שלך בנייר כסף. הבשר לא ידבק ולא תהיה לך מחבת לשטוף אחר כך. תודה על מתכון נפלא! : -) - 15 בספטמבר 2008


צפו בסרטון: המנה הכי יקרה בתוכנית!? ספיישל ביף וולינגטון לכבוד 5,500 רשומים (סֶפּטֶמבֶּר 2021).